兼八
〈兼八〉いか枕2種詰合せ（いかわさび漬山海味）
税込5,184円
国産のするめいかを使い、北海道の郷土料理である「いかわさび漬山海味」をアレンジ。わさびがきいた自慢の調味酒粕が味の決め手。数の子やほたてを贅沢に加えました。
島根県産 白イカ（剣先イカ）干物
税込5,184円
山陰の名産品、白イカ（剣先イカ）を程よい塩と干し加減で鮮度そのままに干物に仕立てました。ふっくらやわらかな食感と噛むほどに広がるイカの旨味をご堪能ください。
京料理 木乃婦
〈京料理 木乃婦〉真鯛のわたでんぶ（鯛でんぶ）
税込8,640円
国産の真鯛を秘伝の技でほぐし、丁寧に火入れをして塩だけで仕上げることで、国産真鯛本来の旨みと口の中でとろける舌ざわりに。ごはんのお供やお酒の肴に。
三崎・羽床総本店
〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ
税込10,800円
日本有数の港町・三崎で創業100余年。漬け魚専門店の目利きの力で選んだ天然本まぐろ。もっちりとした赤身、きめ細やかであと味の良い脂の甘みが特徴の中とろ。漬け魚専門店の謹製づけのたれ付き。
＜ヤママサ＞宮城地酒の純米粕仕込み ハーフサイズ
税込3,024円
米処・宮城のおいしい純米酒の酒粕と、老舗醸造元の西京みそをバランスよく合わせたこだわりの漬床に、丹念に漬け込んだ手づくり魚漬。ふくよかで奥深い脂ののった銀だらと、淡白で滋味深い真だらの2種味くらべ。食材の細胞を破壊しない国際特許取得のCAS凍結を使用しているので、解凍後もジューシーな魚の美味しさや風味をお楽しみいただけます。パックのままレンジ調理も可能で、お手軽にお召し上がりいただけます。便利な食べきりサイズで、日々の献立やお弁当など様々なシーンで重宝します。
天の酒喰食房
セイコ蟹のテリーヌ50g＆蟹の珠2個セット
税込8,889円
1年の中でも約2ヵ月間しか水揚げされないセイコ蟹（松葉ガニの雌）を部位ごとに層にして蒸し上げた「セイコ蟹のテリーヌ」と、ほぐし身、味噌、内子、外子を一つの珠に凝縮して蒸した「蟹の珠」をセットにしました。天の酒喰食房人気の2商品を同時に味わえる贅沢なセットです。
蝦名漁業部
漁師が選んだ 北海道羽幌産ぼたんえびと甘えび詰合せ
税込5,508円
北海道・羽幌町の豊かな海で水揚げされた、甘えびとぼたんえびを贅沢に詰め合わせました。とろけるような甘みが特徴の「甘えび」、ぷりっとした食感と濃厚な旨みが魅力の「ぼたんえび」。それぞれの個性が際立つ、海の恵みを存分に味わえる一品です。鮮度を保ったまま産地直送でお届けするため、刺身はもちろん、軽く炙っても絶品。ご自宅用はもちろん、ギフトにも最適な一品です。
マルダイ水産
北海道産 たらばがに脚800ｇ
税込13,824円
食べごたえがあり、しっかりとした身質が特長の北海道産たらばがに。物産展でもおなじみの〈マルダイ水産〉より、旨味あふれる脚部分をたっぷりお届けします。
マルダイ水産
北海道産 たらばがに脚800g×2
税込26,676円
食べごたえがあり、しっかりとした身質が特長の北海道産たらばがに。物産展でもおなじみの〈マルダイ水産〉より、旨味あふれる脚部分をたっぷりお届けします。
CAS剣先イカ（姿造り）
税込9,180円
高級イカの代名詞「剣先イカ」を、姿造りで美しく仕上げました。CAS（セル・アライブ・システム）凍結技術により、獲れたての鮮度・食感・旨みをそのまま閉じ込め、解凍後も刺身として楽しめます。透き通るような身の美しさと、上品な甘みは、特別な日の食卓や贈りものにも最適。九州の海が育んだ一品を、ぜひご堪能ください。
岡富商店
「一日漁」のどぐろ・かれい一夜干
税込4,860円
島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を、買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整し、品質を一定に保っています。加えるのは、塩だけ。白身のトロと言われる高級魚のどぐろと、当店1番人気のえてかれい、2種を詰め合わせました。のどぐろには『天日塩』、えてかれいには『並塩』、魚種に合わせて塩を使い分けたこだわりの一夜干しです。
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272件 (5/5ページ）
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