Touchez du bois（トゥシェドゥボワ）
〈トゥシェドゥボワ〉ビスキュイサンド シトロン＆ティラミス
税込3,240円
レモンマシュマロとレモンキャラメルの「シトロン」と、マスカルポーネクリームとエスプレッソキャラメルの「ティラミス」をセット。
Cacaotier Gokan（カカオティエゴカン）
〈カカオティエゴカン〉カカオサンド8個入
税込4,935円
ガナッシュをショコラサブレでサンドした看板商品。新作の「キャラメル」「ベリーベリー」「オランジェット」や、季節限定「パッションキャラメル」などが入った詰め合わせ。
PATISSIER eS KOYAMA（パティシエ エス コヤマ）
〈パティシエ エス コヤマ〉プレミアム小山ぷりん 北海道ミルク
税込5,940円
北海道3産地の牛乳をブレンドすることで異なる美味しさが重なり、豊かな味わいに。ふるふるとやわらかな口当たりも特徴です。
Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
〈トシ・ヨロイヅカ〉ヴェリーヌ・トロピック
税込6,100円
桃のムースにフランボワーズ、ライチをムースやソースで重ねたペーシュ。パイナップルのムースにココナッツのパンナコッタなどを添えたアナナ。マンゴーのムースにオレンジのジュレなどをプラスしたマングー。鎧塚俊彦氏による、何層にもデザインされた爽やかなハーモニーを味わって。
PUISSANCE（ピュイサンス）
〈ピュイサンス〉Helios（エリオス）
税込5,940円
井上佳哉シェフの感性が光る、爽やかな夏のケーキ。パッションフルーツとオレンジにホワイトチョコレートを合わせたクリームの中には、ココナッツムース。パッションフルーツとライムでマリネしたライチとマンゴーのコンポートを挟み、土台にはココナッツ風味のダックワーズ生地を敷き詰めました。
〈パティスリー トルクーヘン〉完熟白桃ゼリーパフェ 6個入
税込5,599円
ジューシーな「完熟白桃」を贅沢に使用。大ぶりでやわらかな果肉入りのジュレと果汁たっぷりの桃ゼリー、「2層仕立て」のおいしさが魅力。
Les Temps Plus（レ タン プリュス）
〈レタンプリュス〉夏のヴェリーヌセレクション
税込6,048円
オレンジのコンフィ、ムースやジュレを美しく飾り、ココナッツクリームやココナッツとパッションフルーツのムースを重ねて華やかなグラスデザートに仕立てた、熊谷治久氏の技に心奪われます。フランボワーズなど赤い果実の甘酸っぱさ、カフェヴィエノワのビターな味わいも魅力的です。
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