【2026】バレンタイン チョコレート特集

パイ・サブレ・ミルフィーユ ランキング

織SHIKI

アーモンドを極秘製法で仕立てた自家製プラリネ。その芳醇な香ばしさを生かし、サブレ生地にはホワイトチョコチップとセミドライ苺を贅沢に練り込みました。さらに表面をミルクチョコレートで優雅にコーティングし、ナッツのコク・苺の爽やかさ・ショコラのまろやかさがひと口ごとに調和する華やかなサブレへと仕上げています。焼き上げの工程でホワイトチョコがほんのりキャラメリゼされ、ブロンズチョコのように香ばしく変化することで、奥行きのある香りと甘さが広がるのも特徴です。かじり始めは苺の軽やかな酸味とショコラの甘みがふわりと広がり、後からプラリネの深みが余韻として立ち上がります。異なる素材が重なり合いながらも互いを引き立て合う、絶妙なバランス。濃厚でありながら重さを感じさせず、気持ちをほぐすような軽やかさも備えています。バレンタインシーズンにふさわしい、可憐さと上質さをあわせ持つ一枚は、ご家族やご友人へ気軽に贈るギフトとしても最適です。もちろん、大切な方と過ごすひとときを彩る一品としても、また自分自身へのご褒美としてもおすすめ。苺とショコラの華やぎを重ねたこの特別なサブレが、日常を少し豊かにし、大切な時間に上質な彩りを添えてくれることを願ってお作りしました。

サブレミシェル

北欧フィンランドのバレンタイン限定デザイン缶と人気のウィーン缶を組み合わせた特別な2缶ギフトセットです。それぞれの街の物語をモチーフにしたサブレが詰まっており、ひと缶でヨーロッパを旅するような華やかさをお楽しみいただけます。バレンタイン限定で華やかなサブレ缶は、大切な方へのギフトや自分へのご褒美にもおすすめです。

ATELIER Sableya（アトリエサブレヤ）

サブレヤがこだわり抜いた製法で焼き上げるサブレです。サブレ専門店ならではのこだわりが詰まった「焦がしバターのサブレ」と「バターリッチのサブレ」をアソートした“バターサブレのアソート”と、かわいらしい型抜きのサブレを見た目にも楽しく詰め合わせた“夜空の月”。2缶の詰め合わせです。

SEMBIKIYA（日本橋 千疋屋総本店）

きめ細かいパイ生地と濃厚でまろやかさ際立つショコラで、香り高いフルーツの味わいを閉じ込めました。スウィートブルーベリーは濃厚でほろ苦いチョコレートとブルーベリーの酸味のバランスを大事に、ホワイトストロベリーはミルク感豊かなホワイトチョコレートにいちごの甘酸っぱさのアクセントを、柚子抹茶は抹茶本来の奥深い味わいとふんわりと広がる柚子の香りのハーモニーを。

KONIGS KRONE（ケーニヒス クローネ）

人気のミニパイとクッキーを詰め合わせました。「ありがとうございました」のメッセージを添えて、贈る人の気持ちを伝えます。

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