2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

美酒でペアリング ランキング

イチローズモルト

秩父蒸溜所のモルト原酒をキーモルトに世界五大ウイスキーを使用。それぞれ異なる個性をバランス良くブレンドすることによって香りの深みが増し、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。

八海醸造

手づくり麹と霊峰・八海山の伏流水を使用。透明感のある上品な味わいは肉を使った料理にもおすすめ。

獺祭

23％まで磨いた山田錦を使った「磨き二割三分」は、華やかな香りと上品な甘み、余韻が魅力。※お一人様3本までとさせていただきます。

Dallmayr（ダルマイヤー）

獺祭

華やかな上立ち香と口に含んだときに感じるはちみつのようなきれいな甘み。スッキリとした後味。

獺祭

23％まで磨いた山田錦を使った「磨き二割三分」は、華やかな香りと上品な甘み、余韻が魅力。

山鹿蒸溜所

山鹿蒸溜所初のシングルモルトジャパニーズウイスキー。山鹿灯龍踊りを舞う女性たちのエレガントさを表現した、フルーティでクリーミーな味わいが特徴です。熊本県北の美しい自然環境と独自の歴史・文化に育まれたシングルモルトジャパニーズウイスキーをご堪能ください。

加藤嘉八郎酒造

蔵人が酒宴の際に本当に食事に合う大吟醸の味わいを求め、特別調合して仕上げていた大吟醸です。香りは控えめで料理の風味を邪魔することなく、おせち料理や年越しそば等あらゆる和食に合う程よい旨味を伴った切れ味のある辛口です。ラベルは高島屋限定の干支のラベル。節目を彩るお酒として、自家用にまた贈答用にもご利用いただけます。

フルーティーな味わいの「AGEO純米大吟醸」と、甘みと旨みたっぷりの「KUNISAKI純米」を和食と合わせて。

菊乃井/味百選

フランスの蔵元アルローとともに造ったシャンパン。柔らかい口当たりで、和の素材やドライフルーツにもぴったり。

「ブリュット・ダンジャン・フェイ」は神の雫続編のマリアージュに掲載されたシャンパーニュ。有名メゾンにブドウを収めていた元栽培家の生産者が家族経営で造っています。香りにはまずライム、ハーブや花束、リンゴ、蜜、マカロンのような甘い香りも感じます。すっきりとした爽やかさがあってピュアな味わい。「プロ・シック・スプマンテ」はイタリアで有名なワイン「ソアヴェ」やデザートワイン「レチョート」を造る、コクのあるぶどう品種「ガルガネガ」を使い、辛口で爽快な泡が魅力のスプマンテが生まれました。花の蜜を思わせる香りがあり、四季を問わず楽しめます。「チスパス・ブリュット」はリンゴ、桃の甘いアロマ、グレープフルーツを思わせる柑橘系のアロマ、またタイムやローズマリーのような地中海のハーブの香り。透明感のある、引き締まった味わい、フレッシュ感があって、ジューシーな果実味を感じられます。

石川酒造（三重）

鈴鹿山系の麓に位置する石川酒造では、お酒の命ともいえる仕込み水に豊かで清らかな天然水を使用しております。原料米の三重県産の山田錦を削って削って半分以下（40％）に磨きあげ丁寧に仕上げました。又、酒銘「噴井」のその名の通り酒の特徴も湧き出たばかりの湧き水のごとく清涼な喉ごしを誇る酒です。『噴井』を代表する大吟醸、冷やしてお飲みいただければ、その爽やかな辛口が一段と引き立ちます。令和5酒造年度 全国新酒鑑評会にて2024年度金賞受賞いたしました。

獺祭

通常の獺祭は、ヤブタ式と言われる加圧式で搾られたお酒を使用しております。より綺麗な味わいの獺祭を目指し、獺祭では2000年に清酒業界において商業ベースで日本で初めて旭酒造が遠心分離機を導入。無加圧状態でもろみから酒を分離するため、純米大吟醸の本来持つべき香りやふくらみなどの美点が崩れることなく表現できた、華やかで繊細な味わい。

石川酒造（三重）

鈴鹿山系の麓に位置する石川酒造では、お酒の命ともいえる仕込み水に豊かで清らかな天然水を使用しております。原料米は三重県産の山田錦を削って削って半分以下（40％）に磨きあげ丁寧に仕上げました。又、酒銘「噴井」のその名の通り酒の特徴も湧き出たばかりの湧き水のごとく清涼な喉ごしを誇る酒です。『噴井』を代表する大吟醸、冷やしてお飲みいただければ、その爽やかな辛口が一段と引き立ちます。令和6年・令和7年全国新酒鑑評会にて金賞を連続受賞いたしました。のみくらべてお楽しみください。

宮下酒造

同じ精米歩合60％の純米吟醸酒を原料米による香りと味わいの違いをお楽しみいただける酒通好みのセットです。

獺祭

10年以上の構想・開発期間を経て世に送り出した獺祭「磨きその先へ」。「磨き二割三分」を超える酒質を目指し、かつてない香りと味、余韻を実現した純米大吟醸です。

石川酒造（三重）

鈴鹿山系の麓に位置する石川酒造では、お酒の命ともいえる仕込み水に豊かで清らかな天然水を使用しております。原料米の三重県産の山田錦を削って削って半分以下（40％）に磨きあげ丁寧に仕上げました。又、酒銘「噴井」のその名の通り酒の特徴も湧き出たばかりの湧き水のごとく清涼な喉ごしを誇る酒です。『噴井』を代表する大吟醸、冷やしてお飲みいただければ、その爽やかな辛口が一段と引き立ちます。来年の干支、午をエッチングいたします。新年の贈りものにおすすめです。

SUNTORY（サントリー）

内面を焙煎したウイスキーの古樽で梅酒を熟成。さらに複数のウイスキーをブレンドした贅沢な梅酒と餃子のマリアージュ。

多彩な原酒からバーボンバレルのノンピート原酒を厳選。柑橘の爽やかさから、熟成によるスパイシーで複雑な余韻へと続きます。

神息酒造

日本のモルトウイスキーと海外の厳選されたモルトウイスキーをブレンド。吉野杉樽でフィニッシュさせたウイスキーです。際立つ緑茶と白檀、ほのかな杉、松、シナモンの香り。スイートキャラメル、国産プラム、オークとピートがバランスよく調和。トフィーのほのかな香りと、長く続く緑茶の爽やかさが心地よいウイスキーです。

長谷川酒造

爽やかな香りと軽快な味わいで、ほのかな甘やかさ。海鮮鍋料理などの味を引き立てます。

ドライな味わいながら、レーズンやドライフルーツのような甘い香りが特徴。スパイシーな香りも感じさせるシェリー樽熟成です。

江井ヶ嶋酒造

希少なコナラ樽で10年熟成させた深みのあるシングルモルト。軽くまろやかな口当たりとスモーキーな香りが魅力です。

サクラオブルワリーアンドディスティラリー

シェリーカスクのみを使用。瀬戸内の潮風に磨かれた、ビターな甘さとウッディーな香りの余韻をお楽しみください。

一ノ蔵

スパークリング日本酒「すず音」と、黒豆と紫黒米の色素で見た目も鮮やかな「花めくすず音」。和風スウィーツと合わせても。