2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

岡山

〈宗家 源 吉兆庵〉季節の果泉

きざみ栗を散りばめ、しっとり蒸しあげた「栗カステラ」をはじめ、果実を使った多彩なお菓子の詰め合わせ。

〈宗家 源 吉兆庵〉季節の果泉

きざみ栗を散りばめ、しっとり蒸しあげた「栗カステラ」をはじめ、果実を使った多彩なお菓子の詰め合わせ。

＜JA全農おかやま＞おかやま和牛肉　サーロインステーキ　3枚

岡山県では、良質な和牛の産地として、上質な和牛を育てています。県内の指定生産の農家の方たちが一頭一頭手塩にかけて育てた健康な和牛をお届けいたします。

＜JA全農おかやま＞おかやま和牛肉　肩ロースすき焼き用

岡山県では、良質な和牛の産地として、上質な和牛を育てています。県内の指定生産の農家の方たちが一頭一頭手塩にかけて育てた健康な和牛をお届けいたします。

桃鯛めしと漬け丼セット

「桃鯛」は上質な身で甘みのある脂身とモチモチっとした食感です。桃鯛と漁師秘伝の特製たれにじっくりと漬け込みました。温かいごはんにのせてもいいですし、おつまみとしても美味しくお召し上がりいただけます。卵、薬味、のりなど添えてもよりおいしくお召し上がりいただけます。鯛めしセットは、2合のお米と一緒に炊き上げるだけで簡単にお召し上がりいただけます。誰でも手軽に、料亭のような味わいをご家庭で再現できます。

あんとろり詰合せ9個入

とろりとなめらかなこしあんに、やわらかい小餅を入れた「あんとろり」。甘酸っぱいいちごソースとやさしい甘さのムースが調和した「季のいちご」。香り高い抹茶を使用して、かのこ豆をアクセントに入れた「抹茶ぷりん」。なめらかな口あたりの3種のお菓子詰合せです。

味楽郷　MK35

しっとり蒸しあげた、きざみ栗入りの「栗カステラ」。ほっくりと栗の旨みを生かした三層のしぐれ「栗ざと」。きざみ栗入りのさつま芋餡とこし餡を包んだ焼饅頭「織部錦」。香ばしくて歯ざわりのよい生地で、すっきりとした甘さのクリームと濃厚な抹茶クリームをはさんだ「福渡せんべい」「福渡せんべい抹茶」。心なごむ味わい深い和菓子の数々を詰め合わせました。

季節の果泉　KK28

しっとり蒸しあげた、きざみ栗入りの「栗カステラ」。天面に白桃の果肉をあしらった「白桃フィナンシェ」。白く淡い道明寺羹に、かのこ豆をしずめた「白雪の舞」。白桃、りんご、いちご、ブルーベリーの4種果実を使用した「果実ようかん」。味わい豊かに、季節の果実菓子を詰め合わせました。

季節の果泉　KK46

しっとり蒸しあげた、きざみ栗入りの「栗カステラ」。天面に白桃の果肉をあしらった「白桃フィナンシェ」。白く淡い道明寺羹に、かのこ豆をしずめた「白雪の舞」。白桃、りんご、いちご、ブルーベリーの4種果実を使用した「果実ようかん」。しっとりと蜜を含ませた、ほろ苦い柚子皮「とこよ」。味わい豊かに、季節の果実菓子を詰め合わせました。

津山の和牛そずり肉 つけ蕎麦セット

文化庁によって地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化として認定された「100年フード」にも認定されている、「津山の牛肉料理～そずり鍋、干し肉、ホルモンうどん、煮こごり、よめなかせ～」。牛1頭から極僅かしかとれない希少な「そずり肉」に、岡山県勝英地区特産の黒大豆「黒々茶」や岡山県特産「黄ニラ」を合わせたつけ汁と、自家製の十割蕎麦をセットにしました。和牛そずり肉の旨味とほどよい脂が、具材とお蕎麦にベストマッチ。是非一度ご賞味ください。

やま苞

独特の製法のつぶしあんにアーモンドを加えた風味豊かな生地に、栗をトッピングした焼菓子です。ひとつひとつ丁寧にすべて手造り。アーモンドの香ばしさ、甘すぎないつぶしあんが、幅広い年齢層の方に人気。食べきりサイズの個包装で、岡山銘菓として進物にもおすすめです。

大手まんぢゅう（35個）

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して発酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。岡山のお土産として人気の菓子です。

鏡野ほろり

チョコレートなのにほろほろと崩れる。クッキーなのにとけてなくなる。そんな「新食感」を求め開発。地元津山産小麦「津山のほほえみ」と、ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用することで、柔らかくほろりと口どけのよいクッキーに仕上がりました。

全国酒類コンクール第1位受賞　独歩ビールセレクション（4種8本）

黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、小麦麦芽を50％以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、色は濃いブラウン苦味はやや弱く味は濃厚で、飲んだ後にも口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残る「デュンケル」。4種類の味の違いをお楽しみいただけるセットです。

全国酒類コンクール第1位受賞　独歩ビールセレクション（4種10本）

黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、小麦麦芽を50％以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、岡山特産の酒造好適米『雄町米』を副原料にした「雄町米ラガー」。4種類の味の違いをお楽しみいただけるセットです。

千屋牛肉 霜降りヒレステーキ

優秀な黒毛和種の「千屋牛肉」。口に広がる肉汁と旨み、とろけるような食感が堪能できます。

粋甘粛・津弥栗詰合せOM-4

国産干柿をまるごとひとつ使用した源 吉兆庵を代表する果実菓子「粋甘粛」、濃厚な味わいとなめらかな口あたりの栗きんとんで渋皮栗をつつんだ「津弥栗」、あんを小餅にとろりとからめて食べる「あんとろり」、味わいさまざまな和菓子を詰め合わせました。

大手まんぢゅう　味いろいろ大

「大手まんぢゅう」は、昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。「もなみ」は、大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。「つぶぞろい」は、大納言小豆を丁寧に炊きこんで粒が揃っているという意味です。熟練した職人技で炊きあげています。

粋甘粛・津弥栗詰合せ　風呂敷付き　OM-11

国産の干柿をまるごとひとつ使用し、くちどけの良い白あんを詰めた果実菓子「粋甘粛」、濃厚な味わいの栗きんとんとじっくり蜜漬けした渋皮栗を合わせた「津弥栗」、きざみ栗入りのさつま芋あんとこしあんを包んだしっとりとした焼饅頭「織部錦」。香ばしい洋風せんべいに、すっきりとした甘さのクリームを挟んだ「福渡せんべい」。季節の商品と定番商品を合わせた和菓子のお詰合せです。

黒川農園の氷温貯蔵シャインマスカット

黒川農園は岡山県高梁市の小高い丘陵地帯（瀬戸内丘陵群）の山を切りひらいたぶどう畑で、日当たりがよく朝夕の寒暖差があり、肥料にもこだわりながらぶどう栽培しています。秋に収穫したシャインマスカットを選りすぐり氷温技術で貯蔵。通常の冷蔵保存よりも長くみずみずしいままに保たれます。美味しい時を少し時期をずらしていただけるシャインマスカットです。

瀬戸内庵のギフトセット

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しく、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内の熟成手作り味噌をベースに、本醸造濃口醤油、金胡麻、にんにく等で合わせた万能調味料「倉敷味噌だれ」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。「牡蠣ディップ味噌」は白味噌、赤味噌を練り合わせた瀬戸内庵の特製味噌に、丸ごとの牡蠣と調味料を絶妙なバランスでブレンドし、旨味を引き立たせた特製味噌です。ディップとして野菜に、おでんなどに付けていただければ、牡蠣と味噌の旨味が口の中を覆う贅沢な味わいに。「白桃バター」は岡山県産の生乳に果実を練り合わせて作りました。

岡山産フルーツプリンと人気プリン6種6個セット

［ジャンナ］沖縄県多良間島産黒糖と国産練乳を使用した濃厚な生地と、苦めに作ったカラメルがベストマッチのイチ押しプリン。[カスタード]岡山ブランド卵「星の里たまご」の黄身と上質な生クリームをたっぷり使用した濃厚プリン。［おかやま白桃］地元倉敷の農園から直接仕入れた、岡山産「白桃」がたっぷり入った、まるで桃を食べているようなジューシーなプリン。［マスカット］岡山産「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を使用した、果汁たっぷりの瑞々しいプリン。［いちご］岡山県西大寺地区のイチゴを使用した苺プリンは、ミルクと苺の風味を味わえるプリン。［マスクメロン］岡山県足守地区で栽培されたメロンを使用した、まるでメロンを食べているかのようなトロ～リとした食感がたまらないプリン。※すべてのプリン生地に、特別な飼料で飼育された岡山県産ブランド卵「星の里たまご」を使用。

備中銘菓詰合せ

自家製の白餡をカステラ風の生地で包んだ優しい味の金平饅頭は、創業時より118年、製法・配合を一切変えず作り続けているお饅頭です。国指定重要無形民俗文化財「備中神楽」をモチーフにした縁起の良い最中との詰合せです。

あんとろり詰合せ12個入

なめらかなあんを小餅にとろりとからめた「あんとろり」、甘酸っぱいいちごソースとやさしい甘さのムースが調和する「季のいちご」、香り高い抹茶を使用して、かのこ豆をアクセントに入れた「抹茶ぷりん」。心なごむ味わい深い和菓子の数々です。

清麻呂牛肩ロースすき焼き用

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛（F1）で、岡山県営食肉市場で処理され、（公社）日本食肉格付協会の霜降りの度合い（BMS）3以上、肉色（BCS）4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングされています。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。最も大きな部位のひとつである肩ロース、特徴は脂肪が程良く霜降り状に分散していて、ロース特有の牛肉らしい厚みのあるうまさを味わえます。すきやき等に。

はちみつティータイムセット

はちみつバウムはルーマニア産アカシア蜂蜜を使用した、しっとりやさしい味わい。しょうが漬は栄養豊富で大きな国産生姜を皮ごとスライスし、はちみつにたっぷりと漬け込んでいます。百花蜂蜜は養蜂大国のルーマニアの高い技術で採蜜された蜂蜜です。アカシア、ひまわり、菜の花などの花から採れたはちみつ。コクのある風味が特徴です。はちみつ紅茶はブランドにこだわり、はちみつ本来の豊かな風味と紅茶の豊潤な香りによる感動の美味しさを実現しています。

【最適な時期に収穫し、順次発送予定】JA全農おかやま　冬桃がたり

冬桃がたりの収穫は11月下旬となる極晩生品種。小ぶりでも糖度は15度以上と高く、果肉はしっかりとした歯ごたえです。高級ギフトとして注目され、果物王国・岡山の中でも期待のニューフェイスです。

〈山田養蜂場〉ハニードリンク詰合せ

〈山田養蜂場〉ハニードリンク詰合せ

〈櫻室町〉受賞酒詰合せ

麦焼酎・米焼酎詰合せ

〈山田養蜂場〉国産蜂蜜詰合せ