洋菓子

黒薔薇と黒荊のショートケーキ「BLVCK ROSE THORN CAKE」 ローズ香る漆黒の一台

漆黒の世界観を一台に閉じ込めた「BLVCK ROSE THORN CAKE」。黒薔薇と黒荊が静かに絡み合う佇まいは、ケーキでありながら彫刻作品のような存在感を放ちます。仕上げの薔薇は職人がバタークリームを一輪ずつ丁寧に絞り、花びらの重なり、蔓の流れ、棘のニュアンスまで緻密に造形。モノトーンの陰影が生む立体感は、光の当たり方で表情を変え、写真映えだけで終わらない“本物の迫力”を感じさせます。スポンジは二層仕立てで、軽やかな口どけとほどよいしっとり感を両立。各層に芳醇なローズシロップを染み込ませることで、ひと口目から優雅な香りがふわりと立ち上がり、黒のビジュアルとの鮮烈なギャップを演出します。クリームのコクとローズの余韻が重なるところへ、中心に忍ばせたフランボワーズのブリゼが甘酸っぱいアクセントとして輪郭を与え、味わいに奥行きとリズムをプラス。香り、甘味、酸味が三位一体となって広がり、後味はすっと上品にほどけていきます。おすすめは、冷やして香りの輪郭を整え、カットしてから少しだけ温度を戻してクリームの口どけを楽しむ食べ方。温めたナイフで切ると断面が美しく整い、黒の層が際立ちます。お飲み物には、華やかな香りを受け止めるダージリンやアールグレイがおすすめ。また、果実味のあるロゼワインやシャンパーニュとも美しく調和します。誕生日や記念日、サプライズ演出の主役としてはもちろん、特別な時間を丁寧に味わいたい日の一台としてもおすすめです。BLVCK PARISならではの黒と香りのコントラストを、余韻までお楽しみください。

ショートケーキ＆モンブラン 和栗 4P

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追及したブランド人気の「ショートケーキ」。栗の主産地である愛媛・熊本・茨城の栗をブレンドして風味豊かに仕上げた「モンブラン 和栗」。2種類のプチガトーをセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。

ケーキサブレ缶 ピスタチオ

ひとくち食べると、ピスタチオの豊かな風味が口いっぱいに広がります。焼き菓子がお好きな方はもちろん、ピスタチオ好きな方や、ケーキサブレがお好きな方にもぜひおすすめしたい一品です。

ハロウィン・ティン

ジャック・オ・ランタンやおばけ、黒猫、コウモリなど、ハロウィンの仲間たちをかたどったクッキーを、鮮やかなオレンジ色の缶に詰め合わせました。パンプキン、紫芋、ココア、それぞれの味わいと表情を楽しめる、見た目にもにぎやかなひと缶。小さなおばけクッキーやバーチ、アーモンド、彩り豊かな金平糖を添え、ふたを開けた瞬間からハロウィン気分が広がります。ご家族やご友人とのティータイムにはもちろん、季節の贈りものにもおすすめです。

プチケーキ（しろくまハロウィン）（米粉・豆乳使用）

プレーンクッキーを敷き詰め、豆乳クリームにはジャムを忍ばせました。層になっているので、スプーンですくう度に違う味をお楽しみいただけます。プレーン：プレーンクリーム＆いちごジャム。トロピカル：プレーンクリーム（くま部分）＆トロピカル（マンゴー、パッションフルーツ）クリーム＆トロピカルジャム。2種のケーキをご用意いたしました。耳、鼻はプレーンクッキーで可愛らしく飾っています。※有機豆乳、米粉（国産）、アーモンドパウダーなどの食材を使用しております。

ハロウィンVIVANT BAR

福井県産コシヒカリの米粉を使用した、職人が一層一層焼き上げるしっとりもちもちのバウムクーヘンをチョコレートでコーティングし、可愛らしく仕上げました。

VIVANT テディ・アムール

福井県産のコシヒカリ米粉と新鮮な卵を贅沢に使用し、職人が一層一層丁寧に焼き上げた「VIVANT BAR」と、愛らしい佇まいの「くまフィン」をひとつの箱に詰め合わせた特別なセットです。

日光ラスク6個入り

バターを使ったジューシーな味わいのシュガーラスク、メープルラスク、抹茶ラスク、黒糖ラスクの4種類とパンの中までチョコレートをしみ込ませた新食感のビターチョコラスク、イチゴチョコラスク2種類、合計6種類の味がお楽しみいただけます。

日光ラスク10個入り

バターを使ったジューシーな味わいのシュガーラスク、メープルラスク、抹茶ラスク、黒糖ラスクの4種類とパンの中までチョコレートをしみ込ませた新食感のビターチョコラスク、イチゴチョコラスク2種類、合計6種類の味がお楽しみいただけます。

日光ラスク14個入り

バターを使ったジューシーな味わいのシュガーラスク、メープルラスク、抹茶ラスク、黒糖ラスクの4種類とパンの中までチョコレートをしみ込ませた新食感のビターチョコラスク、イチゴチョコラスク2種類、合計6種類の味がお楽しみいただけます。

イタリア栗のモンブランタルト

低温でじっくり焼き上げた半熟チーズタルトは滑らかな食感と濃厚なチーズの味わいが特徴です。それに、風味豊かなイタリア栗のペーストをベースにしたクリームとイタリア栗のホールをトッピングしました

ハロウィンのモンブランロールケーキ

山形県産の卵を使い、ハチミツを加えることでしっとりと焼き上げたスポンジで、生クリームと栗を巻き上げ、贅沢にマロンクリームと栗の甘露煮を飾ったロールケーキです。

ハロウィンのマロンシュークリーム

こんがりと焼き上げたサクサクのクッキーシューの中に、カスタードクリームと生クリームを絞り、フランス産のモンブランクリームで仕上げました。

ハロウィンのマロンプリン

国産蒸栗、キビ糖を加えコクを出し。バニラの風味を加え、素材の風味を生かすために86℃の低温でじっくりと焼き上げたとろける食感のマロンプリンです。

瀬戸内クラフトアイス＆ソルベ 柑橘スペシャル6種6個入り

瀬戸内の果実やミルクを使い、香料・着色料・乳化剤・増粘剤に頼らず仕立てたクラフトアイスの詰め合わせ。素材本来の風味を生かした、やさしく上品な味わいをお楽しみください。

瀬戸内クラフトアイス＆ソルベ 柑橘スペシャル7種8個入り

愛媛県産ミルクを使用した定番アイスと、レモンや伊予柑を使った爽やかなソルベをバランスよく詰め合わせました。YOSHIO ICE CREAMの人気フレーバーを一度に楽しめるセットです。

スイートポテトとイタリア栗のチーズタルト

上品な甘さの「紅まさり」をクリームチーズと合わせたスイートポテトのチーズタルトと半熟チーズタルトにイタリア栗のクリームをトッピングしたイタリア栗のモンブランタルトのセットです。ベースとなるタルト部分は低温でじっくり焼き上げた半熟チーズケーキです。チーズの濃厚な味わいと滑らかな食感が特徴です。

スマイルフォー東北 フロム芦屋 ケーク･フロマージュ･アソート＜林檎＞ 7個入

＜ケーク・フロマージュ（林檎）＞しっとり焼き上げたクリームチーズのまろやかな乳味と、青森県産のみずみずしく爽やかな甘みの林檎のジャムを使ったチーズケーキです。※使用している林檎の総量のうち、青森県産林檎を37％使用しています。＜フィナンシェ＞しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。＜マドレーヌ＞ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。

チーズケーキ フレーズ ローズ

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。芳醇な甘さと香りが魅力的なイチゴと、コクのある北海道産クリームチーズを合わせて上品なチーズケーキに仕立てました。ふわっと広がるバラの香りがアクセントになり、より華やかで高貴な味わいに。イチゴ＆フランボワーズの甘酸っぱいコンフィチュールを底に敷くことで、果実がもつ豊かな香りがさらに広がっていきます。また、保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。

チーズケーキ チャイ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。濃厚でコクのある味わいが特徴のアッサム茶葉を丁寧に煮出して、シナモンやカルダモンなどのスパイスをアクセントにしたチーズケーキに、みずみずしいリンゴのプレザーブを合わせました。紅茶&スパイスの香りがコクのあるチーズの風味と相性が良く、さらにシャキッとしたリンゴのフレッシュさが後味を爽やかにしていきます。また、保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。

マロングラッセ

形や実のしまりのいいイタリア産の栗を、国内でじっくりと時間をかけて糖化させ、「ボージュ コニャック ナポレオン」で香り付けしました。栗本来のやさしい甘みとブランデーの芳醇な香りをお楽しみください。

京遊記二段（茶の菓うすやき・季節あわせ「京の秋」）風呂敷パッケージ

お濃茶のおいしさをストレートに届けたいという想いを込めて新たに生まれた「茶の菓うすやき」と、マールブランシュのスペシャリテ、モンブランのような「マロン・ド・マール」、芳醇な栗の香りと風味を纏った「北山本店シェフクッキーマロン」、風味豊かな発酵バターを使った「ふんわりバターカステラ」の詰め合わせです。

京遊記三段（茶の菓・茶の菓うすやき・季節合わせ「京の秋」）風呂敷パッケージ

一の重にはお濃茶ラングドシャ「茶の菓」、二の重には「茶の菓うすやき」、三の重には「季節合わせ 京の秋」を重ねて、風呂敷のラッピングで。個性豊かなお菓子をお重のように重ねてつくるあなただけのギフトです。

キャラマーサンド シーズンアソート12個入

香ばしく華やかな甘さのアーモンドフロランタンとバターサブレでとろけるキャラメルをサンドしたCARAMERを代表するキャラマーサンドと、栗のまろやかな甘みとカシス果汁の華やかな酸味を合わせたキャラマーサンド マロンカシスを詰合せた限定ボックスです。

コーヒーゼリー6個セット

甘さを最小限に抑えることで、コーヒーの華やかで格調高い風味を存分にお楽しみいただけるように仕上げました。ほろ苦い大人な味わいと香りが魅力の本商品は、コーヒー好きな方にはたまらない逸品です。

ソリッドチョコ猫ラベル ミルク・ヘーゼルナッツ セット

猫の舌をモチーフにした軽いくちどけが楽しめる、まろやかなミルクチョコレート、カカオの風味とヘーゼルナッツの風味が楽しめるヘーゼルナッツチョコレートの2種のセット。

ええもん詰め合わせ20個入り（ええもん×10、ええもん和栗×10）

国産小麦に国産米粉を絶妙なバランスで加え、北海道の発酵バターと合わせ、国産黒大豆を入れ焼き上げたしっとりとした食感の「ええもん」と、ほっくりとした上品な甘みと風味豊かな国産栗の「ええもん和栗」を詰め合わせました。

ええもん詰め合わせ15個入り（ええもん×10、ええもん和栗×5）

国産小麦に国産米粉を絶妙なバランスで加え、北海道の発酵バターと合わせ、国産黒大豆を入れ焼き上げたしっとりとした食感の「ええもん」と、ほっくりとした上品な甘みと風味豊かな国産栗の「ええもん和栗」を詰め合わせました。

ええもん詰め合わせ10個入り（ええもん×5、ええもん和栗×5）

国産小麦に国産米粉を絶妙なバランスで加え、北海道の発酵バターと合わせ、国産黒大豆を入れ焼き上げたしっとりとした食感の「ええもん」と、ほっくりとした上品な甘みと風味豊かな国産栗の「ええもん和栗」を詰め合わせました。

京遊記二段（生茶の菓・楽しみかさね）風呂敷パッケージ

口溶けなめらか冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」と、風味豊かな発酵バターを使った、ふんわりとした柔らかな食感が特長の「ふんわりバターカステラ」、上質で香り高いバターをたっぷり使った「北山本店シェフクッキー」、2色のオリジナルもなかに香ばしく焙煎したアーモンドとヘーゼルナッツにミルクチョコレートをあわせた「もなかかお」を組み合わせました。

カップヨーグルトアソート8個入

様々なシーンを華やかに彩るヨーグルトデザートやスイーツをお届けする、ヨーグルト専門店＜ヨーグルト フォーシーズンズ＞。前発酵製法で丹念にお作りしたカップヨーグルトのプレーンと、果肉感じる果実シリーズのお詰合せです。

カップヨーグルトアソート11個入

様々なシーンを華やかに彩るヨーグルトデザートやスイーツをお届けする、ヨーグルト専門店＜ヨーグルト フォーシーズンズ＞。前発酵製法で丹念にお作りしたカップヨーグルトのプレーンと、果肉感じる果実シリーズのお詰合せです。

餡フラワーケーキボックス

白餡に知覧抹茶や紫芋など素材を練り入れて、オールドローズやバラのお花を一つ一つ絞って製作したオリジナルボックスのケーキです。

お花とくまさんのクッキーボックス

発酵バターをベースに、知覧抹茶や紫芋などの鹿児島の恵みを使用。花びら一枚一枚にまでこだわり、職人が手作りで仕上げたお花のクッキーをはじめ、くまやスタイなどの愛らしいモチーフを詰め合わせました。お祝いの気持ちをやさしく伝える、内祝いにもおすすめのクッキー缶です。

お花と赤ちゃんのクッキーボックス

発酵バターをベースに、知覧抹茶や紫芋などの鹿児島の恵みを使用。花びら一枚一枚にまでこだわり、職人が手作りで仕上げたお花のクッキーをはじめ、赤ちゃんなどの愛らしいモチーフを詰め合わせました。お祝いの気持ちをやさしく伝える、内祝いにもおすすめのクッキー缶です。

恵みのしずく60個入

彩り美しく果実の豊潤な味わいをぎゅっと包み込んだ「恵みのしずく」。その多彩な美味しさに加え、うれしいコラーゲン・食物繊維入り。小さく愛らしいゼリーが心華やぐひとときをお届けします。

カドー ドゥ ロートンヌ（YCLA-B）

キンモクセイの花言葉は「気高い人」。小さなオレンジ色の花をたくさん咲かせ、ふわりと甘い香りを漂わせるキンモクセイ。お世話になった大切な方へ、秋の日差しに輝くように咲く花姿を日比谷花壇のフローリストが描き、デザインしました。

〈ユーハイム〉バウムクーヘン

代々受け継がれてきたバウムクーヘン。膨張剤は使用せず、油脂はバターだけを使い焼きあげ、香り豊かに。

〈Kouji＆ko〉山梨県産巨峰の発酵バターサンド

発酵バターと甘麹を使ったクリームと、山梨県産巨峰の半生レーズンをサブレでサンド。粒が大きく濃厚。

〈ラ　ブティック　ドゥ　ジョエル・ロブション〉ケーク詰合せ

ほろ苦いキャラメル味、濃厚なチョコレート風味、爽やかなレモン風味の3種類の味わいのパウンドケーキをセットに。

〈キハチ　フードホール〉トゥワイス　ベイクド　クッキー

ジャムやチョコ、チーズにナッツと、トッピングのバリエーションが楽しい二度焼き製法の個包装クッキーを詰め合わせました。

〈フォション〉焼き菓子詰合せ

〈フォション〉マドレーヌ詰合せ

〈フォション〉焼き菓子アソート

〈ゴディバ〉ラングドシャクッキーアソートメント

〈ゴディバ〉ラングドシャクッキーアソートメント

〈ゴディバ〉ラングドシャクッキーアソートメント

〈ゴディバ〉ラングドシャクッキーアソートメント

〈ゴディバ〉チョコレート＆クッキー　アソートメント

〈ゴディバ〉チョコレート＆クッキー　アソートメント

〈ゴディバ〉ハート　オブ　ゴールド　コレクション

〈ゴディバ〉ハート　オブ　ゴールド　コレクション

〈ヨックモック〉シガール

〈ヨックモック〉シガール

〈ガトー・ド・ボワイヤージュ〉馬車道馬蹄パイ

〈ガトー・ド・ボワイヤージュ〉横浜馬車道ミルフイユ

〈ガトー・ド・ボワイヤージュ〉横浜馬車道ミルフイユ

〈ブールミッシュ〉ギフトセット

〈ブールミッシュ〉ギフトセット

〈キニール〉ルフル（バニラ）8個入