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永久堂
【ホワイトデー】掛け紙付 プチガトージュエル(エレガント)
税込 4,410 円
toroa(トロア)
税込3,780円
とろけるような口どけと美味しさから「とろ生ガトーショコラ」と名づけています。300本を超える試作を繰り返し、ひたすらに味を追求し完成しました。高品質なチョコレートと発酵バターをふんだんに使用しています。カオカ社の4種の原種カカオで作られたチョコレートをtoroaが独自にブレンド。ブレンドすることで複雑なアロマに仕上げられて美味しくなります。チョコレートの風味を広げるのは北海道産100%の発酵バターと生クリーム。卵は極限まで減らすことでチョコレートの味わいが薄まることなく、贅沢で背徳で濃厚な味わいに。隠し味の自家製焦がしキャラメルクリームのほんのり香ばしいビター感が味の決め手です。
勘兵衛
税込15,000円
京都の老舗洋菓子店がつくる丹波栗のテリーヌは空気を含まない製法でずっしりとした重厚感があります。大粒で香り豊かな丹波栗を際立たせる役割にショコラ、クリームチーズ、柚子、バターを使用しており、爽やかさとまろやかさを演出しています。そのため単調な味わいにならず栗の濃厚な風味が余韻として楽しめます。丹波栗が織りなす深みのある味わいを是非お楽しみください。※「布ラッピング」でお届けします。オーガニックコットンでお包みします。
ラ・クロシェット・ヒラノ
税込3,648円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】このミロワール(鏡)のように光沢のあるチョコレートケーキは、その美しさだけでなく、味わい深さも格別です。たっぷりのチョコレートとナッツを贅沢に使用したブラウニー生地に、風味豊かなバニラバタークリームをサンド。さらに、上質なクーベルチュールショコラを組み合わせ、最後にグラサージュショコラで艶やかな仕上げを施しました。一口食べれば、濃厚なチョコレートと香ばしいナッツの食感、そしてバニラバタークリームの滑らかさが絶妙に融合し、贅沢な味わいが広がります。特別な日にぴったりの一品を、ぜひお楽しみください。
PETITE FRAISE(プチ フレーズ)
税込4,979円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】プレーンクッキーを敷き詰め、豆乳クリームにはジャムを忍ばせました。層になっているので、スプーンですくう度に違う味をお楽しみいただけます。しろくま:プレーンクリーム(くま部分)&ラズベリークリーム&ラズベリージャム。くま:チョコレートクリーム(くま部分)&トロピカル(マンゴー、パッションフルーツ)クリーム&トロピカルジャム。2種のケーキをお楽しみいただけます。耳、鼻、お花はプレーン、ココア、いちごのクッキーで可愛らしく飾っています。※有機豆乳、米粉(国産)、アーモンドパウダーなどの食材を使用しております。
Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)
税込4,500円
一家の大黒柱をイメージした力強い味わいのフルーツケーキ。生地に石垣島産の砂糖を使用しまろやかなコクを出しました。8種類のドライフルーツをたっぷり混ぜ込み、お酒との相性も抜群です。仕上げにチョコレートでコーティングを施しました。
勘兵衛
税込16,092円
最高級の大粒の丹波栗、風味豊かな最良の丹波大納言を惜しみなく使い、また、コロンビア産カカオを使用したクーベルチュールチョコレートをたっぷり使用しております。京都府舞鶴産の茶葉から作ったお抹茶をふんだんに使い、濃厚な抹茶とカカオのコラボレーションを味わっていただけます。和三盆のほのかな甘みも特徴です。
税込3,780円
九州産薩摩芋を使用したしっとりスイートポテト生地にコクのあるマスカルポーネとクリームチーズをあわせたクリームを流し込み、紫芋パウダーやココアパウダーで飾りました。芋とチーズ、相性抜群のなめらかチーズケーキです。
新杵堂
税込3,423円
ふわふわもっちりの食感を大切にするため、餅粉を入れた特殊な技法に渋皮栗を散らし、じっくりと焼き上げたココア生地。中央には粒栗入り特製マロンクリームをぎっしり詰めました。お好みでクリームの量を調節してお召し上がりください。
ベルジェ・ダルカディ弁慶堂
税込4,989円
老若男女問わずに好まれ続けられる焼き菓子「レモンケーキ」。その親しまれる美味しさを大切にしながらも、シェフ・パティシエの手によって新たなる味覚の領域へと進化。素材と酸味の際立つ絶妙な配合で作られた<大人のレモンケーキ>は、美味しさと共に懐かしさもお届けします。2020年に国際味覚審査機構(ITI)優秀味覚賞、ドイツ農業協会(DLG)食品競技会金賞、モンドセレクション優秀品質金賞を受賞。
四万十ドラマ
税込3,240円
四万十の天日塩を加えたココアパウダー入りのサブレ生地の上に、チョコチップとアーモンドクリームを重ね、国産栗のチョコ入りモンブランクリームを手しぼりして焼き上げました。
新杵堂
税込3,456円
渋皮栗を贅沢に散りばめた生地で栗きんとんとクリームを巻いた栗をふんだんに使用したロールケーキです。弾力がありながら、しっとり・ふわふわの食感の生地に仕上がっております。
新杵堂
税込5,292円
栗と砂糖のみという極めてシンプルな材料で作る栗きんとん。あっさりクリームをぎっしり詰めたボリューム満点のスーパースターロール。渋皮栗を贅沢に散りばめた生地で栗きんとんとクリームを巻いた栗をふんだんに使用した渋皮栗入栗きんとんロール。
PETITE FRAISE(プチ フレーズ)
税込4,979円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】プレーンクッキーを敷き詰め、豆乳クリームにはジャムを忍ばせました。層になっているので、スプーンですくう度に違う味をお楽しみいただけます。しろくま:プレーンクリーム(くま部分)&ラズベリークリーム&ラズベリージャム。くま:チョコレートクリーム&バナナジャム。耳と鼻はプレーンとココアクッキー、ハートとお花はいちごのクッキーで可愛らしく飾っています。※有機豆乳、米粉(国産)、アーモンドパウダーなどの食材を使用しております。
weissbeeren(ヴァイスベーレン)
税込2,380円
愛知県長久手市のパティスリー「ヴァイスベーレン」のしっとり焼き上げたパウンドケーキ4種類を詰め合わせたアソートギフト。〈フルーツケーキ〉レーズン、くるみ、ドライフルーツを使用したパウンドケーキです。〈オレンジケーキ〉オレンジをふんだんに使用したパウンドケーキです。〈プラムケーキ〉チェリー、くるみ、レーズン、にんじんなどが入った味わい深いパウンドケーキです。〈抹茶ケーキ〉抹茶と相性の良い大納言小豆と金柑を使用したパウンドケーキです。
永久堂
税込4,410円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】昭和元年創業の銘店「愛媛のまじめな洋菓子店<永久堂>」のまるで宝石のような9種のカラフルタルト&ケーキ。マンディアンタルト:カカオ57%のガナッシュクリームとカシューナッツ・くるみ・クランベリー・ピスタチオ・紅まどんなをちりばめました。和栗のモンブラン:カスタードクリームと愛媛県産和栗ペーストを絞りました。ローズタルト:フランボワーズを混ぜたバタークリームでバラの花を咲かせました。紅まどんなのチョコレートタルト:カカオ57%のガナッシュクリームに紅まどんなのスライスを飾りました。モンブラン:ガナッシュクリームと栗の甘露煮のペーストを絞りました。ピスタチオのガナッシュタルト:フランボワーズのソースとピスタチオのガナッシュクリームを絞りました。フランボワーズショコラ:ココアスポンジにフランボワーズのガナッシュクリームをサンドしました。生チョコロール:ココア生地に濃厚なチョコクリームを合わせました。ヘーゼルナッツのオペラ:ヘーゼルナッツの入った生地に、コーヒー風味のバタークリームとガナッシュクリームをサンドしました。
永久堂
税込4,410円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】可愛い見た目で、手土産や贈りものに。ピスタチオローズ:フランボワーズのジャムとビスタチオのガナッシュクリームでバラの花を咲かせました。和栗のモンブラン:カスタードクリームと愛媛県産和栗ペーストを絞りました。ローズタルト:フランボワーズを混ぜたバタークリームでバラの花を咲かせました。レモンクランブル:チョコのタルトにレモン香るバニラムース、クッキークランブルでデコレーションしました。ココナッツマンゴープリン:ココナッツが香るクランブルに、なめらかなマンゴープリンと果肉入りのジュレをのせました。マスカットショコラ:スポンジケーキにマスカットが香るチョコレートのガナッシュクリームとフィアンティーヌショコラをサンドしました。フランボワーズショコラ:ココアスポンジにフランボワーズのガナッシュクリームをサンドしました。生チョコロール:ココア生地に濃厚なチョコクリームを合わせました。ヘーゼルナッツのオペラ:ヘーゼルナッツの入った生地に、コーヒー風味のバタークリームとガナッシュクリームをサンドしました。
ラ・クロシェット・ヒラノ
税込3,648円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】このミロワール(鏡)のように光沢のあるチョコレートケーキは、その美しさだけでなく、味わい深さも格別です。たっぷりのチョコレートとナッツを贅沢に使用したブラウニー生地に、風味豊かなバニラバタークリームをサンド。さらに、上質なクーベルチュールショコラを組み合わせ、最後にグラサージュショコラで艶やかな仕上げを施しました。一口食べれば、濃厚なチョコレートと香ばしいナッツの食感、そしてバニラバタークリームの滑らかさが絶妙に融合し、贅沢な味わいが広がります。特別な日にぴったりの一品を、ぜひお楽しみください。
税込4,656円
フワフワな生クリームと濃厚なクリームチーズの2層で作られており、口いっぱいに広がるチーズの旨味と「ふわとろ食感」をお楽しみいただけます。小麦粉を使用せずにじっくりと低温で焼き上げることでミルク・卵・チーズそれぞれの旨味を濃縮させています。
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