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テロワール京都6本セット
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京都・一乗寺ブリュワリー

テロワール京都6本セット

税込5,500円

<テロワール京都ゴールデンエール>亀岡産の大麦麦芽と与謝野産フレッシュホップをふんだんに使いました。<テロワール京都ゆずヴァイス>名産地・京都水尾産の柚子に、バナナのような香りが特徴のヴァイツエン酵母(近縁種)を合わせました。<テロワール京都レモンエール>京都伏見産の無農薬レモンを皮までまるごと使用して造りました。<テロワール京都青谷梅ブリュー>京都城陽市青谷で受け継ぐ幻の大梅「城州白(ジョウシュウハク)」を使用して造りました。<テロワール京都マロンエール>日本一と名高い栗農家「三代目 山内善継」さんが育てた丹波栗をクラフトビールに仕上げました。<テロワール京都黒豆ラガー>京丹波農都野村さんの黒豆を焙煎し、醸造に使用。香りがスッと消えるラガー特有の飲み口。

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ビール審査会 金賞・銅賞受賞 京丹波町の栗と黒豆ビール
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京都・一乗寺ブリュワリー

ビール審査会 金賞・銅賞受賞 京丹波町の栗と黒豆ビール

税込5,440円

世界20カ国・約400ブルワ―が集う国際ビール審査会「インターナショナルビアカップ」。2025年の本審査会において銅賞を受賞した「テロワール京都マロンエール」、そして、金賞を受賞した「テロワール京都黒豆ラガー」をセットにしました。京丹波で大切に育てられてきた歴史ある栗と黒豆がクラフトビールの世界で新たな「食の楽しみ」をお届けします。テロワール京都マロンエールは、日本一と名高い栗農家「三代目 山内善継」さんが育てた丹波栗をクラフトビールに仕上げました。栗のふくよかで優しい香りを活かすために、ビールのベースは麦のコクと香りが立つアンバーエール(銅色のビール)を選択。栗を使ったお料理や和食料理、和スイーツと一緒にお召し上がりになるか、食後のゆっくりとした時間にデザート酒としてお楽しみください。テロワール京都黒豆ラガーは、京都の北西部・京丹波地方で農都 野村さんが栽培した黒豆。この黒豆を丁寧に焙煎したものをラガービールに使いました。焙煎した黒豆の甘く香ばしい香りが、口の中にぶわっと広がると、ラガービールのすっきりと軽いテイスティングで、さっと心地よく溶け消えていきます。糖度が高いビールではなく、ラガースタイル特有のキレが良いビールですのでお食事前の一杯目に。また和食や和スイーツにもぴったりな万能ビールです。

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