バームクーヘン

しっとり、ふんわりとした生地から香る小麦の風味と、ざらめ糖の食感が楽しいカステラ「ザラーラ」、一層一層、丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかなバウムクーヘン「クアルトバウム」、チョコレートと砕いたカステララスクを混ぜ込んだ焼きチョコラスク「ノボタイル」を詰め合わせました。

一層一層、丹念に焼き上げたふわふわしっとりきめ細やかな黒船の「クアルトバウム」。チョコレートに砕いたカステララスクを混ぜ込み焼き上げたしっとり食感の焼きチョコラスク「ノボタイル」の詰合せ。

一層一層、丹念に焼き上げたふわふわしっとりきめ細やかな黒船の「クアルトバウム」。さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした「ザリッチアンドミルク」。チョコレートに砕いたカステララスクを混ぜ込み焼き上げたしっとり食感の焼きチョコラスク「ノボタイル」の詰合せ。

ほわっとした卵の匂い、砂糖の香りを大切にした「カステラ」、一層一層丹念に焼き上げたふわふわしっとりきめ細やかな「クアルトバウム」、ほろっと口どけ優しい焼きチョコラスク「ノボタイル」の詰め合わせです。

夏祭りをテーマに、金魚、法被、提灯の切り抜き加工をバウムクーヘンに施しました。バウムクーヘンはきな粉がやさしく香る味わいです。型抜きを楽しみながらお召しあがりいただけます。

10日に約1個しか産卵しない、しかも通常の鶏卵より二回りほど小さ目なとても希少な烏骨鶏卵を使用して、合成着色料や保存料を使用せずに濃厚な味わいで焼き上げたかすてらとバウムクーヘンを詰合せました。

山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。その表面をフォンダンでコーティングし富士山をその表面に表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。

職人が丹精込めて作り上げたバームクーヘンは、幅広い年齢の方々から支持される人気商品です。高島屋限定の化粧箱でご用意いたしました。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。

アーモンドがふわりと香る生地を重ね合わせたバウムクーヘン、しっとり濃厚な味わいのガトーショコラそれぞれにフォンダンをコーティングしました。仕上げに、イヌ、ネコ、パンダ、ハートの切り抜き加工を施しました。型抜きを楽しみながらお召しあがりいただけます。

烏骨鶏専門店「烏鶏庵」では、石川県内にある直営農場で烏骨鶏を飼育しています。バームクーヘンはその烏骨鶏の卵を使用し、一層一層丁寧に焼き上げております。

千葉県産の鶏卵と瀬戸内産のレモンを使用したレモン味のバウムクーヘン。しっとりとした生地に爽やかなレモンのフォンダンをぬり、レモン味いっぱいに仕上げました。

しっとりふんわりとした小分けタイプの黒船カステラと、一層一層丁寧に焼いたバウムクーヘンと、チョコレートに細かく砕いたカステララスキュを混ぜ込み焼き上げた焼きチョコラスクのお詰め合わせです。

カステラをじっくり焼いたカステララスキュと、一層一層丁寧に焼いたバウムクーヘンと、チョコレートに細かく砕いたカステララスキュを混ぜ込み焼き上げた焼きチョコラスクのお詰め合わせです。

バニラが上品に香るバウムクーヘン。食べやすいスティックタイプに仕上げました。

「はちみつバウム」は、熟練された職人により一層一層丹念に焼き上げたバウムクーヘン。はちみつを使用することでしっとりとなめらかな生地に焼き上げました。「里山のあかしあ蜂蜜」は、淡い香りとクセのないソフトの甘さが特長。紅茶やコーヒーに入れたり、素材の味を大切にしたお料理やお菓子づくりにもおすすめ。「しょうが蜂蜜漬」は、国産の大生姜を寝かせて辛さを増した囲い生姜を使用。たっぷりのはちみつに漬け込みました。水やお湯で割って飲むのはもちろん、生姜をそのままお菓子感覚で食べたり料理にもお使いいただけます。「ゆずハニードリンク」は、みずみずしさと豊かな香りが特長の国産ゆずを新鮮なうちに皮ごと丸搾りすることで香り高い成分と栄養成分をギュッと凝縮。ほろ苦いゆずの酸味とはちみつのまろやかな甘さが絶妙な味わいの、希釈タイプドリンクです。（6倍希釈）

こだわりの「ルテイン卵」を使用した、かき混ぜる程にとろとろな濃密ルテinプリンと、メイプルバウムクーヘンの甘さとキャラメリゼしたほろ苦さが絶妙なブリュレバウムクーヘンをセットでお届けします。食後のデザートやおやつに、コーヒーに合うスイーツです。おうちにいながらカフェにいるような贅沢な気分をお楽しみください。

発酵バターを使用した香り高いバウムクーヘン。外はサクサク、中はもっちりとした食感です。茨城を代表する筑波山の山なみをイメージしたハードタイプのバウムクーヘンです。また、茨城県出身の画家、飯泉俊夫画伯にお書きいただいた「筑波山」の油絵が掛け紙となっているのも特徴です。

職人が一層一層、丁寧に焼き上げたバウムクーヘンと、花水木人気のアフタヌーンティーとフラワーガーデン。アフタヌーンティーは豊かな香りとコクで「毎日の紅茶」としてお飲みいただけます。そして、バラやマリーゴールドが香るフラワーガーデンは特別な方への贈りものにどうぞ。

発酵バターを贅沢に使い、一層一層手作りで丹念に焼き上げた、コクとしっとり感のあるバームクーヘンです。

ドイツ菓子の王様「バウムクーヘン」。職人が丁寧に焼き上げ、材料がもつ自然なおいしさを生かしたやさしい味わいです。食べやすいスティックタイプに仕上げました。贈りものに最適です。

バウムクーヘンは手焼きでしっとり、みかんはちみつのほか、和三盆糖、媛っ娘みかんたまごなどこだわりの原材料を使用しております。ブッセには自家製の伊予柑ペーストをサンド、ブッセの生地にもみかんはちみつのほか、媛っ娘みかんたまごを使用しております。こだわり抜いた逸品です。

メイプルシュガーを生地に練り込み表面を香ばしく焼き付けたブリュレバウムクーヘン、なめらかなチーズケーキの表面をほろ苦く焼き付けたブリュレチーズケーキ、人気の卵が香る濃密ルテinプリン、安納芋を使用した安納芋のプリンのセット。お家でカフェ気分が楽しめます。

メイプルシュガーを生地に練り込み表面を香ばしく焼き付けたブリュレバウムクーヘン、ベルギー産チョコレートを使用したショコラエッグタルト、なめらかで卵が香る濃密ルテinプリン、安納芋を使用した安納芋のプリンのセット。ご家族みなさまでお楽しみいただけます。

岐阜県産の小麦・卵・はちみつを使いしっとり焼き上げたバウムと、手のひらサイズの可愛らしい9種類のパウンドケーキのセットは、贈る側も贈られる側もワクワクできる逸品です。

岐阜県産の小麦・卵に希少な手摘みの春日茶を使い低温でもっちり焼き上げたバウムと、手のひらサイズの可愛らしい9種類のパウンドケーキのセットは、贈る側も贈られる側もワクワクできる逸品です。

岐阜県産の小麦・卵に美濃いび茶（抹茶）を使い低温でもっちり焼き上げたバウムと、手のひらサイズの可愛らしい9種類のパウンドケーキのセットは、贈る側も贈られる側もワクワクできる逸品です。

「カフェ・ユーロップ」オリジナルの2種類のバウムクーヘンをお楽しみいただけるセットです。「プレーン」は、ブルボンバニラの風味とバターが香る、シンプルながら奥深い味わい。「コーヒー」は、ほろ苦さと粗く挽いたコーヒー豆の食感が心地よく、コーティングしたチョコレートの甘さも味わいによくマッチしています。プレーンはピンク、コーヒーは黒と、それぞれ可愛らしいキャニスター缶入り。とてもしっかりした缶で、コーヒーの保存など、アフターユースにもおすすめです。

ブルボンバニラの風味とバターが香る、シンプルな奥深い味わい。ピンクの可愛らしいキャニスター缶入り。とてもしっかりした缶で、コーヒーの保存など、アフターユースにもおすすめです。

ほろ苦さと粗く挽いたコーヒー豆の食感が心地よく、コーティングしたチョコレートの甘さも味わいによくマッチしています。黒の可愛らしいキャニスター缶入り。とてもしっかりした缶で、コーヒーの保存など、アフターユースにもおすすめです。

ユーハイム・ディー・マイスターのバウムクーヘンは一層一層手間と時間をかけて職人が焼きあげる手作りのおいしさ。ドイツでよく使われる製菓材料「マジパン」をたっぷり使用して、独特のコクと風味としっとり感を加えました。

一層一層丁寧に焼いたバウムクーヘンはしっとり柔らかな食感をお楽しみいただけます。リングタイプのバウムクーヘン側面をホワイトチョコレートでコーティングしています。

オヴァールがこだわる、「ルテイン卵」を使用。上質な素材を選び、一層一層丁寧に焼きあげました。ふわふわしっとりとした口どけの良い食感と、上質な素材ならではの後味をお楽しみください。ふたくちサイズの小分け包装になっていますので、食べ易くて便利です。

徳島県産和三盆や米粉を使用。じっくりと手焼したバウムはすべて手作りであり、お子様からご年配の方まで喜んでいただける、柔らかでふんわりとした食感が特徴です。

10日に1個程度しか産卵しない希少で濃厚な烏骨鶏卵をふんだんに使用し焼きあげたバウムクーヘンで、その風味とコクを最大限に活かすためチョコやシュガーでのコーティングをせずに仕上げました。

自社農場産の新鮮な卵をふんだんに使用し手作りで焼き上げたバウムクーヘンの中に、生クリームと6種類のフレーバームースを個々に流し込んだ新しいタイプのバウムクーヘン。誰もが大好きなバウムとアイスが、同時にお楽しみいただけます。

新鮮な卵をふんだんに使用し、手作りで焼き上げたバウムクーヘンをベースに、クリームチーズと生クリーム、レモン果汁等を使用してベイクドチーズケーキ仕立てで焼き上げました。最後に表面全体を炙り、ブリュレに焦がしたパリパリ食感です。

メイプルシュガーを生地に練り込み表面を香ばしく焼き付けたブリュレバウムクーヘン、バターを使用し風味豊かにサクサクに焼き上げたたまごサブレ、レモンペーストを生地に練り込み、シャンパンに浸し1カ月寝かせた爽やかなレモンシャンパンケーキの詰合せ。コーヒーのお供につい手が伸びてしまう美味しさです。

バウムクーヘン、クッキー、パウンドケーキなど彩市場かがやきを代表する菓子を詰め込んだ菓子ギフトです。野菜や阿波晩茶を自社でパウダー加工して菓子に使い、6次産業化する取り組みにも力を入れています。

堺市南部に位置する農業公園「ハーベストの丘」。人気の自家製商品に、新たにバウムクーヘンが加わりました。ふわふわの柔らかさが人気のソフトバウムクーヘンと甘くて美味しいマドレーヌ、チョコレートブラウニーをセットにしました。

「はちみつバウム」は、熟練された職人により一層一層丹念に焼き上げたバウムクーヘン。はちみつを使用することでしっとりとなめらかな生地に焼き上げました。「アカシア蜂蜜」は、穏やかな味と香りが人気の蜂蜜。結晶しにくい蜂蜜で、通年つかいやすいのも人気の秘訣。「しょうが蜂蜜漬」は、国産の大生姜を寝かせて辛さを増した囲い生姜を使用。たっぷりのはちみつに漬け込みました。水やお湯で割って飲むのはもちろん、生姜をそのままお菓子感覚で食べたり料理にもお使いいただけます。

特にオリジナルバウムクーヘンに定評がある創業100年以上の老舗和洋菓子店による、なみなみと注いだビールが溢れた姿を表現したバウムクーヘン。膨張剤や保存料は使用せずに仕上げております。乾杯用に2個をセットにしてお届けいたします。※原材料にビールは使用しておりません。

一層一層、丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかなバウムクーヘンと、さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした焼菓子のザリッチアンドミルクを詰め合わせました。

ほわっとした卵の匂い、さとうの香り。しっとりとした食感のカステラと、一層一層、丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかなバウムクーヘンと、さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした焼菓子のザリッチアンドミルクを詰め合わせました。

一層一層、丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかなバウムクーヘン。個包装だからお好きな時にお好きなだけお召し上がりいただけます。

一層一層、丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかなバウムクーヘン。個包装だからお好きな時にお好きなだけお召し上がりいただけます。

ほわっとした卵の風味と砂糖の香りを大切にしたしっとりふんわりの黒船カステラと、一層一層丹念に焼き上げた、小分けサイズのバウムクーヘンを詰め合わせました。

一層一層丹念に焼き上げたふわふわしっとりきめ細やかなバウムクーヘンです。

一層一層、丹念に焼き上げた、ふわふわしっとり、きめ細やかな黒船の「クアルトバウム」。さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした「リッチミルク」の詰め合わせです。

一層一層、丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかな「クアルトバウム」、カステラをじっくり焼き上げたサクサクした食感の「カステララスキュ」の詰め合わせです。

一層一層丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかな「クアルトバウム」、カステラをじっくり焼き上げたサクサクした食感の「カステララスキュ」、さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした「リッチミルク」の詰め合わせです。

＜ユーハイム・ディー・マイスター＞のバウムクーヘンは、一層一層手間と時間をかけて職人が焼きあげる手作りのおいしさ。ドイツでよく使われる製菓材料「マジパン」をたっぷり使用して、独特のコクと風味としっとり感を加えました。レモン味のバウムクーヘンは、すりおろしたレモンの皮を入れて香り豊かに焼きあげた爽やかな味わいです。

＜ユーハイム・ディー・マイスター＞のバウムクーヘンは、一層一層手間と時間をかけて職人が焼きあげる手作りのおいしさ。ドイツでよく使われる製菓材料「マジパン」をたっぷり使用して、独特のコクと風味としっとり感を加えました。レモン味のバウムクーヘンは、すりおろしたレモンの皮を入れて香り豊かに焼きあげた爽やかな味わいです。

ユーハイム・ディー・マイスターのバウムクーヘンは、一層一層手間と時間をかけて職人が焼きあげる手作りのおいしさ。ドイツでよく使われる製菓材料「マジパン」をたっぷり使用して、独特のコクと風味としっとり感を加えました。

自然豊かな徳島県産、徳島県阿波市産の素材を使った焼菓子を中心に詰め合わせました。お菓子に使用している野菜パウダーの一部は自社で加工したものを使っています。

マジパンをたっぷり使用して、コクと風味としっとり感を加えました。低温でじっくり焼きあげた定番の形のバウムクーヘンです。

日本人のこころに響く、洋菓子のおいしさを追求してまいりました。テーマは「自然と愛」。出来うる限り自然の摂理を大切にしております。米粉で作ったバウムクーヘン、クッキーや本葛粉で作ったクッキーなどいろいろなお菓子が楽しめます。家族への帰省土産として、おすすめの一品であります。

素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫を重ねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。

素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。　ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。

素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。　ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。

幸せ運ぶコウノトリと共存するコウノトリ育むお米のバウムクーヘン、カステラを心を込めて焼き上げました。厳選した和三盆と地たまごなどを使用し、カステラは一合枡で焼き上げ、バウムクーヘンは丁寧にしっとり焼き上げ上品な味わいに仕上げた心のこもったスイーツセットです。

幸せを運ぶと言われる「コウノトリ」が棲む兵庫県豊岡市。そのコウノトリと共生できるようにと自然に優しい農法で作られた「コウノトリ育むお米」を使い、幸せが年輪のように重なりますようにと一層ずつ丁寧に焼き上げたバウムクーヘンはしっとりと上品な味わい。さらに一生幸せが続きますようにと「一升枡」で焼き上げたカステラは和三盆や地たまごの風味にもこだわった素朴な味わいが楽しめます。

マジパンをたっぷり使って独特のコクと風味を加えたユーハイム・ディー・マイスター自慢のバウムクーヘンプレーンとショコラーデ、2種類のお味をお楽しみいただけるお詰め合わせです。

幸せを運ぶ「コウノトリ」と共生できるようにと自然に優しい農法で作られた「コウノトリ育むお米」。そのお米を使い、幸せが年輪のように重なりますようにと一層ずつ丁寧に焼き上げたバウムクーヘンはしっとりと上品な味わい。さらに一生幸せが続きますようにと「一升枡」で焼き上げたカステラは和三盆や地たまごの風味にもこだわった素朴な味わいが楽しめます。

今話題の北陸・金沢スイーツです。金沢市近郊で採れる五郎島金時いもを使用し、ご家族みんなで楽しめるミニバウムを作りました。

＜ユーハイム・ディー・マイスター＞のバウムクーヘンは、一層一層手間と時間をかけて職人が焼きあげる手作りのおいしさ。ドイツでよく使われる製菓材料「マジパン」をたっぷり使用して、独特のコクと風味としっとり感を加えました。

素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。

素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。

素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。　ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。

シェフ自ら1本1本丁寧に焼き上げました。発酵バターのみ使用し、ドイツより取り寄せたバウムクーヘン用のゲミューズ（スパイス）、ローマジパン、黒蜂蜜を加えた、こくがあり薫り高い本格派バウムクーヘンをぜひお楽しみください。

ゆっくりじっくり、丁寧に焼きあげることによって生まれる、しっとりと口どけの良い独特の食感。バニラの優しく甘い香りが広がる「プレーン」とチョコレートの味がしっかりと感じられる「ショコラ」を詰合せました。