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井ノ口珈琲焙煎所
リキッドアイスコーヒー＆珈琲ゼリー詰合せ
税込5,724円
1567年織田信長によって岐阜と命名される前、この地域は井ノ口という名前でした。地元の方に長く愛される店であって欲しいとの思いから名付けた井ノ口珈琲は、店内に隣接する工房で焙煎している、自家焙煎のコーヒー専門店です。近年リキッドタイプのアイスコーヒーは季節を問わず人気の商品になっており、特にブラックでも飲みやすいあっさりタイプのコーヒーが好まれています。井ノ口珈琲のアイスコーヒーは苦みが強調されるだけでなく、香りや優しい口当たりを表現することで男性だけでなく、女性や若い方にも飲みやすい商品となっております。今回リキッドアイスコーヒーを製作するにあたり、可能な限り店内で提供しているアイスコーヒーに近い風味と口当たりを再現することに重点を置きました。もちろんミルクを混ぜればカフェ・オ・レにも出来ますので、ガムシロップを加えればお子様でも美味しく召し上がっていただけます。コーヒーゼリーはこのアイスコーヒーをベースに、岐阜県産のはちみつを加えて作りました。岐阜は養蜂が盛んなことでも有名であり、優しいはちみつの甘さがコーヒーの風味を損なうことなく、苦みの中にあるスペシャルティコーヒーの明るい酸味や香りを引き立ててくれています。喫茶文化が盛んな岐阜で多くの方にご利用いただいている井ノ口珈琲のコーヒー商品をどうぞご堪能くださいませ。
