白金酒造
本格芋焼酎「紅龍ノ月」
税込5,500円
清酒に用いられる「黄麹」は、その昔「焼酎用」にも活用されておりました。その「黄麹」を使用し、鹿児島の吉野山系より湧き出る名水「龍ヶ水」を使用し、甘みの強い「紅マサリ」で醸されております。吟醸香のような華やかな香り、上品な甘みをお楽しみください。(オススメの飲み方:お湯割り)
〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛焼肉用
税込10,800円
岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。
〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛すき焼用
税込16,200円
岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。
〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛サーロイン・ヒレステーキ用
税込21,600円
岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。
KAISER(カイザーハム)
〈カイザーハム〉秋田県十和田湖高原豚ハム詰合せ
税込10,800円
秋田県産の十和田湖高原豚を使用したハムの詰合せです。1957年創業のカイザーハムが十和田湖高原豚の肉質を活かして風味良く仕上げたハムと焼豚です。ハムは薄く切ってオードブル、サンドウィッチに、厚く切ってグリルしてハムステーキに。焼豚は厚めに切って軽くソテーすると旨みが一層引き立ちます。
くらしすと
〈くらしすと〉今治 弾みオーガニックタオルセット
税込7,150円
中央アジアの中ほどに位置し、気候が綿花栽培にとって優れた環境を誇る、ウズベキスタン共和国の繊維が長くて太い完熟綿を使用。古くはシルクロード全盛期から衣料品としてヨーロッパ~アジアを席巻した、ウズベキスタンコットンの特徴であるしなやかな弾力性をいかした「弾み-HAZUMI-」。今治の老舗タオルメーカー〈藤高タオル〉の熟練工と共に、糸の撚りから洗い加工まで徹底的にこだわったタオルシリーズです。原料産地と真摯に向き合い、コットン調達の売上の一部を活用し、現地の子どもたちの教育を支援します。なかでも「弾みオーガニックタオルセット」は、もっちり感のあるオーガニックタオルです。素材そのままの風合いを感じていただけるよう、染色していない生成りで仕上げました。アクセントとして縁に入っている、温もりのあるステッチのデザインも魅力です。
くらしすと
〈くらしすと〉今治 弾みオーガニックタオルセット
税込4,400円
中央アジアの中ほどに位置し、気候が綿花栽培にとって優れた環境を誇る、ウズベキスタン共和国の繊維が長くて太い完熟綿を使用。古くはシルクロード全盛期から衣料品としてヨーロッパ~アジアを席巻した、ウズベキスタンコットンの特徴であるしなやかな弾力性をいかした「弾み-HAZUMI-」。今治の老舗タオルメーカー〈藤高タオル〉の熟練工と共に、糸の撚りから洗い加工まで徹底的にこだわったタオルシリーズです。原料産地と真摯に向き合い、コットン調達の売上の一部を活用し、現地の子どもたちの教育を支援します。なかでも「弾みオーガニックタオルセット」は、もっちり感のあるオーガニックタオルです。素材そのままの風合いを感じていただけるよう、染色していない生成りで仕上げました。アクセントとして縁に入っている、温もりのあるステッチのデザインも魅力です。
くらしすと
〈くらしすと〉今治 弾みオーガニックタオルセット
税込14,300円
中央アジアの中ほどに位置し、気候が綿花栽培にとって優れた環境を誇る、ウズベキスタン共和国の繊維が長くて太い完熟綿を使用。古くはシルクロード全盛期から衣料品としてヨーロッパ~アジアを席巻した、ウズベキスタンコットンの特徴であるしなやかな弾力性をいかした「弾み-HAZUMI-」。今治の老舗タオルメーカー〈藤高タオル〉の熟練工と共に、糸の撚りから洗い加工まで徹底的にこだわったタオルシリーズです。原料産地と真摯に向き合い、コットン調達の売上の一部を活用し、現地の子どもたちの教育を支援します。なかでも「弾みオーガニックタオルセット」は、もっちり感のあるオーガニックタオルです。素材そのままの風合いを感じていただけるよう、染色していない生成りで仕上げました。アクセントとして縁に入っている、温もりのあるステッチのデザインも魅力です。
くらしすと
〈くらしすと〉今治 弾みオーガニックタオルセット
税込9,350円
中央アジアの中ほどに位置し、気候が綿花栽培にとって優れた環境を誇る、ウズベキスタン共和国の繊維が長くて太い完熟綿を使用。古くはシルクロード全盛期から衣料品としてヨーロッパ~アジアを席巻した、ウズベキスタンコットンの特徴であるしなやかな弾力性をいかした「弾み-HAZUMI-」。今治の老舗タオルメーカー〈藤高タオル〉の熟練工と共に、糸の撚りから洗い加工まで徹底的にこだわったタオルシリーズです。原料産地と真摯に向き合い、コットン調達の売上の一部を活用し、現地の子どもたちの教育を支援します。なかでも「弾みオーガニックタオルセット」は、もっちり感のあるオーガニックタオルです。素材そのままの風合いを感じていただけるよう、染色していない生成りで仕上げました。アクセントとして縁に入っている、温もりのあるステッチのデザインも魅力です。
くらしすと
〈くらしすと〉オーガニックコットンハーフケット(毛羽部分)
税込11,000円
綿花栽培で有数の生産量を誇る、ウズベキスタン共和国。中でもサマルカンド地方・ブハラ地方・フェルガナ地方は寒暖差が大きく、綿花栽培に適しています。約30mmの長い繊維となった良質な完熟綿を選りすぐり糸に紡いだ「サマルカンダリア(R)」は、光沢・艶があるソフトな風合いが特徴です。また、〈くらしすと〉では、日本国内の希少な職人技術による、ものづくりにこだわっており、織物産地である「紀州高野口」で丁寧に織りあげたブランケットは肌になめらかな仕上がりです。パイル糸(毛羽部分)に「サマルカンダリア(R)」オーガニックコットンを染色せずに生成りのまま使用し、素材本来の風合いも大切にしました。
くらしすと
〈くらしすと〉オーガニックコットンブランケット(毛羽部分)2枚組
税込33,000円
綿花栽培で有数の生産量を誇る、ウズベキスタン共和国。中でもサマルカンド地方・ブハラ地方・フェルガナ地方は寒暖差が大きく、綿花栽培に適しています。約30mmの長い繊維となった良質な完熟綿を選りすぐり糸に紡いだ「サマルカンダリア(R)」は、光沢・艶があるソフトな風合いが特徴です。また、〈くらしすと〉では、日本国内の希少な職人技術による、ものづくりにこだわっており、織物産地である「紀州高野口」で丁寧に織りあげたブランケットは肌になめらかな仕上がりです。パイル糸(毛羽部分)に「サマルカンダリア(R)」オーガニックコットンを染色せずに生成りのまま使用し、素材本来の風合いも大切にしました。
くらしすと
〈くらしすと〉オーガニックコットンブランケット(毛羽部分)1枚 ネイビー
税込16,500円
綿花栽培で有数の生産量を誇る、ウズベキスタン共和国。中でもサマルカンド地方・ブハラ地方・フェルガナ地方は寒暖差が大きく、綿花栽培に適しています。約30mmの長い繊維となった良質な完熟綿を選りすぐり糸に紡いだ「サマルカンダリア(R)」は、光沢・艶があるソフトな風合いが特徴です。また、〈くらしすと〉では、日本国内の希少な職人技術による、ものづくりにこだわっており、織物産地である「紀州高野口」で丁寧に織りあげたブランケットは肌になめらかな仕上がりです。パイル糸(毛羽部分)に「サマルカンダリア(R)」オーガニックコットンを染色せずに生成りのまま使用し、素材本来の風合いも大切にしました。
くらしすと
〈くらしすと〉オーガニックコットンブランケット(毛羽部分)
税込16,500円
綿花栽培で有数の生産量を誇る、ウズベキスタン共和国。中でもサマルカンド地方・ブハラ地方・フェルガナ地方は寒暖差が大きく、綿花栽培に適しています。約30mmの長い繊維となった良質な完熟綿を選りすぐり糸に紡いだ「サマルカンダリア(R)」は、光沢・艶があるソフトな風合いが特徴です。また、〈くらしすと〉では、日本国内の希少な職人技術による、ものづくりにこだわっており、織物産地である「紀州高野口」で丁寧に織りあげたブランケットは肌になめらかな仕上がりです。パイル糸(毛羽部分)に「サマルカンダリア(R)」オーガニックコットンを染色せずに生成りのまま使用し、素材本来の風合いも大切にしました。
今治 クレシェンド
〈今治 クレシェンド〉潤いのタオル タオルセット
税込4,400円
暮らしの中でタオルに触れることが多い女性の目線で、機能性や質感にこだわり、環境にも配慮して作られた「潤いのタオル」。瀬戸内の風景をデザインに取り入れました。アメリカ有数の綿花の産地カリフォルニア州サンホーキン地方の綿花を用い、毛羽落ちの原因となる短い繊維を除去。さらに糸と糸の間の空気の層がつぶれないようやさしく撚る特殊加工を施すことで糸が空気をたっぷりと含み、洗濯を繰り返しても硬くなりにくい、もっちりやわらかな風合いとボリューム感を生みだしました。
今治 クレシェンド
〈今治 クレシェンド〉潤いのタオル タオルセット
税込2,750円
暮らしの中でタオルに触れることが多い女性の目線で、機能性や質感にこだわり、環境にも配慮して作られた「潤いのタオル」。瀬戸内の風景をデザインに取り入れました。アメリカ有数の綿花の産地カリフォルニア州サンホーキン地方の綿花を用い、毛羽落ちの原因となる短い繊維を除去。さらに糸と糸の間の空気の層がつぶれないようやさしく撚る特殊加工を施すことで糸が空気をたっぷりと含み、洗濯を繰り返しても硬くなりにくい、もっちりやわらかな風合いとボリューム感を生みだしました。
京都・東山茶寮
〈京都・東山茶寮〉ふわっふわパンケーキ宇治抹茶あんソース
税込5,400円
ふわふわのパンケーキでカスタードクリームと粒あんをサンド。別添えの口溶けのよいバタークリームや宇治抹茶ソース、いちごソースをのせて自分好みの味に。
よね田
〈よね田〉3種の北陸海鮮小鍋
税込5,400円
真鯛、甘えび、ぶりといった北陸を代表する海鮮と国産小麦のうどんに、北陸産の源助大根や白かぶのおろしを添えたみぞれ鍋など、魚介の旨み豊かな3種の小鍋セットです。
在庫なし
〈引網香月堂 × As〉よごとアマゾンカカオ
税込5,400円
米粉と甜菜糖で焼き重ね、小麦粉や白砂糖を使わずに和菓子でバームクーヘンに挑戦した「よごと」。〈引網香月堂〉四代目 引網康博氏が考案した人気の和菓子が、〈As〉青木繁氏とのコラボレーションで、オリジナルの味わいに生まれ変わりました。ペルーのタラポト県にある村で農薬を使用せず栽培されている、希少なクリオロ種の‘アマゾンカカオ’が味の決め手。‘アマゾンカカオ’を使ったチョコレート羊羹と「よごと」の上に、洋酒の香り豊かなイチジクのコンポートと、クリーミーなホワイトチョコレートカカオのムースをのせ、‘アマゾンカカオ’のチョコレートでコーティングしました。‘アマゾンカカオ’特有の酸味・苦み・渋みが溶け合う、贅沢なハーモニーをご堪能ください。
余呉湖畔 徳山鮓
〈滋賀県 徳山鮓〉近江牛の発酵出汁しゃぶ
税込12,960円
日本の誇る発酵食文化を、滋賀県から世界に発信する〈徳山鮓〉の徳山浩明氏。繊細な口溶けの近江牛を発酵出汁でいただく唯一無二の「出汁しゃぶ」。発酵出汁は、近江牛の味わいをより引き立たせるため地元の鮎で作った魚醤に、発酵玉ねぎ・味噌・生姜などを合わせたもの。近江米のわらで大切に育てた雌牛は、脂の融点が低く出汁をくぐらせると甘い香りに。発酵食材を使った酸味と旨みのバランスが取れた出汁で味わうと、霜降り肉の甘さをさっぱりと召しあがっていただけます。新たな味覚との出会いをお楽しみください。
〈高知県土佐町 川井畜産〉「熟成」土佐あかうし 焼肉用
税込10,800円
出荷量が和牛全体の出荷量の1%にも満たない、希少な土佐あかうし。赤身肉の旨みがぎっしり詰まった土佐あかうしを、肉本来の味が楽しめる焼肉でどうぞ。Tasty Points■米農家の3代目が一貫生産に挑戦:嶺北地方で農家3代目の川井規共氏。あかうしは父の代から飼育を始め、種付けから出荷まで一貫生産する、土佐でも数少ない畜産農家です。自家生産米も食べさせ、一頭一頭大切に育てています。■じっくり味わえる赤身肉の旨み:濃厚な赤身の旨さを引き出すため、肥育期間は30カ月以上。牛肉本来のすっきりとした食べ飽きない味を楽しめます。ぜひ塩のみでお召しあがりください。■枝肉熟成でより深まるおいしさ:今回の土佐あかうしは、骨のついた“枝肉”の状態で2週間以上熟成。それにより、さらに肉本来の味わいを存分に引き出した状態でお届けいたします。
〈新潟・ホテル イタリア軒〉伝統のミートソースと海の幸 2種のラザニア
税込6,480円
創業150余年。イタリア人シェフのピエトロ・ミオラ氏が新潟で創業し、ボロニア風ミートソースを日本に広めた西洋料理店がルーツの老舗ホテル。伝統のミートソースや、自慢のベシャメルソースとカニクリームを使い、食卓が華やぐ特別なラザニアに仕上げました。Tasty Points■ボリューム満点の3層仕立て:伝統の味を守り、進化を続ける〈ホテル イタリア軒〉による、具材とソースをたっぷり重ねたグランデサイズのラザニア2種。大皿で楽しめるので、シェアもおすすめです。■にいがた和牛入り贅沢なミートラザニア:味の決め手は、イタリア産トマトと香味野菜を赤ワインで煮込み、香ばしく焼きあげた‘にいがた和牛’と豚肉を加えた特別仕様のミートソース。豊かな肉の旨みがあふれます。■4種の魚介入り海の幸ラザニア:1層目はベシャメルソースにほうれん草とチーズ、2層目と3層目にはカニのクリームソースを。海老やイカ、あさりもたっぷり入った、魚介の旨みが溶け込んだ深い味わいです。
志摩観光ホテル
〈志摩観光ホテル〉海の幸と山の幸 グラタン二種
税込10,800円
〈志摩観光ホテル〉で受け継がれる「海の幸フランス料理」をご家庭で。国産車海老と帆立、鮑、白身魚を盛り付けたライスグラタンと、松阪牛のグラタンをセットで。
王子サーモン
〈王子サーモン〉北海道大雪サーモンスモーク姿切
税込16,200円
〈王子サーモン〉と高島屋が協力。雄大な大雪山の麓・上川町で育てた大雪サーモンを選りすぐり、旨みが凝縮されたスモークサーモンを生み出しました。
天たつ/味百選
〈福井・御雲丹商 天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ
税込10,800円
きめ細やかなサシの入ったやわらかい肉質の若狭牛に雲丹塩をすり込み、じっくりと焼きあげました。ソースは雲丹と塩、福井の地酒の粕を合わせた‘粕雲丹たれ’。ワインにも日本酒にも合う贅沢な美味。
本長/味百選
〈山形・本長〉発酵白菜豚鍋
税込6,480円
乳酸発酵させた白菜漬けと国産の豚肉を鶏ガラベースのスープで煮込んだ新発想鍋。白菜のシャキシャキ食感とほどよい酸味と旨みが溶け合う、くせになる味わいです。サーモンの粕漬で味の変化も。
〈山形・日本の宿 古窯〉山形牛のビーフシチュー
税込5,940円
古窯の味に磨きをかけ、山形牛のすね肉を野菜と一緒にじっくり煮込んだビーフシチュー。口の中で崩れる肉の旨みと濃厚なソースが調和した芳醇な味わいです。
〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用
税込10,800円
山口県の希少なブランド和牛。世界で活躍する岩国の肉職人が情熱をかけて飼料を改良。脂の融点が低く口溶けの良さが抜群で、ほのかな甘みや香りも楽しめます。焼きすきでご堪能ください。
鼎泰豐(ディンタイフォン)
〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ
税込8,999円
良質な肉質と旨みのある脂が特徴の黒豚を使用し、職人がひとつひとつ手包みした、こだわりの小籠包。えび入り棒春巻きや大根もち、豚肉入りちまきなど人気商品をセットにしました。
銀座ろくさん亭
〈銀座ろくさん亭〉みちばのカレーうどんと酸辛湯麺《サンラータンメン》
税込5,400円
和食のレジェンドとして著名な道場六三郎氏が手掛けたうどん2種。利尻昆布と鰹節のだしに薄口醤油とスパイスを加えたカレーうどんと、黒毛和牛と干し海老のスープに辛みと酸味を利かせた酸辛湯麺《サンラータンメン》です。
Les Temps Plus(レ タン プリュス)
〈レタンプリュス〉ガトーバスク・ショコラ
税込5,832円
オーナーシェフ熊谷治久氏がカカオの華やかな香りを残すため、自身の工房で焙煎したエクアドル産カカオのショコラを、生地とクリームに使用。ザクザクとした食感の生地に、濃厚なガナッシュを合わせて。
森八/銘菓百選
〈金沢・森八〉能登栗の里・テリーヌ詰合せ
税込7,560円
能登栗・能登ワイン・白雪大納言を用いた三層の羊羹と、能登大納言で炊きあげた伝統のこしあんにホワイトチョコレートのガナッシュや加賀棒茶をプラスした新感覚テリーヌ。
〈会津発酵珈琲〉会津発酵珈琲詰合せ「粧(よそおい)」
税込5,400円
酒どころ会津の発酵・醸造技術を使って発酵させたコーヒーです。発酵によって生み出されるやわらかくまろやかな飲み口、熟した果実や花を思わせる華やかな香り、甘い余韻をご堪能ください。
〈さわ邊〉京のソーセージ詰合せ
税込5,400円
京都・宇治から、滋味あふれるソーセージを。京風おだし、黒七味、抹茶など、個性豊かな味わいを詰め合わせました。‘京丹波高原豚’を使用し、素材本来のおいしさを引き出しています。
三崎・羽床総本店
〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ
税込10,800円
日本有数の港町・三崎で創業100余年。漬け魚専門店の目利きの力で選んだ天然本まぐろ。もっちりとした赤身、きめ細やかであと味の良い脂の甘みが特徴の中とろ。漬け魚専門店の謹製づけのたれ付き。
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
〈モンサンクレール〉ケークシトロンバニーユ
税込5,600円
ケーク生地やクリームなどにマダガスカル産バニラを使用。バタークリームや、ケークの中のほろ苦いバニラキャラメルを爽やかに引き立てるレモンと組み合わせました。ケーク生地には隠し味として、レモンの果皮と柑橘の香りがするハーブ‘レモンタイム’を加えて風味豊かに。
LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)
〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉ケークヴァニーユペカン
税込5,800円
ペカンナッツの香ばしい風味と、マダガスカル産バニラビーンズの芳醇な香りをいかしたケーク。粉末にしたバニラビーンズを、ペカンナッツとともにケークに練り込み、しっとりと焼きあげました。ナッツのコクとバニラの上品な香りが、口いっぱいに広がります。
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