【2026】バレンタイン チョコレート特集

大切な方・パートナーへ ランキング

メリーチョコレート ジャミーラ

パッケージは夜空の光を浴びて煌びやかに輝く様子をイメージしたデザイン。カルダモンコーヒー、ミントティーなどエキゾチックな味わいを詰め合わせました。

メリーチョコレート ジャミーラ

アズラクジャミールは美しい青という意味。タイルをイメージしたチョコレートは3種類の味わい。煌びやかな缶が異国への旅へと誘います。

メリーチョコレート ジャミーラ

チョコレートを、キラキラの包み紙に包んでオリエンタルなデザインの缶に集めました。宝石箱を開けるようなわくわく感をお楽しみください。

Bruno Saladino（ブルーノ・サラディーノ）

美食で名高いリヨンの完璧主義者、ブルーノ・サラディーノ氏のサブレ・オ・ショコラが、今年も高島屋限定で登場。まろやかなミルクチョコレートに、塩味がアクセントの塩バターキャラメルとサクサクのサブレを組み合わせた一枚や、ブロンドチョコレートとサブレで香ばしいヘーゼルナッツプラリネをサンドした一枚など、全3種の限定アソート。日本人の味覚を熟知し、「味のマッチングの名手」として知られる氏による、サブレ・フィリング・チョコレートの心躍る三重奏をお楽しみください。

jacques genin（ジャック・ジュナン）

数々の受賞歴を誇る巨匠ジャック・ジュナン氏が手掛けるパートドゥフリュイに、繊細なチョコレートのヴェールを纏わせた特別なアソートが、今年も高島屋限定で登場。旬の果実をぎゅっと閉じ込めた、カシス、ザクロなどの新作に、ペアー、キウイといった人気フレーバーを加えた全8種。果実本来の華やかな風味と、薄く重ねたチョコレートの調和が織り成す洗練されたひと粒。素材の魅力を引き出すジュナン氏ならではの技と感性が光る、フルーツとショコラの上質な出会い。この時期だけの特別な味わいを大切なひとときに。

jacques genin（ジャック・ジュナン）

パリ本店でも大人気のバーグルモンは、シェフの肝いりで創作されたこだわりのショコラ。初登場で甘い香りが特長のトンカ豆や、セサミ、ピーナッツなどのプラリネと、塩味が絶妙な塩バターキャラメルを2層に重ねて丁寧に仕上げた一品。香り、味わい、食感が折り重なり、甘さをおさえた繊細なバランスで、ジュナン氏の探求心と情熱が伝わるショコラです。

Mary Chocolate（メリーチョコレート）

海の力を秘めた魔法生物の調合書をイメージした商品です。

jacques genin（ジャック・ジュナン）

こだわり抜いたブラジル産コーヒーを使用したプラリネを、ミルクとダークのチョコレート2種でコーティング。豊かなコーヒーの風味とナッツの香ばしさ、チョコレートのまろやかな甘さが絶妙に絡み合い、まさに三位一体の味わい。食べやすくお洒落な板状タイプは、少しずつゆっくりと食べられるよう考え出したシェフご自慢のシェイプ。ひとかけら口にするたびに広がるコクと深みは、大人のための贅沢なひとときを演出します。上質な時間に寄り添う洗練されたショコラをぜひお楽しみください。

Fabrice Gillotte（ファブリス・ジロット）

フランスを代表するM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）ショコラティエで、その芸術的な感性と創造性で知られるファブリス・ジロット氏が贈る、高島屋限定のプラリネアソート。ゴマの香ばしさが広がるセサミ、まろやかでコク深いヘーゼルナッツ、やさしい甘さと香りをまとったココナッツなど、厳選素材の魅力を引き出してなめらかなショコラに閉じ込めた全8種。多彩な味わいと食感が織りなす、大切な方との語らいにも、自分だけの贅沢なひとときにもふさわしい一箱。熟練の技と自由な発想から生まれるプラリネの世界を、心ゆくまでお楽しみください。

GODIVA（ゴディバ）

大人かわいいタッチで描かれたチェシャ猫や白うさぎをデザインしたハート形の缶に、ホワイトチョコレートプラリネ、ミルク、ダーク、2026年バレンタインより新登場のダーク ストラッチャテッラのG キューブ チョコレートを詰め合わせました。

Julien Dechenaud（ジュリアン・デシュノ）

パリのメディアがこぞって注目する実力派ショコラティエ、ジュリアン・デシュノ氏から高島屋限定で届いたのは、選び抜かれたヘーゼルナッツとアーモンドを使用したこだわりのドラジェアソート。ゲランド産のフルール・ド・セル（塩の華）でほんのり塩味を効かせた、氏の代名詞ともいえる軽やかなプラリネでローストナッツを包み、ミルクとダークのチョコレートとカカオパウダーを重ねた贅沢で手の込んだ一品。噛むほどに広がるナッツの旨味、ほのかな塩味、ショコラのほろ苦さ、それらが織り成す奥行きある味わいをお楽しみください。

LE CORDON BLEU（ル・コルドン・ブルー）

外はさっくり、中はしっとり食感のマカロンをチョコレートでコーティングしたショコラマカロン4種（ストロベリー（あまおう）、ショコラ、ピスタチオ、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ）と、口溶けの良いガナッシュや、香り高い味わいのプラリネなど10種類のボンボンショコラ（オランジュ、アーモンドプラリネ、ミルクガナッシュ、フランボワーズ、抹茶、ほうじ茶キャラメル、カフェ、マロン、マンゴーパッション、プラリネフィユティーヌ）を引き出し型のボックスに詰めました。

Vincent Guerlais（ヴァンサン ゲルレ）

ヴァンサン ゲルレの得意とする素材「キャラメル」のアソートボックスです。なめらかなキャラメルとブルターニュ産の銘塩フルール・ド・セルのショコラ、食感が楽しいキャラメルチップの入ったショコラなど、キャラメル使いの名手が魅せるテクスチャーや味の違いをお楽しみいただけます。

Yvan Chevalier（イヴァン・シュヴァリエ）

イヴァンのリピーターのお客様やご贈答用に。新作も定番も両方とも思う存分お楽しみいただけるアソートです。

Mary Chocolate（メリーチョコレート）

夜空に光り輝く星々をイメージしたチョコレートの詰め合わせです。

キツネとレモン

「キツネとレモン」2026年のテーマは、「キツネ」と「港町の女の子」の出会い。潮風が運んできた新たな出会いをチョコレートにしてお届けします。キツネと女の子が夢見た世界の国々を、繊細にきらめくエンボス缶とチョコレートで表現した新商品です。輝く一番星（レモン）、船乗りのひと休み（アイリッシュコーヒー）、赤い太陽の国（りんごとパッションフルーツ）、深い森の女王（ラフランスシャンパン）、とろける砂漠（キャラメル）、ランプの灯火（カシス）のお味がお楽しみいただけます。＜ブランド説明＞「あるときキツネがレモンをくわえてやってきた」すっぱいもの好きの、ちょっと変わったキツネが届けるキュンととろける甘酸っぱさ。心を明るく灯す、黄金の実「レモン」にまつわるお菓子。

キツネとレモン

＜オオカミのノスタルジックメモリー＞「森の中、動物たちに囲まれるキツネを見かけたオオカミ。なんと、ふたりは姿かたちがそっくり。みんなと楽しそうなその姿に、オオカミは、仲間に入りたいな、と秘かに憧れて…。」オオカミとキツネが出会うまでの物語をイメージしたチョコレートを、そっと缶に詰め合わせました。ときめく赤い実（いちご）、真っ暗闇のほら穴（カフェオレ）、とっておきのご馳走（ダブルイチゴクリーム）、とろける満月（ハニーキャラメル）、イチゴ畑をわたる風（ストロベリーシャンパン）、オオカミの憧れの香り（レモン）。＜キツネのノスタルジックメモリー＞「キツネの黄金の毛並みは、ふかふか太陽のにおい。レモンの香りも混じって、いい香り。そばにいると、あたたかく、なつかしい想い出がよみがえるよ。」香りが呼び起こす想い出をイメージした味わいのチョコレートを、そっと缶に詰め合わせました。四季のアソート。（春＝風と遊ぶ野の花（レモンカモミール）、初夏＝木陰のレモンスカッシュ（レモンスカッシュ）、盛夏＝たわわな果樹園（桃とオレンジ）、秋＝紅く色づく森の絨毯（いちじくベリー）、冬＝雪夜のオーロラカーテン（塩キャラメル）、キツネのまとう香り（レモン））＜ブランド説明＞「あるときキツネがレモンをくわえてやってきた」すっぱいもの好きの、ちょっと変わったキツネが届けるキュンととろける甘酸っぱさ。心を明るく灯す、黄金の実「レモン」にまつわるお菓子。

WITTAMER（ヴィタメール）

オレンジの皮をシロップに漬け込み、スイートチョコレートでコーティング。

Leonidas（レオニダス）

人気の冬季限定トリュフチョコレートを、デザインボックスに詰め合わせました。ベルギーで作られたガナッシュの柔らかな口溶けをお楽しみください。

Yvan Chevalier（イヴァン・シュヴァリエ）

新作のジャスミンティーや、カフェ、ライムシナモンなど新作も楽しみながら定番のショコラとバランスよく組み合わた詰め合わせ。

GODIVA（ゴディバ）

ティーパーティを彩る紅茶をイメージしたチョコレート、ゴディバの100周年を記念してリニューアルされたハート形のチョコレート、シーズン限定カレを、物語のシンボルのトランプやティーセット、白うさぎなどを描いたパッケージに詰め合わせました。

PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）

日本の柑橘を使った新フレーバー「クール ココロ アグリュム キャラメル」やゴロゴロとしたナッツの食感が楽しめる「プラリネ ピスターシュ」、厳選されたカカオを使用した「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」など5種を特別なパッケージに詰め合わせ。

Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）

丁寧に銅鍋でじっくり焦がしたキャラメルに洋梨を加え、ショコラ・オ・レを優しく混ぜ合わせました。まろやかな洋梨とキャラメルのほろ苦さがマリアージュしたうま味が凝縮した生チョコレート。冷やしたシャンパーニュや白ワインとも合う自慢のショコラを是非ご賞味くださいませ。

KARMELLO Chocolatier（カルメロショコラティエ）

2010年に創業し、ポーランドを瞬く間に席巻した新進気鋭のショコラティエ＜カルメロショコラティエ＞のチョコレートが気軽に楽しめるセットです。フレーバーの異なるチョコレートが14種類入っています。すべてノンアルコールですので、お酒が苦手な方へのプレゼントにおすすめです。

Vincent Vallee（ヴァンサン・ヴァレ）

ワールドチョコレートマスターズ2015の覇者ヴァンサン・ヴァレ氏から今年も届いたのは、本店で人気のバトン型ショコラの高島屋限定アソート。砕いたアーモンドをローストし、深みのあるBeanToBarチョコレートで仕上げた食感豊かなショコラに加え、オレンジコンフィが爽やかに香るホワイトチョコレートや、ラズベリーの酸味とルビーチョコレートの華やかさが響き合う新作2種もラインナップ。世界が注目する実力派ショコラティエの美意識が詰まった特別なコレクション。

ヤスシササキ

ベルギーチョコレートの聖地・ブリュッセルで、2007年より自らの専門店を構える唯一の日本人オーナーパティシエ、佐々木靖。世界中から一流のショコラティエが集まる激戦区で、その技術とセンスが高く評価され、2024年には権威ある［Gault＆Millau］ガイドで最優秀ショコラティエ（Chocolatiers of the Year 2024）を受賞しました。この栄誉は、日本人として初の快挙です。ヤスシ ササキのチョコレートは、厳選したカカオに職人としての繊細な技術を融合させ、香りとフレーバーのバランスにこだわっています。彼自身も「足し算の製菓が主流の欧州で、あえて素材を生かす引き算の製菓にこだわっている」と語るように、ベルギーの伝統と日本の感性が見事に調和したチョコレートは、洗練された味わいと艶やかな美しさが特徴です。グレイシャス8は見た目とフレーバーのバランスを重視した8種（ピスターシュ、スペキュロス、パレオール、シトロン、イチゴ＆フランボワーズ、オールノワール、抹茶、アールグレイ）のアソートです。

ゴンチャロフ ガルニエ

バッグ型の缶に、ひとつひとつ丁寧に仕上げたチョコレートを詰め合わせました。バレンタインの贈りものや、あなただけの特別なコレクションに。デザイン絵画はフィンセント・ファン・ゴッホの『ヒナギクとアネモネのある花瓶』です。

Mary Chocolate（メリーチョコレート）

バレンタイン限定パッケージの華やかなファンシーチョコレート。小粒で可愛らしい見た目でありながらも、15種すべての粒が、主役級の美味しさになるようにこだわって作り上げました。

WITTAMER（ヴィタメール）

奥深い苦みや酸味、香りなどカカオ本来の味わいを生かしたシンプルで上品なショコラ。カカオの産地や製法によって、それぞれに異なる豊かな風味をお楽しみください。

PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）

ピエール マルコリーニの上質なチョコレートと、選りすぐりのジャパニーズウィスキーとのマリアージュをお楽しみいただけるアソートメント。

Sebastien BOUILLET（セバスチャン・ブイエ）

アーモンドやヘーゼルナッツの香ばしさを活かしたサブレに、ザクザクと軽やかな食感のフィヤンティーヌを合わせました。可愛らしいベア型に仕上げ、ミルクとビター、それぞれのチョコレートでコーティングした、食べ応えも満点の一品です。

FOUCHER OLYMPUS（フーシェ オリンポス）

月の女神アルテミス。神秘的に輝く月の満ち欠けをイメージしたショコラをアソートした、煌めくエンボス缶。

patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・パリ）

フランス産エシレバターを使用した香り豊かなサブレショコラを、マイルドなミルクチョコレートと合わせました。サブレショコラのほろほろと崩れる食感とショコラのくちどけが絶妙なマリアージュを奏でます。

LA BOUTIQUE de Joel Robuchon（ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション）

ビスキュイ生地に、ヴァローナ社のカカオ分61％のチョコレートをコーティングしました。上品なチョコレートの味わいを存分にお楽しみいただけます。

DEMEL（デメル）

6種類の個性あふれるリキュールを加えた風味豊かなガナッシュが楽しめるトリュフです。

GODIVA（ゴディバ）

100周年を迎えるゴディバが送り出す、ベルギー王室御用達として伝統の継承と共に革新を重ねてきた100年のアーカイブショコラコレクション。時代を超えて愛され続けるチョコレートから100周年記念粒までに人気のカレを加えて、シックで華麗なパッケージに詰め合わせました。これまでの軌跡と未来に想いを馳せて、驚きと喜びを運ぶ“遊び心”を込めたチョコレートと共に、100年の歴史を巡る旅をお楽しみください。

Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）

しっとり濃厚なショコラとキャラメルの生地に、砂糖漬けオレンジをふんだんに混ぜて焼き上げたパウンドケーキ。柑橘の爽やかさがぎゅっと凝縮されたオレンジダイスとシナモンの芳香が、ひと口ごとにショコラの味わいを引き立てます。2025年初夏に販売し、好評を博した逸品。たくさんのお声をいただき高島屋限定で販売。店頭では横浜高島屋のみでのお取り扱いです。

Sebastien BOUILLET（セバスチャン・ブイエ）

全カテゴリのショコラが楽しめるスペシャルなアソートボックス。

MAISON LE ROUX（メゾン・ルルー）

熟練のショコラティエが手掛けたメゾン・ルルーの代表作。濃厚で香り高い13粒の詰め合わせは、特別なひとときを演出します。

りんごひめアステル

ときめきあふれるアステルの世界を、ぎゅっと詰め込んだ缶。蓋のカーブが美しい高さのある缶は、アステルの世界観をチョコレートで楽しんだ後、今度は自分のときめきを大切に閉じ込めておくなど、後使いを楽しめます。下段にはブランドのキーとなる「星をまとったりんご」や、アステルの歌で咲いた「ミモザ」をイメージした味わいなど。上段には星空の輝きを思わせるひし形チョコレートと、アステルのイニシャル「A」をあしらった繊細なデザインの薄型チョコレートを詰め合わせました。＜ブランドストーリー＞赤い果実、甘い魔法。りんごに恋した女の子。100年に一度の星降る夜に現われた、たったひとつの煌めくりんご。ひと口かじったそのときから、アステルの世界は、まるで魔法にかけられたよう。赤い果実に恋したアステルは、いつしかりんごひめと呼ばれるようになりました。

CLUIZEL（クルイゼル）

50年以上変わらぬ門外不出のレシピで作った見事な断面の層はまさに職人の匠技。傘のダークチョコレートの中にはヌガティン。幹のホワイトチョコレートはミルクでほんのり色付けし、クリィーミーなジャンドゥーヤとモチモチ食感のキャラメル味の2種をアソートにしました。遊び心とグルメな味を堪能できる＜クルイゼル＞の代表作。

SILSMARIA（シルスマリア）

数種類のチョコレートとクリームが織りなす生チョコレートは舌にまとわりつくような、なめらかな口どけを追求した一品です。

PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）

ビターチョコレートとガナッシュやナッツの組み合わせをお楽しみいただけます。

Guido Gobino（グイド ゴビーノ）

19世紀にトリノで生まれたクレミーノをベースに、自然海塩とオリーブオイルをブレンドした究極のジャンドゥーヤ6粒入りセット。口の中に濃厚なジャンドゥーヤの甘味とオリーブオイルの芳醇な香りが広がりその後、海塩特有の塩味を楽しめます。なめらかな口どけと味わいの変化をお楽しみください。

LES TROIS CHOCOLATS PARIS（レ・トロワ・ショコラ パリ）

たくさんのリクエストから選ばれた、人気お菓子10種を、心ときめくオリジナル猫缶に詰め込みました。缶のデザインは、シェフの大好きなネコをモチーフにしています。インテリアにもなる上質な仕上がりで、開ける前から気分が華やぐ特別な一箱です。

Vincent Guerlais（ヴァンサン ゲルレ）

ブルターニュ地方の銘塩フルール・ド・セルのショコラ、エチオピア産コーヒーのショコラ、アーモンドのショコラ、フランボワーズのショコラ、パッションフルーツのショコラなど、素材に真摯に向き合って作られた魅力あるショコラを8種類詰め合わせました。

ゴンチャロフ ガルニエ

バッグ型の缶に、ひとつひとつ丁寧に仕上げたチョコレートを詰め合わせました。バレンタインの贈りものや、あなただけの特別なコレクションに。デザイン絵画はフィンセント・ファン・ゴッホの『静物・バラのある花瓶』です。

Chocolaterie Stettler（ステットラー）

ステットラーを代表する「ジュネーブの石畳」の名を持つキューブ型チョコレート。口どけが良く、後味のさっぱりした甘さで、カカオの風味をより強く感じる味わいです。

ゴンチャロフ ガルニエ

オリジナル缶に、ひとつひとつ丁寧に仕上げたチョコレートを詰め合わせました。バレンタインの贈りものや、あなただけの特別なコレクションに。デザイン絵画はクロード・モネの『睡蓮』です。

キツネとレモン

キツネの黄金の毛並みは、ふかふか太陽のにおい。レモンの香りも混じって、いい香り。そばにいると、あたたかく、なつかしい想い出がよみがえるよ。風と遊ぶ野の花（レモンカモミール）、木陰のレモンスカッシュ（レモンスカッシュ）、たわわな果樹園（桃とオレンジ）、紅く色づく森の絨毯（いちじくベリー）、雪夜のオーロラカーテン（塩キャラメル）、キツネのまとう香り（レモン）のお味がお楽しみいただけます。2026年限定カラー缶です。＜ブランド説明＞「あるときキツネがレモンをくわえてやってきた」すっぱいもの好きの、ちょっと変わったキツネが届けるキュンととろける甘酸っぱさ。心を明るく灯す、黄金の実「レモン」にまつわるお菓子。

WITTAMER（ヴィタメール）

香ばしいナッツのプラリネをクーベルチュールチョコレートにとじ込めたタブレット。風味豊かでマイルドなミルクチョコレートに塩味のアクセントを加えた香ばしいアーモンドのプラリネをとじ込めました。

CACAO SAMPAKA（カカオサンパカ）

ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、ストロベリーチョコレート、ラズベリーチョコレートの定番に新作のブルーベリーチョコレート、ライムチョコレートが加わり、6種類のミニベアで登場。お子様にも本格的なチョコレートの風味をお楽しみいただける優しい味わいです。

Centho（セントー）

セントーの人気粒「塩キャラメル」、「スモーキーキャラメル」を4粒ずつアソートしました。コスタリカ産カカオを使用した「塩キャラメル」は2013年インターナショナルチョコレートアワードで金賞を受賞したセントー人気No.1チョコレートです。ベネズエラ産カカオを使用した「スモーキーキャラメル」は、スモークしたイギリス産のマルドン海塩を使用し、ダークチョコレートでコーティングしています。

Guido Gobino（グイド ゴビーノ）

クラシックサイズのジャンドゥーヤを入れたアソートBOXを2026年も引き続き販売いたします。ヘーゼルナッツと高品質カカオを使用したジャンドゥーヤから作り出す「ジャンドゥイオット クラシコ」はまさに歴史を味わえる一粒。「ジャンドゥイオット マキシモ」はヘーゼルナッツの含有量をさらに増やし濃厚な味わいを楽しめます。「ジャンドゥイオット インドネシア」は2023年コンパニ デル チョコラートにてタボレッタ・ドーロ賞を受賞。厳選されたヘーゼルナッツとインドネシア産カカオが織りなす味わいをお楽しみください。人気のクレミーノシリーズから海塩とオリーブオイルを使用した「アル・サーレ」、新作のコイン型チャルディーナは、ホワイトチョコレートベースに相性が良いキャラメルを使い、さらにヘーゼルナッツを細かく散りばめた香り高い作品に仕上げました。至福の9粒入りアソートセット。

BEL AMER（ベルアメール）

可愛らしいミニサイズの板チョコレートは、細部の仕上げまで美しく、小さくても本格派。専門店が作る板チョコレートをお楽しみください。

Chocolaterie Stettler（ステットラー）

スイス・ジュネーブのチョコレートブランド。生クリーム、動物性バター、保存料を一切使用しておりませんので、口どけがよく、あとに甘さが残らないのが特長です。

CACAO SAMPAKA（カカオサンパカ）

カカオの輸入会社として培った知恵と経験によって、各地のカカオの個性を見極め、その特長を最大限に活かすプロセスで作られた各産地のクーベルチュール。このクーベルチュールで作ったダークチョコレートガナッシュを、同じく同一産地のクーベルチュールで香りと味わいを逃さないようコーティングしています。9種のカカオの食べ比べができる一箱。繊細な味わいと香りをよりお楽しみいただけるカカオの特長をご紹介したテイスティングリーフレット付き。

YES. SHE KNOWS（イエスシーノウズ）

丁寧にローストしキャラメリゼしたペカンナッツに、シナモンシュガーや塩をアクセントに効かせたカカオをコーティング。ナッツのコクとスパイスの香り、ほんのり塩味のバランスが絶妙な、大人のためのショコラです。ウィスキーやブランデーとともに、ゆったりと豊かな時間をお楽しみください。

CLUIZEL（クルイゼル）

ショコラノワールとショコラ・オ・レをベースにしたショコラは、ザクザク歯ごたえのあるおいしさです。贈りものとしても最適のエレガントなギフト箱に入っています。ショコラ・オ・レにアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、オレンジピールをトッピングした「マンディアン レ」。ショコラノワールにアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、オレンジピールをトッピングした「マンディアン ノワール」。スライスしたローストアーモンドをショコラ・オ・レで包んだカリカリ食感の「ロカイユ ショコラ・オ・レ」。スライスしたローストアーモンドをショコラノワールでコーティングしたカリカリ食感の「ロカイユ ノワール」。焙煎したアーモンド、オレンジピール、メロンとはちみつをキャラメリゼした、フランス伝統菓子フロランタンをショコラノワールにした「ミニフロランタン ノワール」。5種類のショコラの詰合せです。

Galler（ガレー）

香ばしいアーモンドと、とろけるチョコレートの絶妙なハーモニー。ローストしたアーモンドをなめらかなチョコレートで丁寧に包み込んだ、定番人気のアーモンドチョコレート。アーモンドの香ばしい風味と心地よいカリッとした食感が、チョコレートの濃厚な甘さと絶妙に調和します。

花と酒とチョコレート

優しい光のような黄色の花や、軽やかに泡が弾けるお酒。窓から吹き込む春の気配を、そっと閉じ込めたようなひと箱。ミモザやチューリップのフラワーカクテルをイメージした華やかなチョコレートと、シャンパンやエルダーフラワー、ジャスミンティーなど、様々な味わいを詰め合わせました。

FOUCHER OLYMPUS（フーシェ オリンポス）

星々の煌めきを写したショコラに食感の良いココアサブレを重ね、神秘的な焼菓子に仕上げました。

Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）

鎧塚シェフがオーストリア・ウィーンでの修業時代毎日作っていたザッハトルテ。濃厚なチョコレート生地にほんのり酸味の効いたアプリコットジャムがアクセント。一番の特徴はシャリシャリとした食感のショコラコーティング。この独特な食感は熟練した高度な技術が必要で、本場のザッハトルテを彷彿とさせる味わいを残しつつ、より一層食べやすくスタイリッシュな形で新しいザッハ～SACHER～を作りあげました。

Centho（セントー）

それぞれのカカオと相性のよいフルーツジャムとのペアリングを楽しめる「フラゴラ」「ブラックベリー」「アプリコット」「パッションフルーツ」の3層仕立ての4粒と、代表粒の「塩キャラメル」はもちろん、塩キャラメルチョコレートとピスタチオプラリネを二層にした2026年の新粒「ピスタルダ」など個性豊かなキャラメルチョコレート4粒をアソートしました。カカオの味を引き立たせるこだわりのガナッシュと、セントー自慢のキャラメルチョコレートの両方を堪能できるセレクションです。

KARMELLO Chocolatier（カルメロショコラティエ）

フルーツ、ナッツ、カクテル、キャラメルなど＜カルメロショコラティエ＞の豊富なフレーバーを贅沢に詰め合わせました。

CLUIZEL（クルイゼル）

クルイゼルはカカオ豆からチョコレートを作るメゾンです。アフリカの北西、マダガスカルにあるマンガロ農園は、サンビラーノ川ほとりの豊かな谷にあります。カカオが持つ特徴的な香りは、インド洋の熱帯性気候によってもたらされています。またマンガロ農園という名前は、カカオの木が植えられる前にマンゴーの森が広がっていたことに由来しており、エキゾチックなフルーツの香りと芳しいジンジャーブレッドのような旨味とシトラスのような酸味のある絶妙な香りが特長のカカオから作られたトリュフチョコレートです。

ヤスシササキ

ベルギーチョコレートの聖地・ブリュッセルで、2007年より自らの専門店を構える唯一の日本人オーナーパティシエ、佐々木靖。世界中から一流のショコラティエが集まる激戦区で、その技術とセンスが高く評価され、2024年には権威ある［Gault＆Millau］ガイドで最優秀ショコラティエ（Chocolatiers of the Year 2024）を受賞しました。この栄誉は、日本人として初の快挙です。ヤスシ ササキのチョコレートは、厳選したカカオに職人としての繊細な技術を融合させ、香りとフレーバーのバランスにこだわっています。彼自身も「足し算の製菓が主流の欧州で、あえて素材を生かす引き算の製菓にこだわっている」と語るように、ベルギーの伝統と日本の感性が見事に調和したチョコレートは、洗練された味わいと艶やかな美しさが特徴です。エレガント6Bは見た目とフレーバーのバランスを重視した6種（ノワゼット、トンカ、ミルフィーユ、ユズ、ジンジャー、ポム カルバドス）のアソートです。

Chocolaterie Stettler（ステットラー）

柔らかいパヴェ・ド・ジュネーブを硬めのチョコレートでコーティングし、トリュフ型に仕上げました。

Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）

エクアドルにある自社管理農園「Yoroizuka Cacao Farm Ecuador」で採れたカカオ豆を100％使用した「カカオ本来の味」を表現した生チョコレート。

シェ松尾

酸味のあるルビーチョコレートとベリーソースを合わせた生地にバラが香る、フォンダンショコラ・ローズ。ビターチョコレートのほろ苦い生地にやさしくラベンダーの香る、フォンダンショコラ・ラベンダー。フラワーティーをシロップで漬け込み、香りを抽出し、花弁ごと生地に練り込んで焼き上げています。表面はカラーチョコレートでデコレーションしました。淡いピンクとパープルのパッケージも可愛らしく、女性に人気の商品です。

焼菓子屋Ranunculus（ラナンキュラス）

真っ赤なオリジナル缶に、バレンタインらしくチョコレートやココアを使ったお菓子を厳選してお詰めしました。深さのある缶に、8種類のお菓子をたっぷりお入れしています。新作のハートのチョコサンドクッキーもかわいらしく、贈りものにもおすすめです。

Ek Chuah（エクチュア）

エクチュアの看板商品の生チョコレートにいちじくをたっぷり練り込みました。カカオに絡むとろけるようないちじくの芳醇な風味は、紅茶やコーヒーはもちろん、お酒ともよく合います。

キツネとレモン

「キツネとレモン」のイラストを楽しめる絵本のようなパッケージとチョコレートで新登場。可愛らしいキツネのかたちのチョコレートや、オオカミのお気に入り（あまおういちご）、森のくまのとっておき蜂蜜（レモンの花蜂蜜）、野うさぎの赤い実（いちご）、ハンサムな馬の葉っぱ（レモングラスフレーバー）、フクロウのお酒（リモンチェッロ）などのチョコレートを楽しくアソートしました。表紙全面に繊細な箔押しデザインを施した、印象的な本型パッケージです。＜ブランド説明＞「あるときキツネがレモンをくわえてやってきた」すっぱいもの好きの、ちょっと変わったキツネが届けるキュンととろける甘酸っぱさ。心を明るく灯す、黄金の実「レモン」にまつわるお菓子。

WITTAMER（ヴィタメール）

香ばしいマカダミアナッツをミルクチョコレートでコーティング。

Frederic Blondeel（フレデリック・ブロンディール）

カカオ豆が持つ個性を最大限に引き出すため、F.ブロンディールは焙煎に、並々ならぬ情熱を注いでいます。F.ブロンディールがセレクトしたカカオの産地ごとによるシングルオリジン・ショコラ。その個性豊かな味わいと、繊細なフィリングと絶妙なマリアージュをお楽しみください。

Frederic Blondeel（フレデリック・ブロンディール）

F.ブロンディールの哲学と技が息づく、Bean to Barチョコレートの真髄を味わう特別なセレクションボックス。今年はインド、ドミニカ共和国、ベトナム、ガーナの4つの産地からセレクトしたカカオ豆を使用。それぞれの“豊かな個性”を最大限に引き出すため、時間をかけて丁寧に低温焙煎で仕上げました。産地ごとに異なる風味と香りが織りなす、贅沢な味わいをお楽しみください。

Nakamura Chocolate（ナカムラチョコレート）

個性豊かな6種類のフルーツフレーバーとアブストラクト（抽象的）なデザインが特長のセレクション。2026年新作はブルーベリーのジュレとライムガナッシュの掛け合わせが魅力の「ブルーベリー×ライム」。マンゴー、ラズベリー、レモン、パッションフルーツ、ブルーベリー、ライム、カラマンシーといったみずみずしい果実をハートのボンボンショコラに詰め込んで。

WITTAMER（ヴィタメール）

香ばしいナッツのプラリネをクーベルチュールチョコレートにとじ込めたタブレット。カカオの香りが広がる程よくビターなスイートチョコレートにヘーゼルナッツのプラリネをとじ込めました。

BABBI（バビ）

軽い食感のウエハースをチョコレートで包んだ、冬の定番チョコレートウエハース「ヴィエネッズィ」。ヨーロッパでは一流ホテルのウェルカムスイーツとして採用されるロングセラー。ピスタチオ、バニラ、ヘーゼルナッツ、チョコレート、4つのフレーバーを詰め合わせました。

Charbonnel et Walker（シャルボネル エ ウォーカー）

ユニオンジャック　ミルクシーソルトキャラメルトリュフは、とろりとした塩キャラメルのフィリングのミルクチョコレート。塩味が甘さを抑えています。ピンクマールドシャンパーニュトリュフは、マールドシャンパーニュブランデーを加えたミルクチョコをホワイトチョコでコーティングして、アイシングシュガーをまぶしています。

GODIVA（ゴディバ）

ティーパーティを彩る紅茶をイメージしたチョコレートやゴディバの100周年を記念してリニューアルされたハート形のチョコレート、シーズン限定カレなどを、物語のシンボルのトランプやティーセット、白うさぎなどを描いたパッケージに詰め合わせました。

VESTRI （ヴェストリ）

イタリアのアレッツォ、フィレンツェで展開しているチョコレートブランド。日本に常設店舗はなく、バレンタインやホワイトデーなどの催事のみ出店をしている。＜Farm to Bar＞のブランドであり、ドミニカ共和国に自社のカカオ農園を所有しており、カカオの栽培～チョコレートの製造までを一貫して行っている。ヘーゼルナッツはピエモンテ州、ピスタチオはシチリア島のものを使用し、質の高い素材を選ぶことにこだわり、自社農園のカカオの良さを引き立てることに力を注いでいます。世界チョコレート・アウォードでクレミーノが金賞を受賞したことから、4個入りプラリネをクレミーノでラインナップしました。口どけの良い4種のセット。※クレミーノ：イタリアを代表する3層のチョコレート。

patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・パリ）

太陽をたっぷりと浴びて育ったイタリア産のオレンジピールをショコラノワールで包みました。ジューシーな美味しさは洋酒に合わせるのもおすすめ。

SILSMARIA（シルスマリア）

シルスミルク、シルスビター、スノーベリーをそれぞれ10粒ずつ詰め合わせました。3種のフレーバーをお楽しみいただけます。

ゴンチャロフ ガルニエ

バッグ型の缶に、ひとつひとつ丁寧に仕上げたチョコレートを詰め合わせました。バレンタインの贈りものや、あなただけの特別なコレクションに。デザイン絵画はヤン・ブリューゲルの『小さな花の束』です。

Centho（セントー）

2013年インターナショナルチョコレートアワード金賞受賞のセントー代表粒「塩キャラメル」はもちろん、個性豊かなキャラメルチョコレート、フルーツジャムとのペアリングを楽しめるこだわりの3層仕立てのガナッシュ、ナッツの風味豊かなプラリネ、セントーのチョコレートを存分にご堪能いただける16フレーバーをアソートしました。ショコラティエからのメッセージが書かれたBOOK型ボックスに詰め込んだ贅沢なセレクションです。

Madame Delluc（マダム ドリュック）

「秘密の庭園」と名付けられたボックスには、2026年の新作フレーバー「Strawberry」「Jasmine」「Vanilla」「Pistachio」をアソート。マダムドリュックのショコラが色とりどり香る小さな箱庭へご案内します。

Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル ビーン トゥ バー チョコレート）

ご好評をいただいておりましたボンボンショコラに、今年は3種が新たに加わりました。Bean to Bar チョコレートブランドの矜持であるシングルオリジンにとことんこだわって開発しました。産地による味の違いをここまでしっかり感じることができるのは豆の買付から製造まで一気通貫で行うMinimalならではです。8種類の違いをぜひ食べ比べてみてください。

Cacaotier Gokan（カカオティエゴカン）

フランス・シャンパーニュ地方の中でも、ピノ・ノワールの黒ブドウの栽培の盛んなコート・デ・バール地区。そのピノ・ノワール100％でつくられたシャンパンと、シャンパンの原酒でつくられるブランデーをエクアドル産カカオ豆のチョコレートと合わせ、シャンパンとカカオの風味が絶妙なバランスで漂うトリュフをおつくりしました。なめらかな口どけから立ちあがるシャンパンのリンゴやアプリコットを想わせるような熟成した果実味とスパイシーな苦みと余韻、それに負けない香り高く力強いカカオの風味をお楽しみいただけるシャンパン・トリュフです。

レビュー1件

CLUIZEL（クルイゼル）

愛らしいくまの形をしたギモーヴを63％のダークチョコレート、39％ミルクチョコレートで丁寧に包み込み、職人の繊細な技がひと粒に込められています。ふんわり、そしてしっとり感もあるギモーブとクリスプなチョコレートの食感もおいしさを際立てます。口に含めば、なめらかにとろけるギモーヴと、チョコレートの芳醇な風味が織りなす上品なハーモニーが広がります。

PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）

アシンメトリーのハート型が可愛い「クール ココロ シリーズ」にユズやアズキなど日本の素材を使用した新フレーバーが登場。新フレーバー4種を含む6種をお楽しみいただけるハート尽くしの華やかな詰め合わせ。

WITTAMER（ヴィタメール）

香ばしいナッツのプラリネや甘酸っぱいフルーツのガナッシュをとじ込めた期間限定ショコラの詰め合わせ。一粒のチョコレートが織りなす味わいのハーモニーをお楽しみください。

Hasnaa（アスナ）

「ネネ」はプラリネやジャンドゥーヤのベースにマダガスカル産バニラが香るギモーヴのムースをのせ、ショコラでコーティングしました。5種類のフレーバーが1箱に収まった、とても貴重な逸品です。それぞれの味わいの違いをお楽しみください。

PIERRE HERME PARIS（ピエール・エルメ・パリ）

カカオの醍醐味がダイレクトに味わえる、シンプルな薄い板タイプのチョコレート。まろやかな甘みのカカオ40％のミルクチョコレート、フルーティな酸味とほのかな苦味を兼ね備えたカカオ56％のビターチョコレート、ミルキーな味わいのブロンドチョコレートを詰め合わせました。

FOUCHER OLYMPUS（フーシェ オリンポス）

宇宙の彼方に想いを馳せて、惑星の結晶をイメージした美しい宇宙鉱物たちをチョコレートで表現しました。

Sebastien BOUILLET（セバスチャン・ブイエ）

ピスタチオやブラッドオレンジ、塩キャラメルなど、セバスチャン・ブイエおすすめのフレーバーを詰め合わせたショコラコレクション。