2026 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

蒲焼・白焼き

〈味の浜藤〉国産うなぎ・焼魚詰合せ

〈愛知・豊橋〈うなぎのあつみ〉〉愛知三河一色産小分けうなぎ蒲焼

〈つきじ宮川本廛〉備長炭焼鰻蒲焼セット

明治26年創業、鰻一筋の老舗。国産の鰻を職人が備長炭で手焼きした、風味豊かな味わいです。

〈つきじ宮川本廛〉国産鰻蒲焼個食セット

風味豊かに焼きあげた国産鰻を便利な個食パックに。電子レンジで温めるだけの手軽さです。

〈浜松・うなぎの佳川〉浜名湖うなぎ溶岩焼蒲焼

浜名湖うなぎを、国産天然溶岩を使って職人が手焼き。外はカリッ、中はふんわり仕上げた蒲焼です。

〈京都鰻割烹・まえはら〉国産炭火手焼きうなぎ蒲焼

国産の鰻と製法にこだわり、旨みを引き出した蒲焼。京都にある店舗で、香りの良い炭の直火で焼きあげました。

〈日本橋・美國屋〉うなぎ蒲焼詰合せ

ふっくらと焼きあげた国産の鰻の蒲焼を詰め合わせました。受け継がれる江戸前のたれを添えて。

〈高島屋〉備長炭手焼き浜名湖うなぎ蒲焼

静岡県湖西市の指定養殖池で育てた鰻を105gサイズで。備長炭で職人がふっくらと手焼き。石臼挽山椒付き。

〈つきじ宮川本廛〉備長炭焼鰻蒲焼

発酵学の小泉武夫博士が選んだ醤油、本みりん、みそ、麹などの発酵調味料で作った特製たれで味わう鰻蒲焼。

〈しら河〉ひつまぶし倶楽部

細かく刻んだ鰻蒲焼とご飯に薬味を添えて。名古屋の名物料理「ひつまぶし」をご家庭で本格的に。

〈味の浜藤〉国産うなぎ蒲焼

〈味の逸品くらせい〉国産うなぎ・西京漬詰合せ

ふっくら香ばしく焼き上げた国産うなぎ2枚と、素材選びからこだわり、職人が丹念に漬け込んだ西京漬2種4切を贅沢に詰め合わせました。柔らかな身と豊かな味わいを楽しめる国産うなぎ、脂のりがよく旨味あふれる銀鮭、しっとりとした身質に上品な旨味が広がるさわら。それぞれの素材の持ち味を、職人の丁寧な手仕事で引き立てました。味わい豊かな魚の美味しさを一度に楽しめる、こだわりの詰め合わせ。大切な方への贈り物にもふさわしい、心を込めた一品です。

〈東京・野田岩〉冷凍鰻蒲焼き詰合せ

江戸時代末期の創業。麻布野田岩が監修した冷凍鰻蒲焼。老舗の味をいつでも手軽に楽しめます。

〈京料理 たん熊北店〉うなぎ蒲焼料亭の味（3串）

鰻はJAS規格認定の生産履歴のわかるものを使用。独自のたれで旨み豊かな料亭の味に仕上げました。

〈つきじ宮川本廛〉備長炭焼鰻蒲焼セット

明治26年創業、鰻一筋の老舗。国産の鰻を職人が備長炭で手焼きした、風味豊かな味わいです。

〈静岡うなぎ漁業協同組合〉静岡県産うなぎ蒲焼

静岡県産の活鰻を白焼きにし、その後蒸して、自慢のたれで焼きあげた90gサイズの蒲焼です。

〈京都・まえはら〉愛知県三河一色産鰻蒲焼

京都の鰻の名店、まえはら。愛知県三河一色の鰻を使った小分けの蒲焼をお届けします。

〈黒門市場 新魚栄〉国産鰻蒲焼個食セット

身質のやわらかい国産鰻を使用。白焼きにしてから蒸し、仕上げにたれをつけ香ばしく焼きあげました。

〈黒門市場 新魚栄〉焼津水産高校＆新魚栄の鰻蒲焼セット

静岡県立焼津水産高等学校の生徒たちが、稚魚から約2年間大切に育てた鰻を蒲焼にしました。