米・米加工品 ランキング

おおた農場

新潟県が7年の歳月を費やし開発した新品種、「新之助」。その一番の特徴はなんといっても粒の大きさです。通常コシヒカリなどの玄米では1.8mmの網目で小さい粒をふるいにかけて選別しますが、新之助は1.90mmの網を使い、大きい粒だけが残るように調整します。大きな粒が自慢の「新之助」。その大きな粒をかみしめるともっちりとした食感と、しっかりとした甘みがあり、一口食べるだけでいつものお米との違いがはっきりと分かります。おおた農場では、新之助を減農薬・減化学肥料で育てる、特別栽培という栽培方法を行っており、新潟県の特別栽培農産物の認証を取得しています。当農場こだわりの新之助を是非ご賞味ください。

ピッツァタルト

米どころ新潟、魚沼塩沢産コシヒカリ。化学肥料・農薬を半分以下に抑えた特別栽培米、米農家さんから直接仕入れ、受注発注し納品後発送させていただきます。在庫は一切抱えずに販売しております。魚沼ならではの気候、大地、拘りの生産者が育んだお米。粘り気が強くもちもちした食感にたきあがります。炊きあがりの香りと噛むほどに広がるふんわりとした甘味はおかず無しでも食べられるくらいです。是非ご賞味ください。

富山県の北東部に位置し、清澄な流れの黒部川により形成された狭い扇状地である入善町。その肥沃な土地は、黒部渓谷からのミネラル分豊富な水と、日本海や立山連峰に囲まれ昼夜の寒暖差の大きな気候により、米作に適しています。この入善の篤農家米原章浩が有機栽培で育てたこしひかりを、産地精米にてお届けします。

菊太屋米穀店

冬は3m以上の雪に埋もれる日本有数の米どころ魚沼盆地で栽培。雪解け水と有機肥料を使い食味をあげたお米です。

ピッツァタルト

米どころ新潟、魚沼塩沢産コシヒカリ。化学肥料・農薬を半分以下に抑えた特別栽培米、米農家さんから直接仕入れ、受注発注し納品後発送させていただきます。在庫は一切抱えずに販売しております。魚沼ならではの気候、大地、拘りの生産者が育んだお米。粘り気が強くもちもちした食感にたきあがります。炊きあがりの香りと噛むほどに広がるふんわりとした甘味はおかず無しでも食べられるくらいです。是非ご賞味ください。

高島屋ファーム

格別においしいけれど病気に弱いため、新潟県では栽培する農家が少ない在来品種のコシヒカリを、農薬・科学肥料を使わずに栽培しました。

明治屋ストアー

福井県今立郡池田町で作られた特別栽培米コシヒカリを使用し独自の技法で炊き上げた滋味豊かなおかゆです。