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麺類

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〈池利〉三輪素麺「三輪」
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池利

〈池利〉三輪素麺「三輪」

税込3,240

涼味をそそる透明感、強いコシとなめらかな喉ごし、麺自体によい香りと甘みが生まれる、オリジナルブレンドの小麦粉を使用。今も昔も変わる事のなく一本一本丁寧に作られる素麺は伝統手延べ製法。池利が代々受け継いできた製法を守って仕上た素麺を、木箱に詰めました。

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〈池利〉国内産小麦使用三輪素麺
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池利

〈池利〉国内産小麦使用三輪素麺

税込3,240

国内産小麦粉を厳選し、安心・安全に考慮して原料一つ一つから製法までこだわり作りあげた三輪そうめんです。手延べ製法と国産小麦の特徴が合さりなめらかさと弾力のあるモチモチとした食感をお楽しみいただけます。

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〈池利〉国産素材仕立て 麺づくし・つゆ詰合せ
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池利

〈池利〉国産素材仕立て 麺づくし・つゆ詰合せ

税込3,240

吟味した国産素材を伝統の技で仕立てた、こだわりの手延べ麺。北海道産小麦に、国産の海水塩と国産米油を合わせ、熟練の素麺師が丁寧に仕上げた手延べ麺3種詰め合わせ。麺つゆも国産原料のみを使用した上品な味わいです。

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〈池利〉日本の素材を使った三輪素麺・麺つゆ詰合せ
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池利

〈池利〉日本の素材を使った三輪素麺・麺つゆ詰合せ

税込3,240

国内産小麦粉を厳選し、安心・安全に考慮して原料一つ一つから製法までこだわり作りあげた三輪そうめんです。手延べ製法と国産小麦の特徴が合さりなめらかさと弾力のあるモチモチとした食感をお楽しみいただけます。めんつゆに関しても、国産原料を100%使用し、かつお節の風味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。

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〈花山うどん〉三種のつゆで味わう老舗の三涼麺
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花山うどん

〈花山うどん〉三種のつゆで味わう老舗の三涼麺

税込3,240

「うどん」「そうめん」「鬼ひも川」の三種の麺を、夏季限定の酸味の中にも程よい甘さを感じる「酢橘鬼おろしつゆ」を加えた三種のつゆで。1つのセットで9通りの美味しさをお楽しみください。

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銀四郎麺業

小豆島・手延べオリーブ素麺詰合せ

税込3,240

小麦の中心部分を贅沢に使用しその素材の旨味を活かすため、塩かどのないまろやかな伯方の塩と良質のごまを生のまま搾油した純白ごま油で丁寧に創り上げたプレミアムな麺が「銀四郎めん」です。絹のようにキメが細かくなめらかな麺肌と、歯ごたえはもっちりとした弾力に富み、旨味を麺に凝縮させた今までにない味の素麺と、その素麺の生地に、小豆島のメーカー、東洋オリーブの農園で収穫された小豆島産100%のオリーブ果実をふんだんに練り込み、表面にはオリーブ油を塗り、伝統の「手延べ技法」で延ばしあげた、オリーブの風味豊かな匠こだわりのオリーブ素麺を詰め合わせました。

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道頓堀 今井

お手軽うどん食べ比べ4食セット

税込3,974

北海道産の天然昆布と九州産のサバ節・ウルメ節を使い、薄味の中にコクと旨みを合わせ持つお出しで、きつねうどんやしっぽくうどん、そして鍋焼きうどんなど特に人気のあるうどんをセットにしました。ぜひお楽しみください。

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レビュー

4.4

(5件)

レビュー5件

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百年饂飩・つゆ詰合せ
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館林うどん

百年饂飩・つゆ詰合せ

税込3,240

百年小麦とは風と水の恵みをうけて育った邑楽館林地域産100%の小麦を、館林で創業した日清製粉株式会社の協力のもと製粉し、商品化したもの。うどんに適した品種で、一般的な小麦に比べ粘りが強く、最大の特徴はモッチモチの食感です。

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信州戸隠そば

信州戸隠そば詰合せ

税込3,240

そば処信州の代表格「信州戸隠そば」。その伝統の風味と味覚を頑なに守り、細切り、太切りにし仕上げました。それぞれの食感、喉ごしをお楽しみいただけます。また、香り高いそば全粒粉に、国産山芋粉を加え風味豊かなコシのある、喉ごしの良いとろろそばもセット。信州名物八幡屋礒五郎の七味唐辛子とそばと相性の良い秘伝のつゆで3種それぞれの特長ある味わいをご堪能ください。

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〈花山うどん〉老舗のカレーつけうどん
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花山うどん

〈花山うどん〉老舗のカレーつけうどん

税込3,240

鶏肉の旨味と玉ねぎの甘みが効いた濃厚カレーにかつお出汁を合わせ、出汁香る和風カレーつゆに仕上げました。幅約5cmの「鬼ひも川」ともちもち食感の「花山うどん」の2種の麺をカレーつゆにつけてお召し上がりください。

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