ホテルニューオータニ
マロンバウムクーヘン
税込3,240円
Katanukiya(カタヌキヤ)
税込3,888円
「冨嶽三十六景」の「凱風快晴(がいふうかいせい)」、「神奈川沖浪裏(かながわおきなみうら)」、「尾州不二見原(びしゅうふじみがはら)」をモチーフにした型抜きバウムです。お菓子に映えるように色彩や構図を再構成し、繊細な色の階調までも高精細なフードプリンターで表現しました。しっとりとした口当たりと濃厚なコクが広がるバウム生地は、この商品のために開発された特別な味わいです。小さなお菓子に映し出される美しい景色(小景)を楽しみながらお召し上がりいただけるギフトセットです。
Katanukiya(カタヌキヤ)
税込3,780円
2027年の干支「ひつじ」にちなみ、かわいいひつじの赤ちゃんとパンダの赤ちゃんを描いた「ひつじどしパンダバウム(ミルク味)」、パンダが抱えたおみくじで運試しできる「おみくじパンダバウム(メープル味)」に、定番のパンダバウム(プレーン)を詰合せたギフトセットです。新年の運試しも兼ねて、型ぬきしながらお召し上がりください。
CLUB HARIE(クラブハリエ)
税込3,240円
独自のレシピで焼きあげたバームクーヘンを熱風で乾燥させ、サクッと軽い食感に。ほのかなバターの香りとやさしい味わいを楽しんで。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込3,564円
山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。天面には白生地を重ね、その白生地に富士山を表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。
ホテルニューオータニ
税込3,240円
ビタミンEが豊富な長崎県産「太陽卵」を使用したプリマバウムクーヘンの生地を、ドーム形に層を重ね焼き上げました。中には、甘露煮の栗がまるごと一粒。「プレーン」は王道のこしあんでしっとりとした和の味わいに。「ココア」は生地にココアパウダーを加えてキャラメルペーストを合わせています。
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