2026 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

魚介 検索結果

〈京都・菊乃井〉帆立貝柱2種の詰合せ

1粒あたり40g以上の特大サイズの北海道産帆立貝柱を贅沢に使用。1種類はお刺身、もう1種類は西京みそと酒粕に柚子を加えた菊乃井特製の漬床にじっくり漬けて柚香漬に仕上げました。京料理の名店ならではの奥深い味わいです。

〈下関・春帆楼〉とらふく料理セット（とらふく松前付）4人前

ふく料理公許第1号の割烹旅館・春帆楼。名物のふく刺しやちり鍋を楽しめる贅沢なセットです。

〈北海道日高 三協水産〉「船上活〆」秋鮭と刺身用サーモン詰合せ

漁獲した後、鮮度と旨みを保つために船上にて活〆。さらに水揚げ港の目の前にある工場で手早く加工しました。秋鮭は甘塩の切身、サーモン（桜鱒）は刺身用の柵でお届けします。

〈鹿児島 MBC開発〉車海老（養殖） 230g（7～9尾前後）

鹿児島のシンボル、桜島を目の前に望む霧島市隼人町の錦江湾。豊かな漁場であるこの湾で、親海老の育成から採卵・養成まで一貫した養殖システムで車海老を育てました。身が引き締まって鮮度抜群です。

〈鹿児島 MBC開発〉車海老（養殖） 390g（12～15尾前後）

鹿児島のシンボル、桜島を目の前に望む霧島市隼人町の錦江湾。豊かな漁場であるこの湾で、親海老の育成から採卵・養成まで一貫した養殖システムで車海老を育てました。身が引き締まって鮮度抜群です。

〈鹿児島 MBC開発〉車海老（養殖） 520g（15～18尾前後）

鹿児島のシンボル、桜島を目の前に望む霧島市隼人町の錦江湾。豊かな漁場であるこの湾で、親海老の育成から採卵・養成まで一貫した養殖システムで車海老を育てました。身が引き締まって鮮度抜群です。

〈鹿児島 MBC開発〉車海老（養殖） 780g（22～26尾前後）

鹿児島のシンボル、桜島を目の前に望む霧島市隼人町の錦江湾。豊かな漁場であるこの湾で、親海老の育成から採卵・養成まで一貫した養殖システムで車海老を育てました。身が引き締まって鮮度抜群です。

ふぐ食べ比べセット

とらふぐ、真ふぐの2種類の食べ比べができるセット。それぞれの味わいをお楽しみください。

ゆでずわいがに

繊細な甘みが特徴のずわいがに。獲れたてをゆであげ、急速冷凍しました。

ゆでずわいがに

繊細な甘みが特徴のずわいがに。獲れたてをゆであげ、急速冷凍しました。

〈北海道〉ゆで毛がに

身やみそのおいしさを保つため、水揚げ後ボイルして急速冷凍。毛がに本来の味わいが楽しめます。

〈北海道〉3種のかに食べ比べ

北海道産の毛がに・花咲がに・おおずわいがに、3種類の食べ比べをお楽しみいただけます。

〈大阪高麗橋　吉兆〉干もの詰合せ

選りすぐりの新鮮な金目鯛や真鯛など、こだわりの昆布出汁で漬け込み、低温熟成で干ものにしました。

生ずわいがにポーションしゃぶしゃぶセット

浜茹でせずに、新鮮な状態で、すぐにさばいて冷凍。食べやすい蟹脚のポーションで、ずわいがにのしゃぶしゃぶを楽しんで。

〈根室・藤井水産〉生たらばがにポーションしゃぶしゃぶ

たらばがにの中でも身が厚く食べ応えのある「棒肉部分」だけを選び、しゃぶしゃぶ用のポーションに。

〈新潟　万越屋〉越後村上塩引鮭半身姿

7日間粗塩で塩漬けをして身を引き締めた後、地下水に浸して塩抜きを。仕上げを施し、日本海の寒風で干し上げました。

〈海鮮問屋　三忠〉天然　渡り蟹（姿ボイル）5尾

〈海鮮問屋　三忠〉天然　渡り蟹（姿ボイル）2尾

愛知三河湾で水揚げされた渡り蟹をすぐに活〆。漁港近くの自社工場でゆで上げ後、急速冷凍し、鮮度とおいしさを閉じ込めました。

〈黒門市場　新魚栄〉近大マグロセット

近畿大学水産研究所が、世界ではじめて完全養殖に成功したクロマグロ。安全、安心な近大マグロを少量パックに。

たらばがに・ずわいがに棒肉セット

たらばがにとずわいがにの一番脚肉のみを使用。ボイルして食べやすく殻をむいた棒肉のセットです。

北海道産 毛がに480g×2杯

急速冷凍した浜茹で毛がに。濃厚なかにみそと、繊細な身を堪能できます。大サイズ約480g2杯セットです。※漁獲状況により順次出荷いたします。

泳ぐホタテの貝柱 桐箱入 premium

ヤマキイチ商店では、希少な大粒の貝柱を一玉ずつ丁寧に個包装し、桐箱におさめた「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入」を販売してまいりました。一玉40g以上という希少価値の高い大粒の貝柱を厳選したこの商品は、見た目にも美しく、大切な方への贈りものや特別な日の一品として、多くのお客様にご愛用いただいております。2023年には、全国商工会連合会「buyer’s room」において中小企業庁長官賞を受賞するなど、その品質と商品としての価値をご評価いただきました。そして今回、これまでの40g以上の貝柱をさらに上回る、より一層貴重な一玉をお届けしたいという想いから、「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入 PREMIUM」が誕生しました。PREMIUMに使用するのは、一玉50g以上の貝柱のみ。50g以上の貝柱がとれる確率は、わずか約0.2％。およそ500枚のホタテから、わずか1個しかとれないほどの非常に希少な大きさです。日々、多くのホタテを扱う私たちにとっても、50gを超える貝柱は特別な存在です。そんな貴重な貝柱を一玉ずつ選び、一つひとつ丁寧に個包装し、桐箱におさめました。箱を開けた瞬間から、その大きさと存在感を感じていただける特別な仕立てです。50g以上という大きさだからこそ味わえる、肉厚でしっかりとした食感。そして、噛むほどに口の中に広がるホタテ本来の上品な甘みと旨みをお楽しみいただけます。まずはぜひ、お刺身でお召し上がりください。冷蔵庫でゆっくりと解凍し、少し厚めに切ることで、貝柱本来の甘みと肉厚な食感を存分に味わっていただけます。また、表面をさっと焼いたレアステーキやバター焼きなど、火を入れても格別です。お祝いの日や記念日、ご自身への特別な一品としても。これまで大切に育ててきた「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入」の、さらに特別な一箱。およそ500枚に1個という貴重な出会いから生まれた「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入 PREMIUM」を、ぜひご堪能ください。

ましお造り簡単タラフライ

遠藤水産こだわりの塩たら製造方法「ましお造り」で下味をつけた真鱈のフライです。真鱈のふっくらとした食感とまろやかな塩味で仕上げたフライです。袋からお皿に移して、電子レンジで温めるだけで油を使用せずに簡単に召し上がれます。そのまま召し上がっても、お好みのソースをつけていただいてもおいしくいただけます。

＜齋藤商店＞鮟鱇アヒージョ2ケ入

北茨城で親しまれている「あんこう」を、にんにくの香り豊かなアヒージョに仕上げました。あんこうは、淡白でありながら旨みのある味わいと、やわらかな食感が特徴の魚です。そのあんこうを食べやすいサイズに仕上げ、オイルと合わせることで、あんこうの旨みをしっかり楽しめる一品にしました。調理はとても簡単。電子レンジで温めるだけで、できたてのような味わいを手軽にお楽しみいただけます。忙しい日のもう一品や、お酒のおつまみにもおすすめです。そのまま召し上がるのはもちろん、バゲットをオイルにつけて味わったり、パスタに絡めたりと、アレンジも楽しめます。残ったオイルにもあんこうの旨みがたっぷり。最後までおいしくお召し上がりください。魚介の旨みとにんにくの香りが食欲をそそる「あんこうアヒージョ」。北茨城ならではのあんこうを、いつもとは少し違った味わいでお楽しみください。