一湖房/味百選
税込5,724円
余分な油を程よく焼き落とし特製の出汁醤油で煮びたしにした、やわらかくジューシーな「合鴨ロース」。皮面に小麦粉をつけカリカリに焼いたあと、ゆずと山椒のきいた甘辛ソースに漬け込んだ「親鴨テリヤキ」。ビールやワインなどにもおすすめです。
明宝ハム/味百選
税込5,141円
定番の「明宝ハム」、明宝ハムを基本に青じそとガーリックで風味を付けたした「瑞峰」（ずいほう）、明宝ハムを桜の木で丹念にスモークし、薫り高く味わい深い「スモークドハム」。3種類のハムを詰め合わせました。
定期便
定期便
スギモト
税込10,800円
良質な赤身肉のモモ肉を使用。赤身肉のなかにも程よい霜降りが入り、噛むほどに松阪牛の旨味が広がります。酸味と甘味が効いたローストビーフソースをかけてお召し上がりください。
Curnontue（キュルノンチュエ）
税込6,480円
飛騨高山の緑豊かな山間にある「キュルノンチュエ」。フランス・ジェラ山脈・モルトオで3年間修業を積んだ創業者が、1998年、気候、風土、景観ともにモルトオに似たこの地でハム・ソーセージのアトリエをオープンしました。白かび熟成の乾燥ソーセージは、鹿児島県産黒豚と国産豚を合わせて、腸に詰め、フランスから取り寄せた白菌胞子を植え、約1カ月かけて熟成・乾燥させました。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
税込108,000円
全国から集まる黒毛和牛の肉質等級「A-5」の中から職人の目利きで選びました。ヘレの中でも中央部の最も太い部分のシャトーブリアンをステーキで。生わさびを添えてお楽しみください。
税込21,600円
肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいいロース肉と、濃厚な味わいと鮮やかな霜降りが特徴のバラ肉を、焼肉用にカットしました。木箱に詰めてお届けいたします。
日進ハム
税込3,240円
モンドセレクション3年連続「最高金賞」受賞。世界が認めた国産豚ボンレスハムスライスです。ノンスモークで仕上げあっさりとした味わい、素材の旨みを活かしたボンレスハム3点の詰め合わせです。
スギモト
税込54,000円
松阪牛のヒレ肉の中でもわずかしか取れないシャトーブリアンの表面を焼いて、オリジナルのたれを合わせて真空調理で仕上げました。柔らかさと旨みをご堪能いただけるローストビーフです。希少な部位を使用するためお届けは注文いただいてから12日以降となります。
肉料理 うし源
税込21,600円
最高格付け専門のうし源本店だから手に入る希少部位を肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。「こんなお肉でローストビーフを作りたい」そんな想いではじまったプレミアムローストビーフとプレミアム雅ステーキは食通の方も唸らせています。素材に合わせた火入れをし、その特徴を活かした極上品は、ご贈答用としても大好評です。お祝い事にもらって嬉しいお重に入れてお届けします。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
税込57,200円
イタリアワインの王と称されるエレガントでありながら深みのある味わいの赤ワインバローロと、自社畑100％のぶどうで造られる気品あるスパークリングをセット。黒毛和牛ヒレステーキは、塩・こしょうにお好みでわさびをそえて。
税込5,400円
20年以上の歳月をかけて作り上げた氷室豚。氷点下の温度域でうま味・甘味が増幅し、国内で初めて機能性表示食品にも登録された豚肉です。【届出番号 E433】氷室豚の中で大人気な厚切りのステーキ。じっくり焼いてお塩で食べる、これが氷室豚流の食べ方です。高島屋横浜店初登場の豚肉をご家族やご友人と楽しく美味しくお召し上がりください。
みらいグローバルファーム
税込8,996円
お肉の柔らかさはもちろんのこと、赤身と霜降りのバランスも良く、肉そのものの旨みを存分に味わえるロース肉。しゃぶしゃぶ用のうす切り肉ですが、さっと焼いて、焼しゃぶでも美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。
みらいグローバルファーム
税込16,092円
お肉の柔らかさはもちろんのこと、赤身と霜降りのバランスも良く、肉そのものの旨みを存分に味わえるロース肉。旬のお野菜と一緒にわさびやポン酢であっさりとお召し上がりください。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
税込4,497円
~ 税込7,495円
きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴。適度な霜降り具合のため、すき焼に最適な部位です。季節のお野菜と一緒にうす切り焼肉としても美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。
みらいグローバルファーム
税込4,497円
~ 税込7,495円
きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴。適度な霜降り具合のため、しゃぶしゃぶに最適な部位です。季節のお野菜と一緒に焼しゃぶとしても美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。
みらいグローバルファーム
税込3,538円
~ 税込5,896円
きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。しゃぶしゃぶはもちろん、季節のお野菜と一緒に焼しゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。※画像は300gのイメージです。
みらいグローバルファーム
税込1,769円
きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。さっと焼き上げて、わさび・ポン酢などお好みであっさりとお召し上がりください。
みらいグローバルファーム
税込3,538円
きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。ブロック肉はそのままオーブンなどでローストビーフに。また適度なサイズにカットして煮込み料理に。ほかにも焼肉用にカットするなど幅広くお使いいただけます。
みらいグローバルファーム
税込4,897円
アバラ骨のまわりの部位で赤身と脂身が層になっているのが特徴です。煮込んでも硬くならず、すき焼にも最適な部位です。すき焼はもとより、牛丼や煮込み料理にも向いており、濃厚な風味が食欲をそそります。※画像は300gのイメージです。
みらいグローバルファーム
税込3,240円
~ 税込5,400円
焼肉の定番「カルビ」。バラ肉ならではの濃厚な味わいと風味をご堪能いただけます。霜降りが強い部位ですが脂身はしつこくなく、お肉本来の旨みをお楽しみいただけます。※画像は300gのイメージです。
みらいグローバルファーム
税込4,395円
煮込み料理にぴったりのスネ肉の部位を使用したシチュー用です。スネ肉は煮込めば煮込むほどそのままの形状で柔らかくなります。煮込むことでお肉が持つ旨味を楽しむ部位。肉を覆っている筋が、プルプルの食感に変わるのもスネの楽しさです。
みらいグローバルファーム
税込5,400円
肩ロース肉をしゃぶしゃぶ用で詰合せしました。脂の口どけがよく、強い旨みとコクを持ちながらさっぱりとした上品な後味が特徴です。
赤城牛のとり山
税込10,800円
群馬県赤城山麓で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。赤身肉はほんのりと甘みのある内ももをスライスしました。霜降り肉は舌ざわりがよく、とろける食感のサーロイン部位です。食べ比べをお楽しみください。
いとうフーズ
税込9,417円
福島牛の中からローストビーフに適した赤身の部分を選び、1本ずつ丁寧に焼き目を入れた後、低温でじっくり加熱しました。まずはソースをつけずにそのままお召し上がりください。
いとうフーズ
税込5,400円
馬刺の中で最もやわらかいと言われているヒレ肉をスライスしました。50gの使い切りパックになっておりますので、必要な分だけ解凍してお召し上がりください。
いとうフーズ
税込9,028円
馬刺の中で最もやわらかいと言われているヒレ肉をスライスしました。50gの使い切りパックになっておりますので、必要な分だけ解凍してお召し上がりください。
スギモト
税込10,800円
黒毛和牛モモ肉の「マル」と「イチボ」をローストビーフに仕上げました。あっさりとした味わいの「マル」と旨味のある「イチボ」の食べ比べをお楽しみいただけます。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
税込62,640円
A5ランクシャトーブリアンのおすすめの食べ方は、塩・胡椒・わさび。その中でもぜひお試しいただきたいのが、塩の代わりにベルーガキャビアを合わせる贅沢な味わい方です。ガストロミー垂涎の食材であるベルーガキャビアの繊細な塩味と豊かな旨み、なめらかな舌ざわりが、シャトーブリアンの上品な甘みととろけるような食感を一層際立たせます。希少な二つの美味が織りなす至福のマリアージュは、特別な日のおもてなしや大切な方とのひとときを華やかに演出します。美食の頂点ともいえる贅沢な味わいをご堪能ください。
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458件 (4/8ページ）
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