新築・引越し内祝い

ワイン・シャンパン 検索結果

ボランジェ スペシャル キュヴェ

創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。1973年、シリーズ第8作目以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。

〈ルロワ〉紅白ワイン詰合せ

ルイ・ロデレール ヴィンテージ ブリュット＆ロゼ 2本セット

ルイ・ロデレールは200年以上の歴史を持ち、大手メゾンの中では異例の自社畑比率の高さ、また手間のかかるリザーヴワインを保有し贅沢に使用するなど、品質に妥協しない、真摯なワイン造りを現在に至るまで守り続けています。ピノ・ノワールの魅力を余すことなく表現し、骨太な果実味とミネラル溢れる精緻な味わいのヴィンテージ・ブリュットと、古樹を使った濃厚芳醇なスタイルのブリュット・ヴィンテージ・ロゼの2本セットです。

＜ディディエ ランボール＞サンセール ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ

10世代にわたって続くランボール家は、サンセールの中心部に位置しています。ヴェルディニー、シュリー、ヴォ―地区の起伏の激しい丘の中腹にある51のブドウ畑は、標高200～400mで最大40％の勾配があり、このテロワールが複雑で素晴らしいワインを生み出しています。樹齢35～40年のピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、濃く深い赤色で、芳醇な果実のエレガントな香り。新樽から4年物の樽で熟成した後瓶詰めされ、やわらかいオークのようなタンニンが赤い果実のフレーバーに溶けこんでいます。しなやかで濃厚な風味の赤ワインです。

キュヴェブリュット マグナム バイ フェフェ タラヴェラ

フレッシュでエレガントな味わいのシャンパンを、ブラジル人アーティストのフェフェ・タラヴェラ氏による限定デザインのマグナムボトルでお届けします。

ジョエル・ロブション ワインセット byアラン・ブリュモン

白ワイン「ジョエル・ロブション・ブラン シュームジュール byアラン・ブリュモン」は、白い花、洋梨、パイナップル、パパイヤのアロマ。アタックは滑らかで甘みと酸とのバランスの良い味わいが広がります。香りから受ける印象と同様に心地よく、清涼感のある味わいのワインです。赤ワイン「ジョエル・ロブション・ルージュ シュームジュール byアラン・ブリュモン」は、フレッシュなフランボワーズやブラックベリーなど果実の凝縮した香りと、ブラックペッパーやメンソールのニュアンスも感じられます。味わいは滑らかで、優しく穏やかなタンニンとともに、長い余韻を感じるエレガントな食事に寄り添うワインです。

【数量限定】2010 シャトー・オー・ブリオン

常に時代を先駆ける、グラーヴ唯一の一級シャトー。世界で最もエレガントで複雑と称されるアロマを湛えた、慎み深く雄大なグラーヴの獅子。2010年は、歴史的なグレートヴィンテージで、パーカーポイント100点の最高評価です。

【数量限定】2010 シャトー・マルゴー

5大シャトーの中で、最も女性的でエレガント、華やかな香り、口当たりの滑らかさ、しっかりしたボディと繊細さを備えた女王のワインと呼ばれるシャトー・マルゴー。2010年は、歴史的なグレートヴィンテージで、パーカーポイント99点の評価です。

【数量限定】2010 シャトー・ムートン・ロートシルト

格付けの歴史の中で唯一、メドック格付け第一級に昇格したシャトー・ムートン・ロートシルト。5大シャトーの中でも特に明快かつ豪勢と評される味わいと、毎年、稀代の著名なアーティストが描くアートラベルが人気です。2010年は、歴史的なグレートヴィンテージで、パーカーポイント99点の評価です。

紅白セレクションA（ブルガリアワイン）

ディオニソス発祥の地、葡萄に最適な土壌から造られブルガリアの至宝と謳われているクエスチョンマーク（赤）と優雅なレザマンディエ（白）のカタルジーナが誇るブランドをセレクトしました。

紅白セレクションB（ブルガリアワイン）

ディオニソス発祥の地から造り出されたビロードのような滑らかなアンコール・シラー（赤）と優雅なレザマンディエ（白）の豪華なカタルジーナ紅白セレクション。

ブルガリア赤ワインセレクション

カタルジーナの代名詞で「日本で飲もう最高のワイン2012」プラチナ賞のクエスチョンマーク（ヴィンテージ2009）。重厚なボトルと至福のシラーの味わいにおもわず感嘆のため息が出るアンコール。カタルジーナが誇る究極の赤をセットにしました。

名門ルイ・ロデレールヴィンテージ・シャンパーニュ

ルイ・ロデール社が、ランス山脈のピノ・ノワールが持っている力をベースにして造ったブリュット・ヴィンテージ。色合いは、銅色がかった淡い黄金色。泡はゆっくり立ち昇り、きれいにワインに溶け込んでいきます。ラズベリーのような赤系果実のフレッシュな果実に、ヘーゼルナッツなどが加わったような香り。非常に芳醇で複雑なブーケをもっています。味わいは果実味に溢れフレッシュ。ピノ・ノワールならではの滑らかで柔らかな舌触り。程よく溶け込んだバニラの甘みとオークの繊細な風味が、ワインの主役であるピノ・ノワールの果実味と見事に調和しています。

ルイ・ロデレール・ヴィンテージ・ロゼ（専用BOX付き）

フランス・シャンパーニュ地方で200年以上の歴史を持つ、名門「ルイ・ロデレール社」が厳選した古樹から収穫した、濃厚で強い香りを持つブドウを使用して造り上げたロゼ・シャンパーニュ。まろやかで濃厚・芳醇なスタイルでありながら、香り・色・味わいすべてのバランスが良く、洗練された1本です。

サッシカイア（木箱付き）

イタリア・トスカーナ州において、国際品種のブドウを使用し極上のワインを造り上げるという、革新的な試みの先駆けとしてワイン史に名を刻み、世界的にも有名なワインである「サッシカイア」。飲みごたえのあるタンニンに、果実の凝縮感溢れる味わい。長期熟成にも耐えうるポテンシャルの高さを感じる逸品。高級感のある木箱に入れてお届けいたします。

ネクター アンペリアル

濃い目のイエローゴールドに輝くネクター アンペリアルは、そのエキゾチックな果実味、芳醇でリッチな味わい、そしてエレガントな熟成感を合わせ持った甘味な味わいが魅力です。パイナップルやパッションフルーツといったトロピカルフルーツ、スモモやアプリコット、爽やかなグレープフルーツの香りとほんのりとしたバニラの風味が感じられます。クリーミーでありながら、フレッシュで甘味な味わいは温厚でスパイシーな料理と見事に調和します。フルーティーで甘く、普段カクテルを好む方におすすめのシャンパンです。氷やライムを入れても楽しめます。

ショパン 紅白セット

赤はショパン・ノクターン、白はショパン・ソナタのイメージをワインに重ねたブルガリアトップワイナリー・カタルジーナの野心作。ワイナリーでショパンを聴かせて熟成させた驚きのボトルです。赤白共に葡萄の果実味にこだわり、新鮮でジューシーながら、柔らかくデリケートなボディがエレガントな飲み心地と合わさり長い余韻を味わえます。ワイン好きな方への贈りものに最適な逸品です。

バローロ・ダグロミス

イタリアワインの帝王ガヤが手掛ける唯一のDOCGバローロにして、ほかのバローロとは一線を画す2つの極上畑のブドウを使用した、非常に贅沢で秀逸なバローロ。ガヤ自身が納得のいく出来の年にしか造られません。完熟したラズベリーやプラムなど果実の豊かなアロマに、スミレの華やかな香りとバニラなどのニュアンスが立ち上ります。甘みのある凝縮した果実味や甘草、ハーブ、スパイスなど様々な要素が溢れ出し、緻密なタンニンを纏った余韻が続きます。しっかりとした骨格に芳醇で柔らかな舌触りが印象的で、早いうちから愉しめるスタイルですが、長期熟成に適した力強さを備えた一品です。

ブルゴーニュ・ボルドー産紅白ワインセット（ギフトボックス付き）

辛口白ワインの代名詞とも言われるシャブリの一級畑と、格付けシャトーのブドウを贅沢に使用したボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンのブドウに限定して造られる豊かなコクと滑らかなテクスチャーを兼ね備え、すべての要素を高いレベルでまとめ上げた味わいの赤ワイン。ワイン好きの方にも喜ばれる人気のセットであり、和食にも合わせやすくご年配の方にもおすすめしやすい組み合わせです。

南フランス産ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー紅白ワインセット（ギフトボックス付）

濃厚でコクがあり、スパイシーなカレーや肉料理、エスニック系の食事とも相性の良い南フランスの赤白ワインのセットです。南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られる彼らの代表キュヴェの赤ワインと、南フランス特有の白ブドウ品種、マルサンヌ、マカブー、ルーサンヌ、ブールブーランの4つの品種をブレンドした、豊潤な仕上がりの白ワインの紅白セットです。エチケットのゴールドカラーも華やかで食卓に彩りを添えてくれます。

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ

気品溢れるデザインのボックスに身を包んだ贈りものに最適な、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼ。美しいピンクの印字のボックスを開くとあらわれる華やかなロゼシャンパーニュは、繊細な赤系果実のアロマで、とてもシルキーで滑らかな口当たり。非常に繊細で洗練された味わいです。シャルドネを多く使用しているため、タンニンの印象が抑えられています。

シャトー・デ・ジャック　ブルゴーニュ　ガメイ

＜大阪店ワイン始めましたVer.1 赤の2本目＞ブルゴーニュ・ガメイは2011年ヴィンテージより認定された新たなA.O.C.ワインです。自社畑産のガメイを100％使用し、ワンランク上のクリュ・ボージョレのみをブレンドして仕上げました。花のようなアロマと果実香が広がり、滑らかなタンニンを感じられます。しっかりとした骨格、華やかでエレガントな味わいのワインです。

テオフィル・ブリュット・ロゼ　シャンパーニュ

ルイ・ロデレールの傘下にある老舗シャンパーニュ・メゾンが造る美しいバラ色のロゼ・シャンパーニュ。ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実のアロマに、白い花を思わせるフローラルな香りが立ち上ります。きめ細やかで繊細な泡が長く持続し、口当たりは非常にフレッシュ。フルーティーでコクもあり、どなたにも好かれるクリーンで上品な味わいです。

ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン（専用BOX付き）

ルイ・ロデレールは、イギリスのアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、2年連続で第1位に選ばれました。緑がかった黄金色。持続性の強い繊細な泡立ち。よく熟したメロンやマンゴー、またフレッシュなオレンジやリンゴのアロマがあり、クリーミーな味わいのなかにミネラル感とコクが感じられます。シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りは、圧巻です。

伝統のボルドーワイン紅白セット（BOX付き）

ボルドー格付けの頂点に輝く五大シャトーの一角、シャトー・オー・ブリオンを所有するクラレンス・ディロン・ワインズ社が手掛けるクラレンドルワインの2本セット。赤ワインは、格付けシャトーのブドウを贅沢にブレンドし、プロも認める格調高い味わいを備えた、ワンランク上のクラレンドル。白ワインは、爽やかで気品溢れるボルドーブラン。ミネラルが全体を引き締め、バランスが良く食事に合わせやすい1本です。

キュヴェ・ロワイヤル　ブリュット　デミ　ミモザグラス2脚セット

毎年3月8日は、国際女性デー（International Women's Day）とされていて、イタリアでは「ミモザの日」と呼ばれ、男性が日頃の感謝の気持ちを込めて、妻や恋人、身近な女性にミモザの花を贈る習慣があるそうです。日本でも最近は浸透し始めていて、日が近くなるとミモザを見かけます。＜キュヴエ・ロワイヤル　ブリュット＞とてもオープンで友好的なシャンパーニュです。フローラルでフルーティー、シャンパン通の方にも、たまにしか飲まない方にも楽しんでいただけます。フレッシュさとボディのバランスが素晴らしく食前酒にも最適で、また一日を通して楽しんでいただけるスタイルです。ミモザとジョセフ・ペリエ、親和性のあるイエローカラーの専用ボックスにミモザをモチーフにしたデザイングラスが2脚とキュヴェ・ロワイヤル ブリュット ハーフが付いた限定ミモザグラス付きセット。春の訪れをジョセフ・ペリエオリジナルのミモザデザイングラスで乾杯してみてはいかがでしょうか。

コレクション・タイユヴァン・シャブリ（ギフトボックス付）

タイユヴァン伝説のオーナー、故ジャン・クロード・ヴリナ氏が気に入っていたドメーヌ「ジャン・ピエール・グロッソ」による1本。豊潤な果実味としっかりとした酸味が感じられる辛口。柑橘の爽やかな風味とレモングラスの清涼感が魅力です。村名クラスでも一級畑並みのポテンシャルを感じさせると評されるグロッソの味わいを是非、お試しください。ホタテのカルパッチョ、白身のお肉料理と好相性。

信州たかやまワイナリー紅白ワイン詰合せ

赤ワイン「メルロー＆カベルネ」は、メルロー種を主体にカベルネ・ソーヴィニヨン種ほかをブレンドしたワインです。黒系果実にスパイスやビターチョコを想わせる香りが広がり、軽やかな飲み口に続きタンニンが味わいを引き締めます。白ワイン「シャルドネ」は、ステンレス発酵したものと樽発酵・樽熟成したものをブレンド。フレッシュな口当たり、だんだんと広がるりんごの蜜っぽさ、そして後口のほろ苦さ、グラスや口中での香りや味わいの変化もお楽しみください。

グランド カベルネ ソーヴィニヨン

標高の高い、異なる畑から選りすぐった、カベルネ・ソーヴィニョンを絶妙にブレンド。フランスの醸造技術とアルゼンチンの肥沃な大地が見事に融合した世界水準のカベルネ・ソーヴィニョン。豊かな果実味とアロマ（チェリー、ザクロ、ハーブの香り）が鼻腔をくすぐります。強いタンニンとスパイシーな口当たりは、美しい酸味でバランスが取られています。熟成に必要な要素、タンニン、果実味、酸、アルコールを兼ね備えています。

レゼルヴァ シャルドネ

フレッシュな果実感、心地よい酸味、ミネラル感、長く続くストラクチャー、そして長い熟成能力を持っています。レゼルヴァ シャルドネは熟れた果実とヘーゼルナッツやココナッツといった第3アロマが調和される魅力的なワインです。ほどよいバランスで永続的な酸味を持っています。モエ・エ・シャンドン社がニューワールドのスティルワインにもポートフォリオを拡大すべく、立ち上げたワイナリー、テラザス。

レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン

レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨンは、バニラやカカオの魅惑的でスパイシーなアロマと濃厚なプラムの果実味が感じられ、豊かなタンニンがきれいな骨格を形成する、アロマティックで贅沢なワイン。モエ・エ・シャンドン社がニューワールドのスティルワインにもポートフォリオを拡大すべく、立ち上げたワイナリーが、テラザス。フランス発祥の最新の醸造技術と栽培手法を持ち込み、産地をリードするワインを生産しています。

レゼルヴァ マルベック

アンデス山脈の海抜1070mにあるメンドーサに位置するラス コンプエルタスとウコ ヴァレーの自社畑で作られたマルベック。アルゼンチンを代表する品種マルベックは、フレッシュなスミレのアロマが豊かで、ダークチェリーのコンフィのような凝縮感のある果実味と艶やかなタンニンが特徴です。モエ・エ・シャンドン社がニューワールドのスティルワインにもポートフォリオを拡大すべく、立ち上げたワイナリーです。

＜タカシマヤ　バイヤーズ　セレクション＞北海道　ROSE　トラディショナル　キュヴェプレステージ

＜北海道ワイン＞小樽を見下ろす毛無山中腹にある北海道ワインは、日本産のブドウにこだわったワイン作りを進めており、道内でも屈指のワイナリー。浦臼町に日本最大規模となる自社農園「鶴沼ワイナリー」を所有。＜北海道 ROSE トラディショナル キュヴェプレステージ＞北海道で収穫されたヴィ二フェラ葡萄（ワイン専用品種）を、伝統的な瓶内二次発酵方式（トラディショナルメソッド）に基づいて醸造し、36カ月以上熟成させた高島屋限定のスパークリングロゼワイン。活力のあるフルーツやスパイスに、さくらんぼや野いちごのようなベリーのニュアンス、そしてその中にはほんのりと酵母の香りが感じられます。北海道産食材としてはボイルした毛ガニやタラバガニとの相性が楽しみです。

ロシディ・オレンジ

ワイン専門誌「DIVINO」でブルガリアNo.1オレンジワイン選出実績もあるワイナリー「ロシディ」の代表作。マルメロ、アプリコット、オレンジピール、ローストしたスパイスや茶葉のアロマと味わい。葡萄の旨味を最大限に引き出したエレガントな余韻が続きます。シーフードパスタ、チキンやシャルキュトリーから鮨、天ぷらまで幅広くペアリングをお楽しみいただけます。※オレンジワインとは白葡萄を使って赤ワインのように造った淡いオレンジ色のワインのことで、白葡萄の果皮や種などを葡萄果汁と一緒に漬けて発酵させるため、白ワインと赤ワイン両方の特質を兼ね備えたワインとなります。白葡萄の果皮には赤ワインの黒葡萄に含まれる赤紫系の色素が無いので赤色にはならず黄色系の色素が溶出されます。オレンジピールのような白ワイン的アロマと果皮や種に由来する赤ワイン的タンニンが融合した厚みのある味わいは和食から香辛料を使ったスパイシーな料理まで幅広くペアリングを楽しむことが出来ます。赤・白・ロゼワインに次ぐ人気のカテゴリーとなります。

ラメッレ

イタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル・ボッロ。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスにより、華やかでモダンでありながら、どこか温かみも感じさせる名品が生み出されています。古代、湖であったというミネラル豊富な土壌で育ったシャルドネ100％の白ワインは、魚介類と相性抜群です。

鰻におすすめ・スパイシーな赤ワイン カルシネール（ギフトBOX付）

卓越した情熱でワイン造りを行う造り手。特にブドウ栽培に力を入れており、雨などによる化学物質の流入を防ぐため、ブドウを栽培する畑の周囲40ha以上を買い取り徹底して畑を管理。こちらのワインは、新鮮なラズベリーやカシスの香りにローズマリーなどのハーブのニュアンス。濃厚ながら余韻に出汁のような旨味も感じる味わい。鰻のかば焼きの甘辛いタレやピリッとした山椒が、ワインの凝縮感やハーブのニュアンスとマッチしておすすめ。

【数量限定】1989 シャトー・ラフィット・ロートシルト

メドック格付け第一級の筆頭で、左岸の王者と讃えられるシャトー・ラフィット・ロートシルト。第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない不屈の栄光を誇り、高い熟成ポテンシャルを秘めています。ボルドーワインの真髄とも言えるエレガンスをご堪能ください。1989年は1948年以来の暑い夏で、ブドウが完熟しタンニンがやわらかな偉大なヴィンテージです。

【数量限定】1995 シャトー・ラフィット・ロートシルト

メドック格付け第一級の筆頭で、左岸の王者と讃えられるシャトー・ラフィット・ロートシルト。第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない不屈の栄光を誇り、高い熟成ポテンシャルを秘めています。ボルドーワインの真髄とも言えるエレガンスをご堪能ください。1995年は、メルローが大成功でラフィットも果実味に富んだヴィンテージです。

魚介のセビーチェにおすすめ　コレクション・タイユヴァン・モンルイ・シュール・ロワール（ギフトBOX付）

ワイン商だったジャッキー・ブロによって1989年に設立されたドメーヌで、モンルイ・シュール・ロワールの名を世界的に広めた立役者。畑ごとに発酵・熟成を行い、100％樽発酵、樽熟成しブドウ本来の味わいを引き出したワイン造りを行っています。樹齢70～80年のシュナン・ブランから生まれる、モンルイ・シュール・ロワールの名刺代わりの1本。フレッシュさ、濃厚な果実感、ミネラル感が躍動する、食欲をかき立てるような味わい。海の幸とも相性が良く、魚介のセビーチェとのペアリングもおすすめ。

ビン　389　カベルネ・シラーズ

1960年に伝説的ワインメーカー、マックス・シューバートによって造られたこのワインは、しばしば「ベイビー・グランジ」と呼ばれています。これは、このワインが、グランジが前年使用した同じ樽を多く使用するためです。カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズの豊かさを組み合わせることで、ペンフォールズの名声を確立するのに役立ちました。

〈シャンパーニュ ティエノー〉キュヴェブリュット　マグナム

果実のアロマと爽やかさに満ち、繊細で美しく立ちのぼる泡を楽しめる、エレガントなマグナムボトルのシャンパンです。

2019シャトー ドンピエール

2013年からシャトー・ドンピエールの当主を務めるミッシェル・アロルディは、11ヘクタールほどの畑で主にカベルネ・ソーヴィニヨンのブドウの木を大切に育てています。 毎年収穫されるブドウの成熟度と品質に非常にこだわり、収穫は常に手作業で行われ、ワイン造りに使用される酵母は土着のものです。 ワインはできる限り果実本来の風味を尊重するため、濾過や清澄は行っていません。 シャトー・ドンピエールは、美しい香りの深みを備えた、個性と熟成の可能性を備えた素晴らしいワイン。熟した黒いベリー系果実の香り、スパイス（コショウ、甘草、クローブ）のニュアンスが感じられ、シルキーなタンニンが溶け込んだ力強く豊かな味わいです。

こだわり熟成出荷 ドメーヌ・コーセイ・片丘メルロ 2020 フレンチオーク

「高品質なワインは良質のぶどうから」長野県塩尻市片丘地区、桔梗ヶ原ワインバレーで芳醇メルロは誕生しました。20年以上メルロ種の栽培醸造に携わり、この地の可能性を見出し、ただひたむきにメルロの本質に向き合う醸造家 味村興成氏が手掛ける、今がまさに飲み頃のワインです。熟成させることで、メルロの芳醇でまろやかな味わいが際立つ、ワインラヴァーにぜひ飲んでいただきたい1本です。

＜サントネージュ＞サントネージュワイン紅白セット

赤ワインは、山形「かみのやま奈良崎畑」のメルローとカベルネソーヴィニヨンを使用。カシスやブラックベリーなどの果実香と樽香が調和し、厚みのあるタンニンと長い余韻が続きます。白ワインは山梨「山梨牧丘倉科畑」のシャルドネを使用。白い花、黄色系果実、火打石、カシューナッツの香り。綺麗な酸と旨味を感じるふくよかなボディが特徴です。こだわりの方への贈りものにもおすすめです。

かみのやま中島畑メルロー2019特別ラベル

山形「かみのやま」の「中島畑」の厳選されたメルローを使用。カシスやブルーベリーなどの果実香と、新樽由来の深いヴァニラやロースト香が調和。しっかりとしたボディーにヴェルヴェットのような口当たり、爽やかな酸味とほのかな甘さを感じる味わいです。受賞記念の専用木箱入りでお届けいたします。

KAMI NO SHIRO NIAGARA 2022

北海道の伝統的な余市町産のナイアガラ100％使用した軽いスパークリング。甘いストロベリーのような豊かな香りと、口の中で弾ける泡、フレッシュさが絶妙なバランス。伝統的なアンチェストラーレ製法を取り入れ、濾過せずに瓶内に残った酵母のオリも一緒に楽しめる味わい。

KAMI NO AKA

濃厚で鮮やかな赤が印象的なワイン。豊かな果実味にスパイシーさも加わり、3品種のブドウの特徴が活き、ふくよかなタンニンがエレガントさを感じさせてくれます。

＜相澤ワイナリー＞龍之介 2022

全房MC後プレス野生酵母で発酵後、古樽にて5カ月熟成無ろ過無清澄で瓶詰めしました。赤みがかった琥珀色でベリー系の香りの中にスパイシーな香りも感じるワイルドで優しいワインです。瓶詰め時に少量の酸化防止剤を使用しています。

ソーヴィニヨン・ブラン 2021

2021年10月に収穫したソーヴィニヨン・ブランを自前の醸造所（宮本ヴィンヤードと一緒に運営のヴァン・ド・タプコリーヌ）で醸造しました。2021年は天候に恵まれ上質のブドウを収穫できました。アルコール度数12.5％、辛口の白ワイン。美しいこがね色、やわらかい果実の香り、伸びのある酸味、豊かな余韻のワインです。

バッカス 2021

2021年9月末に収穫したバッカスを自前の醸造所（宮本ヴィンヤードと一緒に運営のヴァン・ド・タプコリーヌ）で醸造いたしました。アルコール度数11％、辛口の白ワインです。心地よい酸味と果実味、上品なマスカット香の余韻。爽やかで飲みやすいワインになりました。

＜DIDIER RAIMBAULT＞サンセール ロゼ

10世代にわたって続くランボール家。ピノノワールのみで造られるこちらのロゼワインは、淡く可憐なピンク色が印象的。イチゴやラズベリーを思わせるチャーミングでフレッシュなアロマが心地よい。

＜BUCCIA NERA＞ロザート トスカーナ

イタリア・トスカーナ州で19世紀の終わりに創業した家族経営のワイナリー。2002年からブドウの有機栽培を実践している。こちらのロゼは、イチゴなどの果実やバラの花びらの香りが可憐な印象。口当たりが柔らかく、フルーティーな味わい。

ヴィンテージ・ロゼ 2015

ピノ・ノワールを主体に、オーク樽で造られたワインを10％加え、澱の上で長期熟成させることで、ヴーヴ・クリコのヴィンテージスタイルに典型的な力強さと芳醇な香りを与えています。ヴィンテージ・ロゼ2015は、グラン・クリュ ブージー産のピノ・ノワールから造られた赤ワインを13％ブレンドしています。深い色合いで、複雑かつ洗練された香りに、赤い果実の高貴な香りが感じられます。すっきりとしており、力強いアタックに明確な骨格と際立つ爽やかさを持ち、料理をよりおいしく感じさせてくれます。

キュヴェ ブリュット ハーフ

ゴールドがかった輝きのある淡い黄色の色合い。リンゴやマルメロなどの木になる果実の新鮮な香り。フルーティーな中にブリオッシュのような風味がかすかに感じられ、美しいバランスが生まれます。エレガントで贅沢な味わい。

2020 コトーブルギニヨン ブラン

日本限定リリースのワイン。ルロワ自社畑のブドウで造られた、良作年で、非常に芳醇な果実味とミネラル感、酸味のシャープさのバランスが良い白ワインです。

2021 コトーブルギニヨン ルージュ

日本限定リリースのワイン。シルクのような滑らかな舌触り。豊満な果実味が口いっぱいに広がり、長い余韻が心地よく続きます。

1972 ヴォーヌ ロマネ プルミエクリュ レ プティ モン

ガーネットのような落ち着いた輝きの美しい色合い。長い熟成を経て、ドライフルーツのような果実味とやさしい酸味が広がり、心地よい余韻へ導きます。

1983 クロ ド ヴージョ

ルロワのカーヴで見事な熟成を経たグランクリュ（特級畑）の1本。40年の時を経てなお果実の風味が感じられ、凝縮した旨味にあふれています。

1972 エシェゾー

1972年ワインに備えられたしっかりとした酸に支えられ、見事な熟成を経たグランクリュ（特級畑）の1本。ドライフルーツのように濃密で、熟成による、まろやかさや繊細さを豊富に蓄えたワインです。

＜セィエル ドゥメンジェ＞ドゥメンジェ チャレッロ

若手ブドウ生産者が大切に育てたブドウの価値に対する正当な評価を求めて仲間の醸造家と共に造り始めた弱発泡性ワイン（ペットナット）。土着品種のブドウを使用し、品種や土地の特徴を表現するナチュラル＆クリーンなスタイルを目指したワイン造りを行っている。泡立ちは強すぎず心地よい。アルコール度はやや低めで、果皮と一緒に発酵させることによるフレッシュ感や複雑さが感じられるバランスのとれた味わい。「チャレッロ」はカタルーニャ地方でカヴァの原材料としても多く使われるブドウ品種。ドゥメンジェのチャレッロは古木のブドウを使用。