2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

その他の和菓子

〈叶 匠壽庵〉冬ハレ 庵

小豆の煮汁を加えて風味豊かな蒸羊羹に、黄栗の甘露煮をまるごと一粒包み込んだ「栗山家」を中心に、柚子の香りが広がる北海道小豆のこし餡をやわらかな道明寺羹で包み込んだ「深山守」など、個々の季節銘菓を詰合せました。

〈叶 匠壽庵〉冬ハレ 匠

ほろほろとほどけるような小豆でやわらかな羽二重餅をつつみました代表銘菓「あも」。もっちり栗蒸し羊羹の「栗山家」、米粉で焼きあげた黒糖風味の商品「松笠ひろい」など、人気の季節銘菓を詰合せいたしました。

〈京菓匠　笹屋伊織〉伊織の冬菓撰

だるまや獅子舞をかたどった桃山饅頭、黒ごま、宇治抹茶を使用した小豆入りのケーキ 新商品「JAPANESE RED BEAN CAKE」など種類豊富に詰合せました

〈鎌倉・豊島屋〉鳩サブレー 44枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる、明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。

〈叶 匠壽庵〉雅撰 冬ハレ

味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」を使用したあもを中心に、栗や芋など季節の素材を生かした銘菓と叶匠寿庵を代表する通年銘菓を三段の重箱形式の箱に詰め合わせました。

〈京都・末富〉迎春干菓子

縁起物をかたどった干菓子や、干支柄の焼印を押した「味噌合わせ」など、新春にふさわしい詰め合わせです。

栗羊羹・喜最中詰合せ

横浜市本牧の名店「喜月堂」の人気商品であり、神奈川県指定銘菓「喜最中」の栗あん・小豆の二種と、懐かしい甘さが魅力の「栗羊羹」の詰合せです。

「京 禧鯛焼き」詰合せ

「鯛」の姿が愛らしいふっくらとした桃山生地でほどよい甘さの白漉し餡を包み仕上げた「京 禧鯛焼」の詰合せです。

柿宝珠8個入り

鮮やかなあめ色の果肉で、もっちりとした食感と上品な甘味が特徴の柿です。素材そのものの自然の恵みがギュッと詰まった「市田柿」に上品な甘さと香りの柚子餡を挟み、なめらかな羊羹でやさしく包み込みました。素材を選び抜いて大切に、丁寧に心を込めて作り上げた珠玉の和菓子です。

〈金沢・森八〉能登栗の里・テリーヌ詰合せ

2025年、創業400年を迎えた金沢の名店が高島屋とともに、和洋の枠を超えたオリジナル菓子に取り組みました。二層になったあんテリーヌの中心には、能登大納言小豆を用いたこしあんとホワイトチョコレートを加えたガナッシュに、加賀棒茶のほろ苦さと香りを絶妙なバランスでプラス。外側はミルクチョコレートで、生チョコのような食感に。能登栗羊羹は、大粒の能登栗が入った羊羹と白雪大納言の羊羹に、奥能登ワインを使った香り高い錦玉羹の三層で、ほんのりワインが香る、モダンなデザインと味わいに仕上げています。

〈叶　匠壽庵〉稀代栗・あも歌留多（干支）詰合せ

国産の大粒栗をちりばめた「稀代栗」を、干支柄の最中種「あも歌留多」に挟んでお召しあがりください。

栗月下 2本入

蒸し栗のようにほくほくとした食感をそのままに、栗本来の素朴な味わいを活かした贅沢なお菓子です。

粋甘粛・津弥栗詰合せ

国産干柿をまるごとひとつ使用した源 吉兆庵を代表する果実菓子「粋甘粛」、濃厚な味わいでなめらかな口あたりの栗羊羹で渋皮栗をとじ込めた「津弥栗」、きざみ栗入りの風味豊かなさつま芋あんとこしあんを包んだしっとりとした焼饅頭「織部錦」、あんを小餅にとろりとからめて食べる「あんとろり」、香ばしい洋風せんべいに、すっきりとした甘さのクリームを挟んだ「福渡せんべい」。味わいさまざまな和菓子を詰め合わせました。

あんぽーね（粒）15個入り

滋賀県産の羽二重糯を使用した香ばしく歯切れのよい最中皮に、丁寧に炊き上げた北海道十勝産小豆の粒餡と、自家製のマスカルポーネチーズクリームをお好みで挟んでお召し上がりください。

玄樂おはぎ・大福12種セット

丹波黒豆粒あんおはぎ：丹波黒豆に金箔をのせ、十勝産小豆の粒あん、黒米入りおはぎ餅の基本のおはぎ。丹波黒豆きな粉おはぎ：自家製の丹波種黒豆きなこをお好みで黒みつを。宇治抹茶おはぎ：宇治抹茶の香りと苦み、お好みで黒みつをかけて。抹茶モンブランおはぎ：抹茶あんを絞り、味香りを閉じ込めました。いちごモンブランおはぎ：イチゴのあんにサワー苺をトッピング。栗モンブランおはぎ：和栗の味わいを活かした芦屋樂膳の看板おはぎです。あんずおはぎ：杏子独特の食感と甘酸っぱさ。色合いもかわいいおはぎ。さくら玄米大福：玄米だけのもち米で桜あんを手包みしました。

きねや銘菓特選詰合せ

山形で創業200年超の歴史を持つ菓子店「きねや本店」の特選ギフトです。JAL国際線ファーストクラス機内食へ採用された「山形旬香菓ラ・フランス」と「最上小石」をはじめ、旭川菓子博で観光庁長官賞を受賞した、渋皮栗を栗餡で包み焼き上げた創作菓子「栗里曲（くりさとわ）」等、タカシマヤオンライン限定の特別なセットでご案内いたします。

博多華どら餡華　冬のおもてなしBOX

全てを手作りにこだわり、職人が一輪一輪白餡を手絞りで「華」をリアルに表現しています。白餡（花）の奥には黒餡とマスカルポーネチーズのブレンド餡があり、更にブレンド餡の中にはローストアーモンドダイスを入れる事で和菓子と洋菓子の融合を感じる事が出来ます。花の色は九州産の天然素材（野菜や果物）を使い着色。見た目も味も楽しめるお品物となります。季節の味わいであるゆず、紫芋、栗、みかんと定番人気のエスプレッソ、八女茶、ほうじ茶をお入れしてお届けいたします。※11月中旬以降順次、個包装カップの仕様が変更となります。あらかじめご承知おきください。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

〈青草か〉わらび餅詰合せ

もっちりとして、喉ごしが良いわらび餅。プレーンと自家製のこし餡入りの2種をセットにして。