2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

ケーキ ランキング

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〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー
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GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

税込3,240

口あたりやさしいチーズケーキ、クリームを絞りアーモンドを飾ったラングドシャ、ジューシーなフルーツ感溢れるタルト、キャラメリゼしたナッツのお菓子など、バラエティー豊かに揃えました。

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〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー
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GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

税込4,320

口あたりやさしいチーズケーキ、クリームを絞りアーモンドを飾ったラングドシャ、ジューシーなフルーツ感溢れるタルト、キャラメリゼしたナッツのお菓子など、バラエティー豊かに揃えました。

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〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー
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GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

税込5,400

口あたりやさしいチーズケーキ、クリームを絞りアーモンドを飾ったラングドシャ、ジューシーなフルーツ感溢れるタルト、キャラメリゼしたナッツのお菓子など、バラエティー豊かに揃えました。

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〈ゴディバ〉パティスリー アソートメント
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GODIVA(ゴディバ)

ベルギー産チョコレートを使用してショコラティエが生み出した焼き菓子をバリエーション豊かに詰め合わせました。フールセックとカカオフィナンシェ、ケークの3種をお楽しみください。

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〈ゴディバ〉パティスリー アソートメント
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GODIVA(ゴディバ)

ベルギー産チョコレートを使用してショコラティエが生み出した焼き菓子をバリエーション豊かに詰め合わせました。フールセックとカカオフィナンシェ、ケークの3種をお楽しみください。

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〈トシ・ヨロイヅカ〉ラ・ピスターシュ・マニフィーク 在庫なし
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Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)

濃厚なピスタチオのおいしさを丸ごとスウィーツに。香り豊かなピスタチオペーストをとろける生チョコとしっとりしたパウンドケーキに使用し、ピスタチオの殻をイメージした、ナッツとフィアンティーヌを加えたザクザク食感のブロンドチョコレートで包みました。香り立つ風味がお口の中で溶け合います。

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〈ピエール・エルメ・パリ〉テリーヌ2種詰合わせ
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PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)

とろりとした口溶けがたまらない〈ピエール・エルメ・パリ〉の新作テリーヌ。ミルクチョコレートとヘーゼルナッツが甘美に融合する「プレジール シュクレ」と、ピスタチオ尽くしの「アンフィニマン ピスターシュ」。粗く砕いたナッツの食感と、とろける舌ざわりのコントラストにうっとり。

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〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉ケーク詰合せ
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ル・ショコラ・アラン・デュカス

フランス料理の巨匠、アラン・デュカスのショコラ専門店。ヘーゼルナッツのケークはショコラノワール、オレンジコンフィのケークはショコラ・オ・レでコーティング。アーモンドクラッシュが食感のアクセントに。

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〈ピュイサンス〉タルトタタン
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PUISSANCE(ピュイサンス)

紅玉をオーブンに入れて水分を飛ばし、パイはサクッとさせるために別に焼きあげます。型の底が表となるため、焼き加減は五感を駆使。すべての工程に思いを込めたタルトタタンです。

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〈東京會舘〉トラディショナルフルーツケーキ
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TOKYO KAIKAN(東京會舘)

東京會舘のウエディングケーキと同じレシピのフルーツケーキ。スパイスとリキュールに漬け込んだフルーツを生地に合わせて焼きあげ、熟成。ホワイトチョコレートでコーティングしました。

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〈モンサンクレール〉和栗と加賀棒茶のガトーショコラ
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MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)

生まれ育った石川県の素材に強いこだわりを持つ、辻口博啓氏。香ばしさと奥深い風味が特徴の加賀棒茶の味わいと利平栗の甘み、ほのかな塩味が調和します。

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〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉ケーク オ フリュイセックキャラメル
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LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)

カリッと香ばしいナッツと、ジュワッと甘酸っぱいイチジクの絶妙なハーモニーを、キャラメルのまろやかなコクと合わせ、しっとりと焼きあげたパウンドケーキ。アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ピーカンナッツ・ヘーゼルナッツ、5種類のナッツの個性とイチジクの粒々食感を味わえます。

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〈フォション〉パウンドケーキ詰合せ
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FAUCHON(フォション)

3種のナッツ入り「ショコラ」と、「アップルティ」を楽しめる2種類のケーキを詰め合わせました。

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〈レタンプリュス〉ガトーバスク・ショコラ 在庫なし
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Les Temps Plus(レ タン プリュス)

正統派の焼菓子に、カカオの風味を詰め込んで。バスク地方に伝わる素朴な焼菓子、ガトーバスク。<レタンプリュス>オーナーシェフ熊谷治久氏による、いっそう洗練された上質な味わいをお届けします。主役として選んだのは、フローラルで華やかな香りのエクアドル産カカオを使用したショコラ。繊細な香りを残すために自身の工房でカカオを焙煎し、生地とクリームに使用。ザクザクとした食感に焼きあげた生地は、北海道産バターとアーモンドに、オリジナルブレンドのココアパウダーが味の奥行きをもたらします。中には、濃厚なガナッシュとチョコレートカスタードクリーム。カカオの風味と、香り高いマール酒の余韻が広がります。シンプルな焼菓子ゆえに、素材へのこだわりとセンスが際立つ一品。贅沢なひとときのお供にご堪能ください。

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〈日本橋 千疋屋総本店〉フルーツケーキ 在庫なし
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SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)

フルーツミックス:オレンジピール、レモンピール、ドライチェリー、ラムレーズン4種類のフルーツが奏でる絶妙なハーモニーをお楽しみください。一口目から蜂蜜の甘い香りとドライフルーツの華やかさが口いっぱいに広がります。オレンジ:オレンジピール、スライスした日向夏をふんだんに使用し、フルーティーでさわやかな味わいに仕上げました。オレンジの自然な甘さと酸味が絶妙なバランスです。ショコラマロン:マロンペーストと細かく刻んだマロングラッセをココア生地に合わせました。カシスの酸味をアクセントに、栗の甘みを引き出した上品な味わいです。チェリー:蜜漬けのチェリーとドライチェリーの2種類をたっぷりと生地に練り込みました。チェリーの芳醇な香りと、ほどよい甘酸っぱさをお楽しみください。

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〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉ガトー・ショコラ・ノワゼット 在庫なし
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ル・ショコラ・アラン・デュカス

東京の工房で仕立てた香ばしいヘーゼルナッツのプラリネに、ローストしたヘーゼルナッツを丸ごとサンド。口当たり軽やかなビスキュイやなめらかなガナッシュ、ザクザク食感のクランブルなど、カカオの風味際立つショコラのおいしさを重ね合わせました。絶妙な食感と口溶けに奥深い味わいが広がります。