2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

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〈プレスバターサンド〉バターサンド3種詰合せ(栗・宇治抹茶)
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PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)

〈プレスバターサンド〉バターサンド3種詰合せ(栗・宇治抹茶)

税込3,240

〈栗〉はイタリア産の栗から作ったマロングラッセを練り込んだ栗バタークリームとバターキャラメルを合わせ、栗そのものを食べているかのような濃厚な味わいに仕上げ、〈宇治抹茶〉はすっきりとした苦みと、香りの良い宇治抹茶を使った抹茶バタークリームと上品な甘さのバターキャラメルをクッキーで挟みました。風味豊かな3種の美味しさをご堪能ください。

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トリプルティラミス
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C3(シーキューブ)

<焼きティラミス><シーキューブ>を代表する焼き菓子です。北海道産マスカルポーネチーズを使用した生地を焼き上げ、風味抜群のコーヒーシロップを独自の後入れ製法で注入し、ジューシーな食感に仕上げています。<焼きティラミス ショコラ>2種類のチョコレートパウダーと北海道産のマスカルポーネを練りこんだ生地を焼き上げ、チョコレートソースを注入。じゅわっと染み出すチョコレートソースとカカオの豊かな風味が口いっぱいに広がります。<焼きティラミス マロンラテ>ふわっと香る栗の香りと甘みに、ほろ苦いラテシロップが染み込んだ、まるでマロンラテのような焼きティラミス。仕上げにマロンクリームを絞り、香りを閉じ込めました。“しっとり”、そして“しっかり”マロンと珈琲の味わいが楽しめる商品です。北海道根釧地区産の生乳を使用したマスカルポーネを使用しています。

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Cacaotier Gokan(カカオティエゴカン)

サクッとしたサブレで季節限定の「マダガスカルバニラ」や「マロングラッセ」など、8種のガナッシュチョコレートをサンド。

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THE MASTER by Butter Butler(ザ・マスター バイ バターバトラー)

ラムレーズンバタークッキー、ラムレーズンバターケーキとバターフィナンシェを詰め合わせました。3種のバター菓子を一度にお楽しみいただけます。ラムレーズンバタークッキー:フランス産バターを使用した生地に、メープル味のシュトロイゼルを乗せて香ばしく焼き上げました。メープルの甘みとラムレーズンの酸味が効いた、深みのあるバタークッキーです。バターフィナンシェ:一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕立てました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作った逸品です。ラムレーズンバターケーキ:フランス産バターが香るしっとりとした生地に、ラムレーズンを閉じ込めました。ホワイトチョコレートとブラウンシュガーが、コクとうまみを演出する、贅沢な味わいのバターケーキです。

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ガレットオランジェギフト(8個入)
高島屋限定

パティスリー1904ディズ ヌフ ソン キャトル

発酵バターを使用したサクサクのガレット生地にオレンジのコンフィをのせ、4種類のチョコレートをコーティングいたしました。

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〈杉山ナッツ〉ピーナッツバター&ハニーナッツ(新豆)
高島屋限定

杉山ナッツ

1904年のセントルイス万博で世界一と評された品種‘遠州小落花’を当時の栽培方法で復活し、農薬や化学肥料を使わずに栽培。濃厚な味わいのプレーンと、上にハチミツとローストナッツを加えたハニーナッツをセットで。

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京洋菓子司JOUVENCELLE(ジュヴァンセル)

大粒の和栗と国産黒豆をふんだんに使い竹の皮に包んでしっとり焼き上げました。上質な素材の織りなす、京の香りをご賞味ください。

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焼菓子アソートギフトセットC
高島屋限定

YOKOHAMA CARAMELLABO(横浜キャラメルラボ)

「生キャラメル専門店」のキャラメル焼菓子3種アソートギフトBOX。キャラメルショコラサンドプラチナムレザン:フランス産のホワイトチョコうぃ使用したクリームにラムレーズンを混ぜ合わせ、キャラメルサブレでサンドしました。ブランドこだわりのキャラメルを「あえて引き立て役」にしたショコラサンド。これまでの生キャラメル作りで培った製法、火加減などパティシエの技術を注ぎ込みました。キャラメルプレスパイ:256層のパイ生地にサトウキビ糖などをまぶしプレス。じっくり焼き上げ外はパリッと中はサクサク。キャラメルブラウニーオレンジ:濃密な上品な甘さのブラウニーにキャラメルソースを混ぜ、オレンジの爽やかさをプラス。

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薩摩芋本舗 とろける窯焼きスイートポテト
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九州産薩摩芋をくちどけなめらかに練り上げてスイートポテトに仕上げました。ベースにはとろけるカスタードの2層構造。あたためてとろとろ、ひやしてほくほく、2つの食べ方をお楽しみいただける、デザートタイプのスイートポテトです。

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冬の贈り物
高島屋限定

Bergfeld(ベルグフェルド)

冬の贈り物

税込3,960

冬のお菓子であるシュトーレン(ミニサイズ)、人気で定番のクッキー、それらに相性抜群の紅茶も入った冬限定の詰合せ。紅茶はスリランカのセイロンティーを販売している鎌倉の<ティレンテ>おすすめのティバッグです。

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菓子wabiya(ワビヤ)

京wabiya三昧 M

税込3,240

香ばしいごまやうま味素材を薄く焼き上げた薄玻璃チュイル、くるみとキャラメルの琥珀ヌガーバー、果実のうま味を閉じ込めた贅沢フルーツケーク。素材の力と職人の技が響き合う、個性豊かな焼き菓子の詰め合わせです。贈りものだけでなく、ご自宅用にもおすすめです。

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ありあけ本館 HARBOUR’S MOON

定番人気のハーバー「ダブルマロン」と「開港ハーバー抹茶黒蜜」、冬季限定品のあたためて美味しい「スイートポテトハーバー」のハーバーを詰め合わせた季節限定のギフト。

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Yogurt Four Seasons(ヨーグルト フォーシーズンズ)

サクサク食感のクッキー生地で爽やかな酸味のヨーグルトクリームをサンドした「モーモーワッフル」と、可愛らしい牛型のサブレなどが入った2種の「ヨーグルトクッキーミニ」を詰合せました。

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FRANCAIS(フランセ)

果実をたのしむミルフィユ:サクサクのパイでそれぞれのクリームをサンドしチョコレートでコーティングしました。くだものの味わいをお楽しみいただける「いちご」「れもん」、木の実の味わいをお楽しみいただける「ピスタチオ」「ジャンドゥーヤ」の4種です。レモンケーキ:レモンピール、蜂蜜を加え、しっとり焼き上げた生地を、レモン風味のチョコレートでコーティングしました。さわやかな酸味と苦味、甘さをおさえたレモンの豊かな味わいをお楽しみいただけるレモンケーキです。

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Baton d'or(バトンドール)

バターをたっぷり練り込んだ生地をじっくりと焼き上げたあと、澄ましバターとシュガーのシャワーをくぐらせて創り上げたバターリッチなプレッツェル。バトンドール定番人気の「シュガーバター」・「ショコラ」・「白いちご」・「宇治抹茶 丸久小山園」を詰め合わせた5個ギフトセットです。

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京都 養老軒

香ばし蜜芋ぱふぇ

税込3,564

甘くねっとりとした「紅はるか」の焼き芋を使った、芋好きにはたまらないスイーツ。紅はるかの角切りとペーストの下には、滑らかな芋プリン、そして上品な甘さの餡の3層仕立て。みたらしソースが芋の香ばしい風味をさらに引き立てます。