2026 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

鳥取

〈大山ハム〉食の匠工房6種7品詰合せ

〈大山ハム〉ローストビーフと食の匠工房詰合せ

〈山陰大松〉氷温熟成　西京漬ギフトセット6切

〈山陰大松〉氷温熟成　西京漬ギフトセット10切

〈山陰大松〉氷温熟成　煮魚・焼魚ギフトセット10切

〈大山ハム〉生ソーセージ2種詰合せ

国産の豚肉を使用。生から初めて火を通して焼き上げることで生まれる、肉々しい食感とジュワッと溢れ出る肉汁と旨みを楽しんで。

〈大山Gビール〉大山Gビール・大山ハムセット

大山の伏流水で仕込む「大山Gビール」。バラエティ豊かな4種の定番ビールと地元「大山ハム」のハム・ソーセージをお楽しみください。

〈ホクニチ〉氷温熟成　鳥取和牛×大山豚手造りハンバーグ

ジューシーな肉汁が特徴の「鳥取和牛」と、豊かな自然の中で育てられた「大山豚」のハンバーグ。トリュフ香る贅沢ソースで。

〈鳥取　元気亭ぐる～ぷ〉境港・海鮮出汁茶漬け3種

のどぐろに、ミネラル豊富な海藻「あかもく」をトッピング。特製出汁をかけたお茶漬けは絶品。

〈鳥取　元気亭ぐる～ぷ〉境港・海鮮出汁茶漬け4種6点

さばやのどぐろに、ミネラル豊富な海藻「あかもく」をトッピング。特製出汁をかけたお茶漬けは絶品。

〈鳥取アジフライカンパニー角屋食品〉鯵王（アジフライ4尾入×2）

刺身でも食べられるほどの鮮度の良い、境港産の生の真アジを使用。アジフライカンパニーならではの技術で、旨みたっぷりに。

〈鳥取アジフライカンパニー角屋食品〉鯵王（アジフライ4尾入）

刺身でも食べられるほどの鮮度の良い、境港産の生の真アジを使用。アジフライカンパニーならではの技術で、旨みたっぷりに。

〈山陰大松〉氷温熟成　西京漬けギフトセット12切「煌」

新鮮な魚を山陰発祥の「氷温熟成」技術で西京漬けに。身から溢れ出す魚の旨みと、身に染み渡った上品な味噌の味の重なりをご堪能ください。

伝統の逸品　2種詰合せ OR-24

ドイツ農業協会（DLG）が主催の食品の品質評価に関して最も歴史がある品評会といわれるDLGコンテストにおいて、2024年DLG金賞受賞アイテムを詰め合わせたセット。豚ロース肉を一本一本丁寧に糸で巻いてスモークした熟成糸巻ロースハム、肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコンなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰め合わせました。

食の匠工房6種詰合せTK-30Y

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。どれも食べやすいパックで喜ばれるベストチョイスです。

食の匠工房6種7品詰合せTK-40Y

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。どれも食べやすいパックで喜ばれるベストチョイスです。

食の匠工房8種9品詰合せTK-50Y

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼ。ソーセージ生地にコクのあるブラックオリーブとドライトマトを練りこんだ彩り豊かなトマトとオリーブ入りソーセージ。スパイシーでジューシーな味わいがビールにピッタリの辛口ポチキウインナーなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。どれも食べやすいパックで喜ばれるベストチョイスです。

〈鳥取・大山ハム〉伝統の逸品 5種6品の詰合せ

熟成乾塩ベーコンや熟成ロースハム、モルタデッラなど、多種多様な味が楽しめるセットです。

氷温製法　のどぐろ三昧詰合せ

より一層味わいの増した「のどぐろ」をさまざまな食べ方でご堪能ください。

大山Gビール＆大山ハム・ソーセージセット　BBS-50N

大山Gビール「バーレーワイン」は、WBA（ワールドビアアワード）2025にて、世界一を受賞しました。また、大山Gビール定番ビール4種は同WBAの国内予選にて、「ピルスナー」「ヴァイツェン」「スタウト」は2025年にジャパニーズウィナー金賞を受賞、「ペールエール」は、2024年に銀賞を受賞しました。一番人気の「ヴァイツェン」は、バナナを思わせるフルーティーな香り、苦味を感じないレベルにまでおさえた、飲み口の良いビールです。「ピルスナー」は、淡色モルトの穏やかな香り、低温で長期間の熟成をおこなった、すっきりとした爽快感が楽しめます。「ペールエール」は、フラワリーでフルーティーな香り、心地よい苦味とすっきりとした飲み口が特徴の淡色ビールです。「スタウト」は、高温焙煎麦芽由来の珈琲を思わせる香り、なめらかな味わいが特徴です。長期熟成タイプの高アルコールビール「バーレーワイン」は、果実を思わせる香りが豊かで、ゆっくりと時間をかけて醸し出された絶妙な香味熟成をお楽しみください。

大山Gビール・大山ハムセット　GH-G

大山Gビール定番ビール4種は、2025年WBA（ワールドビアアワード）にて、「ピルスナー」「ヴァイツェン」「スタウト」は、ジャパニーズウィナー金賞を受賞、「ペールエール」は、2024年WBAで銀賞を受賞しました。一番人気の「ヴァイツェン」は、バナナを思わせるフルーティーな香り、苦味を感じないレベルにまでおさえた、飲み口の良いビールです。「ピルスナー」は、淡色モルトの穏やかな香り、低温で長期間の熟成をおこなったすっきりとした爽快感が楽しめます。「ペールエール」は、フラワリーでフルーティーな香り、心地よい苦味とすっきりとした飲み口が特徴の淡色ビールです。「スタウト」は、高温焙煎麦芽由来の珈琲を思わせる香り、なめらかな味わいが特徴です。

食の匠工房3種詰合せCN-17

国産豚もも肉の旨味を存分にお楽しみいただけるボンレスハム、国産豚ロース肉をドイツ岩塩を使い、じっくり漬け込んだロースハム、昔ながらの乾塩せき法を用い、肉の旨味を凝縮させた国産豚ばら肉使用の熟成乾塩ベーコンの贅沢な風味を味わえるセットです。

氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフトセット10切

「氷温熟成」製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚のギフトセット。バラエティ豊かな5種の味わいをお手軽調理でお楽しみいただけます。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎でお召上がりいただける手間いらずのごちそうを是非ご賞味ください。

氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフトセット8切　TK-40

「氷温熟成」製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚のギフトセット。バラエティ豊かな4種の味わいをお手軽調理でお楽しみいただけます。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎でお召上がりいただける手間いらずのごちそうを是非ご賞味ください。

ローストビーフと食の匠工房5種詰合せDLG-114

国産豚もも肉の旨みを存分に楽しめるボンレスハム。フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーローストに加え、国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をたっぷりまぶし香ばしく焼き上げたペッパーシンケン、国産牛使用のローストビーフのブロック4本入り。2種のウインナーとあわせて全6種の味が楽しめるバラエティ・セットです。

伝統の逸品　2種詰合せOR-31

豚ロース肉の味わいを引き出すためシンプルに味付けし、仕上げに表面に軽く黒粒胡椒を振り、焼き上げたしっとりと柔らかい食感が特徴のローストポーク、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚の2種の味が楽しめる詰合せです。

伝統の逸品　6種詰合せOR-35

豚ロース肉を使用し、しっとりと柔らかい食感が特徴のローストポーク、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚、肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン、しっとりまろやかな風味が特徴の生ハム（ロース）、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラに人気の熟成ロースハム。多種多様な味が楽しめるバラエティ・セットです。

食の匠工房6種詰合せCN-27

フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーローストに加え、国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をたっぷりまぶし香ばしく焼き上げたペッパーシンケン、国産牛使用のローストビーフ等を含めた全6種の味が楽しめるバラエティ・セットです。

〈大山ハム〉ローストビーフと食の匠工房4種詰合せ