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和菓子

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永久堂

ありがとうバタどら8個入

税込4,060円

表面には、感謝の気持ちを込めた「いつもありがとうございます」の焼印を施しております。隠し味に「伯方の塩」を使い、程よく味を締めております。愛媛県産みかんはちみつ、媛っ娘(ひめっこ)みかんたまごなど、愛媛のこだわりの原材料を使用し、一つひとつ丁寧に仕上げております。

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永久堂

ありがとうバタどらとみかん蜂蜜バウム

税込4,060円

バタどらの表面には、感謝の気持ちを込めた「いつもありがとうございます」の焼印を施しました。隠し味に「伯方の塩」を使い、程よく味を引き締めております。みかん蜂蜜バウムクーヘンは、愛媛県産みかんはちみつ、媛っ娘(ひめっこ)みかんたまご、さぬき和三盆糖など、こだわりの原材料を使用し、職人が一層一層心を込めて丁寧に焼き上げる事で、驚きの柔らかさと程良い甘さに仕上がりました。

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まめや金澤萬久/銘菓百選

萬久の型ぬきバウム 未 6個入り

税込3,564円

ミルクの香りが広がるしっとり生地に、卵白をふんわりと焼き上げた真っ白な生地を重ね、「干支・羊」の絵柄と切り抜きを施した、縁起の良いバウムです。新年の福を願いつつ、型ぬきを楽しみながらお召し上がりください。

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風流堂/銘菓百選

冬菓詰合せ「雪月花」

税込3,790円

城下町松江より日本三銘菓「山川」本舗、創業百三十六年の老舗菓子屋<風流堂>より、冬の情景を模した、美しい和菓子のお詰合せをお届けいたします。練切製の「冬景色」、美しいグラデーションで椿を表現した「花椿」、角切りりんごを入れ、ほのかにシナモン香るりんご餡の上用饅頭「林檎じょうよ」、松に雪が積もる様子を表した抹茶風味の羊羹「吉祥松」。それぞれに和菓子職人の繊細な感性と技が息づいています。季節の移ろいを愛でながら味わう、冬だけの特別なひとときをお楽しみください。

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榮太樓總本鋪/銘菓百選

〈榮太樓總本鋪〉マンゲツモチぜんざい

税込3,780円

米づくりを手がけたマンゲツモチのおいしさを、もっと広く知っていただきたいと考案された、マンゲツモチぜんざい。もち米の旨みを実感していただけるのは、味付けをしていない「切りもち」であると、80回・100回・120回と何回ついたもち米がおいしいかを検討し、コシが強い80回つきの切りもちを選択しました。小豆は北海道帯広産の、味が深いエリモショウズを使用。一度収穫すると7年間は同じ畑で栽培できない品種ですが、特別にお願いして契約栽培を行っています。粒感を残すため、煮込むのではなく小豆を一晩蜜漬けにして染み込ませることで、昔ながらの丁寧な手法の和菓子を目指しました。文政元年(1818)創業の〈榮太樓總本鋪〉が培った和菓子の文化を、未来に伝えたいという思いをぜひ味わってください。

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幸煎餅/銘菓百選

七福神あられ(化粧缶入)(AC-2)

税込3,888円

えび・青のり・しそ・バター・唐がらし・チーズ・カレーの7つの味を、七福神に見立てたあられです。化粧缶入りの徳用サイズ。サクサクとした歯ごたえ、口当たりはソフトでお子様からご年配の方まで幅広い方がたに喜ばれています。

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<金沢・釜炊き 大畑の佃煮>クルミのおやつ 4種詰合せ

税込3,672円

創業1936年。金沢の老舗佃煮屋がつくる「クルミのおやつ」です。もっと手軽に味わってもらいたい思いから佃煮づくりで培った知恵と製造技術を活かし、キャラメリゼ風にカリッと香ばしく、サクッと柔らかく仕上げたのが「クルミのおやつ」です。珈琲や紅茶、お酒にもよく合う大人のおやつです。可愛いリス柄の缶入でちょっとした贈りものや手土産としても最適です。

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赤坂あわせローズ
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赤坂柿山

赤坂あわせローズ

税込3,888円

淡いピンクのバラが人気の包装紙『ミリオンローズピンク』を缶にデザイン。もち米の一粒一粒の美味しさと食感をそっくり生かした薄焼きおかき「慶長」。お米の粒の良さを損なわないように、杵でつくのではなく、絶妙な力加減で押し固めて成形しています。アーモンドを一粒丸ごとおかきで包み、細かく裁断したあられをまとわせた「慶凰」の2種類の看板商品を詰め合わせました。

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姫てまり詰合せ
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えくぼ屋/銘菓百選

姫てまり詰合せ

税込3,240円

ふんわり、サクサクとした軽やかな食感のおせんべいをひとまわり小さな可愛らしいサイズに焼き上げました。塩味・醤油味・梅ざらめ味・コーンポタージュ味の4種類の味をお楽しみいただけます。食べやすいサイズに、一枚、また一枚と手が伸びる美味しさです。

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菓匠 清閑院

茶み・お濃茶スティックタルト詰合せ

税込3,240円

香り高い熟成宇治抹茶を使用し、色合いもあざやかな宇治抹茶を練り込んだキャラメルにくるみをぎっしりと入れ、さっくりほろりとした食感に仕上げた焼き菓子「茶み」。抹茶を使用したしっとり生地と小豆、タルト生地の3層の味わいの焼き菓子「お濃茶スティックタルト」。香り豊かな抹茶餡をつつんだなめらかな「お濃茶くず餅」。3種類の抹茶菓子の詰合せです。

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銀座鈴屋謹製 フィナンシェ12個入
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銀座鈴屋

銀座鈴屋謹製 フィナンシェ12個入

税込3,240円

甘納豆専門店の職人が豆に合わせて生地を調整したこだわりの銀座鈴屋謹製フィナンシェ。贅沢に栗を半分使った見た目にもインパクトのある栗フィナンシェと食感の違いを楽しむ国産大納言あずき、黒豆のフィナンシェのセット。

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吟芳焼詰合せ
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満果惣

吟芳焼詰合せ

税込3,240円

吟芳焼:吟味した素材を生かし、香ばしく焼き上げたおせんべい。あごだし醤油、海老、しお、青のり、梅ざらめ、香みカレー、6種の味をお楽しみください。ふきよせ冬めぐり:雪だるまのおせんべいや雪の結晶の形をしたホワイトチョコを詰め合わせた冬のふきよせ。遊山楽:季節の彩りや風景をうつした、小さな米菓の詰め合わせ。ふわ雪さんど:粉糖をまぶした薄焼きせんべいにミルククリームを挟みました。

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叶匠壽庵

季寄せ(栗)

税込4,168円

<あも(栗)>秋冬限定の季節のあも。ゲラントの塩をまぶして焙煎した栗を羽二重餅に練り込みました。小豆と栗の食感が楽しめます。<栗山家>もっちり栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。<一壺天>栗とつぶ餡、素朴な美味しさ。中国の故事に着想を得、菓子をつくる心が豊かであれば、その味わいは深い、そんな意を込めて作りました。壺に見立てた「丹波大納言小豆」の餡で一粒の栗を包んでいます。

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叶匠壽庵

季寄せ

税込3,542円

<栗山家>もっちり栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。<深山守>柚子風味の道明寺羹。柚子の香りが広がる北海道産小豆のこし餡をやわらかな道明寺羹で包み込みました。<一壺天>栗とつぶ餡の素朴な美味しさ。中国の故事に着想を得、菓子をつくる心が豊かであれば、その味わいは深い、そんな意を込めて作りました。壺に見立てた「丹波大納言小豆」の餡で一粒の栗を包んでいます。<季折>二層の芋羊羹。芋羊羹にきざみ栗を混ぜ合わせ、こし餡の羊羹と二層にすることで、秋の実りをあらわしました。

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虎屋本店

虎屋本店お歳暮ギフトT-3

税込3,574円

鬼サブレ:最中の皮にサブレを詰めて焼き上げた新感覚和菓子。瓦せんべい:山椒、プレーンの二種類の味が楽しめる人気商品。だるまの窯焼き:瓦を焼くだるま釜をイメージしたしっとりとしたミルク餡のお饅頭。鬼瓦ものがたり:鬼瓦を型どったしっとりとしたコーヒー餡のお饅頭。

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虎屋本店

虎屋本店お歳暮ギフトT-4

税込4,158円

鬼サブレ:最中の皮にサブレを詰めて焼き上げた新感覚和菓子。瓦もなか:小倉、白餡の二種類の味が楽しめる人気商品。鬼瓦ものがたり:鬼瓦を型どったしっとりとしたコーヒー餡のお饅頭。鬼姫のしずく:カスタードクリームと群馬県産やよいひめを使用したいちごジャムの入ったパフケーキ。

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鉢の木七冨久/銘菓百選

伝承菓 鉢の木 詰合せ

税込3,649円

「鉢の木」は、第一回伝統和菓子職部門 選・和菓子職受賞。求肥と卵白を主体とし、半生菓子の鳳瑞の製法で、紫蘇、柚子、黒糖の三色の風味に仕上げてあります。口当たりは、和風マシュマロといった感じです。「三箇の荘」は、梅しそ餡、青柚子餡、小倉餡を「越の雪」と云われる雪のようにさらりと溶ける素材で包み込んだ押し菓子です。

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