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京蕎麦 丹波ノ霧 そば素麺セット(SH)
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やくの農業振興団

京蕎麦 丹波ノ霧 そば素麺セット(SH)

税込4,320

京都 福知山・夜久野は、昼夜の寒暖差が大きく霧が多く発生し良質なそばが育ちます。その自社で生産したそばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉【丸抜き粉】を使った香り高い白地の麺に、粉砕したそば殻を散らした食感もめずらしい蕎麦「丹波ノ霧」と、京都 福知山・夜久野産そば粉・国産小麦粉・塩のみで製麺した純国産の太さわずか1.2ミリの滑らかな極細「夜久野かすみ」を詰め合わせた京の蕎麦食べ比べセットです。

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京蕎麦 丹波ノ霧 そば三昧セット(HTG)
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やくの農業振興団

京蕎麦 丹波ノ霧 そば三昧セット(HTG)

税込4,212

京都 福知山・夜久野は、昼夜の寒暖差が大きく霧が多く発生し良質なそばが育ちます。その自社で生産したそばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉【丸抜き粉】を使った香り高い白地の麺に、粉砕したそば殻を散らした食感もめずらしい蕎麦「丹波ノ霧」にティーバッグ入りそば茶「霧ノ蕎麦茶」と、白米と一緒に炊き込んでそばの実の食感と香りが楽しめる「玄そばご飯の素」を詰め合わせた、京のそばを存分に楽しめるセットです。

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出石そば(半なま) ざる用 ST-661
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正覚 田中屋/味百選

出石そば(半なま) ざる用 ST-661

税込4,370

麺コシと食感にこだわり、丹精込めて仕上げた近畿随一のそば処・城下町出石の味です。かつお風味の効いたつゆ(ストレート)付きですので、本場の味がご家庭で手軽にお楽しみいただけます。蒸気殺菌により、美味しさだけでなく安全性にも充分配慮しております。

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田中屋 出石そば 極み ST-115
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正覚 田中屋/味百選

田中屋 出石そば 極み ST-115

税込4,671

300年の歴史と伝統を誇る近畿随一のそば処・城下町出石の味です。何度も試作を繰り返し、喉ごしとうま味のバランスをさらに追及して満足できる食感に巡り着きました。風味の良い国産そば粉に拘り、そば粉の割合は5割になっています。2022年モンドセレクション金賞受賞。

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Padonniクロトーネ
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Padonni(パドンニ)

Padonniクロトーネ

税込7,236

イタリアの食が織り成す豊潤な贈りもの。イタリアの上質なデュラムセモリナ小麦を100%使用し、1920年から続く伝統手法で手作りされた風味豊かなカラフルパスタ。大切な方への贈りものとして。ホームパーティや特別な日に。もちろん普段使いで、お弁当にも。いつものお料理がワンランクアップ。カラフルな色はすべて植物由来です。

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Padonniマーリエ
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Padonni(パドンニ)

Padonniマーリエ

税込5,076

イタリアの食が織り成す豊潤な贈りもの。イタリアの上質なデュラムセモリナ小麦を100%使用し、1920年から続く伝統手法で手作りされた風味豊かなカラフルパスタ。大切な方への贈りものとして。ホームパーティや特別な日に。もちろん普段使いで、お弁当にも。いつものお料理がワンランクアップ。カラフルな色はすべて植物由来です。

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菊乃井/味百選

菊乃井にゅうめん3種・九条ねぎ力うどん・鶏塩スープ麺・瓶詰詰合せ

税込11,426

お湯をかけるだけでお召し上がりいただけるにゅうめん3種と九条ねぎ力うどん、鶏塩スープ麺を詰め合わせました。特殊な乾燥製法による生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。北海道産の昆布の旨みのきいた「京細雨」とちりめんじゃこに山椒の実をきかせて炊き上げた「ちりめん鞍馬煮」を詰め合わせました。※鶏塩スープ麺は具材が入っておりませんので、お好みの具材を入れてお召し上がりください。

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菊乃井/味百選

菊乃井にゅうめん4種・九条ねぎ力うどん詰合せ

税込4,114

お湯をかけるだけでお召し上がりいただけるにゅうめん4種と九条ねぎ力うどんを詰め合わせました。特殊な乾燥製法による生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。

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菊乃井/味百選

菊乃井にゅうめん4種・九条ねぎ力うどん・鶏塩スープ麺詰合せ

税込4,741

お湯をかけるだけでお召し上がりいただけるにゅうめん4種と九条ねぎ力うどんを詰め合わせました。特殊な乾燥製法による生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。さらに人気の鶏塩スープ麺を組み合わせた、ギフトにおすすめの詰め合わせです。*鶏塩スープ麺は具材は入っておりませんので、お好みの具材を入れてお召し上がりください。

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栃木・米山そば/高島屋ファーム

献上 日光寒晒し蕎麦(干しそば・そばつゆ)セット

税込3,456

寒晒し蕎麦とは、厳冬の日光の伏流水「権現水」に地そばの実を浸してアクを抜き、その後氷点下の寒風にさらしそばの甘みを育み、大寒から100日かけて作り上げた蕎麦のことです。乾麺に仕立てた細切りの寒晒し蕎麦と、化学調味料無添加のつゆのセットです。際立つ蕎麦の甘みをお楽しみください。

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道頓堀 今井

お手軽うどん食べ比べ4食セット

税込3,974

北海道産の天然昆布と九州産のサバ節・ウルメ節を使い、薄味の中にコクと旨みを合わせ持つお出しで、きつねうどんやしっぽくうどん、そして鍋焼きうどんなど特に人気のあるうどんをセットにしました。ぜひお楽しみください。

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レビュー

4.4

(5件)

レビュー5件

銀四郎麺業

小豆島・手延べオリーブ素麺詰合せ

税込3,240

小麦の中心部分を贅沢に使用しその素材の旨味を活かすため、塩かどのないまろやかな伯方の塩と良質のごまを生のまま搾油した純白ごま油で丁寧に創り上げたプレミアムな麺が「銀四郎めん」です。絹のようにキメが細かくなめらかな麺肌と、歯ごたえはもっちりとした弾力に富み、旨味を麺に凝縮させた今までにない味の素麺と、その素麺の生地に、小豆島のメーカー、東洋オリーブの農園で収穫された小豆島産100%のオリーブ果実をふんだんに練り込み、表面にはオリーブ油を塗り、伝統の「手延べ技法」で延ばしあげた、オリーブの風味豊かな匠こだわりのオリーブ素麺を詰め合わせました。

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銀四郎麺業

小豆島・手延べオリーブ素麺詰合せ

税込5,400

小麦の中心部分を贅沢に使用しその素材の旨味を活かすため、塩かどのないまろやかな伯方の塩と良質のごまを生のまま搾油した純白ごま油で丁寧に創り上げたプレミアムな麺が「銀四郎めん」です。絹のようにキメが細かくなめらかな麺肌と、歯ごたえはもっちりとした弾力に富み、旨味を麺に凝縮させた今までにない味の素麺と、その素麺の生地に、小豆島のメーカー、東洋オリーブの農園で収穫された小豆島産100%のオリーブ果実をふんだんに練り込み、表面にはオリーブ油を塗り、伝統の「手延べ技法」で延ばしあげた、オリーブの風味豊かな匠こだわりのオリーブ素麺を詰め合わせました。

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ほうとう蔵 歩成

黄金ほうとう(ワイン豚) 3人前+特製辛味噌

税込5,940

2011年から3年連続で、山梨県のほうとう味比べ大会でグランプリを受賞。鮑の肝のペーストが加わったスープが決め手の、贅沢なほうとうです。実店舗で使用している味噌、生麺、カット野菜、山梨ワイン豚のセットでお届けします。各材料を煮込むだけの簡単調理で、専門店の味をご家庭で再現できます。実店舗で人気の特製辛味噌付きです。特製辛味噌は高島屋オンラインストアでしか手に入らない限定ラッピングです。※本品の消費期限は出荷日より冷蔵で4日間です。日持ちの短いお品ですので、出荷日より翌日必着が可能な地域にお届け先を限っております。お届け先様が必ず受け取れるお日にち・お時間帯の指定をお願いいたします。

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