2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

マドレーヌ・フィナンシェ

〈パティスリー キハチ〉焼菓子ギフト10種30個入

〈アンリ・シャルパンティエ〉アンリ・コレクションL

ひょうご五國豊穣アソート（秋冬）Lボックス

＜神戸・二郎いちごフィナンシェ＞一般には流通がほとんどない、神戸市北区でつくられた希少な苺と、芦屋生まれ「アンリ・シャルパンティエ」のシェフが出会いできた季節限定のフィナンシェ。みずみずしさとはじけるような食感、「二郎いちご」と代表商品「フィナンシェ」の組み合わせ。やさしい苺の甘みとバターの豊かなミルク感、香ばしいアーモンドの香りをぜひお召し上がりください。＜兵庫・丹波産 栗おどるマロンケーキ＞大きめで柔らかく甘みに優れた特徴を持つ兵庫・丹波産の栗を使用した、一口サイズのマロンケーキです。アーモンドのペーストと丹波栗を合わせたほくほくの「栗のあん」をキャラメル風味のフィナンシェ生地でやさしく包みました。良質な栗の栽培地「丹波」の恵みと、芦屋生まれ「アンリ・シャルパンティエ」のシェフが出会いできた兵庫の味わいをぜひお召し上がりください。※兵庫県丹波産和栗で作った栗ペースト使用

〈ミルフィーユ〉ドゥミセックギフト

季節限定の蜜栗のケーキ、幸せを運ぶお菓子ポルポローネ、サクッとくちどけの良いチョコチップクッキー、天使のリボンパイ、フレッ シュバターを使った、マドレーヌ、フィナンシェ、クリームとレーズンをサンドしたランシャ等の焼菓子を種類豊富にアソート いたしました。

〈アンリ・シャルパンティエ〉タルト・フリュイ・アソートL

冬の詰め合わせ 26個入

お口に入れるとほろほろ溶ける“冬のクッキー（ポルボロン）”と、しっとりとやさしい口当たりの“冬のフィナンシェ”をひと箱に。

〈トシ・ヨロイヅカ〉焼菓子詰合せ

スペシャリテの「アマンド」をはじめ、センスと技が冴えるトシ・ヨロイヅカ自慢の焼菓子をお届けします。

焼菓子詰合せ24個入

マドレーヌやダクワーズ等、しっかり焼き込まれた伝統的なフランス菓子「ガトーセック」、しっとりとしたフィナンシェに和の食材を生地に練り込んで焼き上げた「フリアン」、濃厚なチョコレートの中にさわやかなオレンジ風味が特徴の「葉山のショコラ・カロ」が一つの箱に入った詰め合わせです。ご自宅でのティータイムはもちろん、大切な方へ心を込めて贈るお品物に最適です。

〈神戸 レーブ ドゥ シェフ〉ショコラティグレとフィナンシェのセット

フランスの名門ブランドのチョコレートで仕上げたガナッシュを絞った新作ティグレと、伝統の味を守るフィナンシェのセット。

今田美奈子焼き菓子ギフト

貝型が愛らしいマドレーヌは爽やかなレモン風味と和の抹茶の2種を。しっとり焼き上げたパウンドケーキは、オレンジとミックスフルーツの2種を取り合わせました。軽やかな食感で人気のサブレはココナッツとショコラの2種を。ほんのり塩味のチーズスティックや、ほろほろくずれるブールドネージュ、舌の上でシュッと溶けていくメレンゲと、時間をかけて煮詰めたオランジェットも加えました。

しろたえ　冬の焼菓子セット

日本橋高島屋限定の「ガトーショコラマロン」は、チョコレートのコクと味をしっかり感じ、渋皮付マロンのペーストをアクセントにシンプルに仕上げました。とりをモチーフにした「とりのメレンゲ」は、サクサクの食感に甘さとココナッツの味のバランスにこだわりました。定番の人気商品「マドレーヌ」、「パウンドケーキ」、「ガトーオランジュ」をはじめ、バターたっぶりの「ディアマンクッキー」をお詰めした、しろたえの焼菓子をお楽しみいただける詰合せです。

焼菓子詰合せ 18個入

上質なアーモンド、国内製造の三温糖、北海道バターなど、素材にこだわって仕上げたカラティールオリジナルの焼菓子「ジュクラック」をはじめとする、バラエティ豊かな焼菓子を詰め合わせました。カカオからチョコレートを作るビーントゥバーのブランドならではの、香り高く奥深いチョコレート焼菓子をお楽しみいただけます。大切な方への贈りものや、特別なひとときにおすすめです。

焼菓子詰合せ　20個入

シェフ柴田のスペシャリテの焼菓子「ヴィジタンティーヌ」を始めとした人気の焼菓子を詰め合わせました。感謝の気持ちを贈る、様々な場面にご利用しやすい定番の詰め合わせ。

〈アンリ・シャルパンティエ〉アンリ・セゾン・コレクションL

〈パティスリー グレゴリー・コレ〉ウィンターズディライト

チーズクリームを詰めたノワゼットのダックワーズやカルピスバターを使った焼菓子などを詰め合わせ。

〈パティスリー　ア・テール〉ガトー・クラッシック

こだわりポイントは、「発酵バター」と「自家挽きアーモンド」。伝統に忠実なフランス菓子を詰め合わせ。

〈POIRE／ポアール〉アンジュ・セレクションB

〈ポアール〉を代表する、マルコナアーモンドが香るフィナンシェ4種と、芳醇なサルタナレーズン入りマドレーヌの詰め合わせ。

〈神戸 ラ・ピエール・ブランシュ〉ドゥミセックショコラアソートL

チョコレート職人・白岩忠志氏こだわりのチョコレートを使った焼菓子を、バラエティー豊かに詰め合わせ。