明治35年に東京・銀座で誕生した〈資生堂パーラー〉。伝統のレシピに基づき、厳選されたオーク樽で熟成したコニャックと和三盆を使用。しっとりとした食感と洋酒の奥深く優雅な風味が、大人のティータイムをリッチに演出します。
2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮
ときめきのレトログルメ ランキング全 8件(1-8件表示)
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昭和2年の開業以来、横浜を訪れる数多くのゲストを迎えてきた〈ホテルニューグランド〉。初代総料理長サリー・ワイル氏が、お客様のリクエストに応えて考案したホテル発祥メニューであるドリアは、たっぷりの具材と、甲殻類の旨みが詰まったコク深いなめらかなソースで仕上げた一品。同じく〈ホテルニューグランド〉が発祥のスパゲッティナポリタンは、シンプルながらもトマトの酸味や甘味が引き立つ味わい深さが魅力のメニューです。
昭和28年から〈帝国ホテル〉で提供されているパンケーキをもとに、卵とバターをふんだんに使用し、香り豊かでソフトな食感に。ふわふわ食感のフレンチトーストは、フライパンで焼き目をつけると一層おいしくお召しあがりいただけます。
Kouji & ko(コウジアンドコー)
〈Kouji&ko〉大人のお子さまランチセット
税込5,400円
懐かしの「お子さまランチ」の定番オムライス、ハンバーグ、ナポリタンなど人気のメニューをワンプレートで楽しめる、大人のためのお子さまランチセットです。※サラダは含まれません。
HOTEL NEW GRAND(ホテルニューグランド)
〈HOTEL NEW GRAND〉ホテル発祥・シーフードドリアセット
税込10,692円
昭和2年の開業以来、横浜を訪れる数多くのゲストを迎えてきた〈ホテルニューグランド〉。初代総料理長サリー・ワイル氏が、お客様のリクエストに応えて考案したホテル発祥メニューであるドリアは、たっぷりの具材と、甲殻類の旨みが詰まったコク深いなめらかなソースで仕上げた一品。
SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
〈日本橋 千疋屋総本店〉フルーツポンチ
税込6,696円
フルーツパーラー開業当時から続く伝統の味。白桃、黄桃、洋梨など果実本来のおいしさを閉じ込めました。
CALLTONE(コールトーン)
〈コールトーン〉ココットスフレオムライス
税込5,400円
ふわふわ食感のスフレオムレツの下には、スクランブルエッグとチキンライス。新しい進化系オムライスができました。
