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和惣菜

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紫野和久傳/味百選

牛とあわび茸の旨煮

税込5,724

ほろほろとするほどにやわらかく炊いた牛肉とコリコリとした食感を楽しめる黒あわび茸を特製だしでじっくりと蒸し煮に仕上げました。お好みで、ピリリと爽やかな香り広がる「山椒香油」をかけてお召し上がりください。山椒香油のおすすめのお召し上がり方は刺身、和え物、酢の物、焼き魚にかけて。麺類、パスタの香りづけとして。またサラダのドレッシング代わりなどにもおすすめです。

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東京吉兆/味百選

小瓶2本詰合せ(丹波くろまめ・和牛赤ワイン煮)

税込4,212

丹波産の上質な黒豆を三日間かけてふっくら艶やかに焚き上げた「丹波くろまめ」、厳選した和牛を刻み生姜とともに赤ワインで香り豊かに炊き上げた「和牛赤ワイン煮」の詰合せ。銘店の味をご家庭でお楽しみいただけます。

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東京吉兆/味百選

小瓶2本詰合せ(丹波くろまめ・やわらかこんぶ)

税込3,672

丹波産の上質な黒豆を三日間かけてふっくら艶やかに焚き上げた「丹波くろまめ」、北海道産真昆布と肉厚などんこ椎茸を使用した「やわらかこんぶ」の詰合せ。銘店の味をご家庭でお楽しみいただけます。

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わらびの里

手選りちりめん わ特-100N

税込10,800

ちりめんじゃこと香り高い実山椒を京風のうす味に仕上げた「手選りちりめん山椒」と、じっくりと焼きあげた紅鮭をほぐした、ごはんによく合う「焼き紅鮭」、香りと歯ざわりが楽しめる「松茸沢煮」。京の料亭ならではの味わいを詰合せました。

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越後ファーム

【名入れ】新潟小川屋詰合せ4種

税込7,560

【出産内祝専用商品】明治26年(1893年)に創業し、漬魚などの加工品の製造販売を100年以上に渡り作り続け「美味しいものを作る」という想いを貫いています。商品はどれも逸品揃いで、新潟ギフトの定番として知られています。力強い旨みが特徴の越後味噌をベースに、国産の豚ロースのひき肉をたっぷり加えてた「ごろごろ越後肉味噌」。「鶏とえのきのすき焼き」は国産の鶏ひき肉にえのきとねぎを加え、丁寧に時間をかけて煮込むことで、 割り下の旨みをしっかり染み込ませました。「さけ茶漬」は北海道オホーツク産の鮭に塩を施し煎りあげました。そのままご飯にのせて楽しむだけでなく、アレンジ次第で楽しみ方の幅も無限大です。

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金沢 浅田屋/味百選

蟹めしの素と秋の吹き寄せご飯の素の詰合せ

税込2,916

慶応3年創業、金沢を代表する料亭旅館「浅田屋」。国産の紅ずわいがにの身を鰹と昆布だしで香ばしく炊き上げる「蟹めしの素」と、照葉が散り敷く秋の山里の彩りを栗や銀杏にしめじ、紅葉をかたどった人参などの具材で表現した「秋の吹き寄せご飯の素」を詰合せしました。

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伊勢せきや/味百選

ごはんの素3点詰合せ 祝

税込4,682

あわびを炊き込みにあわせて薄切りにあしらい、自慢のたれで炊き上げる「あわびごはんの素」、旨み豊かな帆立のコクと食感もお楽しみいただける「帆立ごはんの素」、天然真鯛を焼き上げアラを煮出して旨みを凝縮させた煮汁で仕上げた「天然真鯛めで鯛ごはんの素」のお詰合せです。炊き立ての熱々で食すもよし、お弁当やおにぎりにもまたよし。食卓を彩り、おもてなしの味わいがぐっと広がります。

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笹ちまき(鰻)12個入り
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竹千寿

笹ちまき(鰻)12個入り

税込9,396

「うな重1折じゃ多い」、「鰻の蒲焼きは食べたいけど、解凍が面倒」など、鰻が好きな方へおすすめしたい竹千寿の「鰻ちまき」。香ばしい鰻の蒲焼きに合わせたのは、自家製タレをしっかり吸わせたおこわ。甘みのあるもち米と鰻の焼き目の香ばしさが食欲をそそります。80gの食べやすいボリュームの簡単調理の贅沢な一品。

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OCEAN & TERRE(オーシャンテール)

炊き込みご飯とお吸い物セットA

税込3,240

本醸造醤油をベースに、国産鶏、日高産昆布、焼津産鰹エキスで仕上げた深みのあるやさしい味わいの炊き込みご飯と北海道産真昆布を使用した、香り高く上品で潮風の感じるお吸い物のギフトセット。こだわりの素材を活かした味は、いつもの食卓がより贅沢に・・・やさしい「和」の味わいが楽しめる贈りものとしておすすめの商品です。

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紫野和久傳/味百選

蓮もち 栗餡・和煮3種詰め合わせB

税込5,724

古来より生薬として、滋養ある食材として大切に食されてきた蓮の根から採れる蓮粉と和三盆糖蜜を練り上げ、丁寧に裏ごしされたなめらかな栗の餡を合わせた、「蓮もち栗餡」。爽やかな山椒の香りをのせてふっくらしっとり薄味に炊いた、細かい粒ぞろいの「ちりめん山椒」。銀色に輝く活きのよい鰯を、純米酒と梅肉でじっくり炊き上げた、しこっとした歯ざわりの「福久梅鰯」。ことこと煮含めた、肉厚で大きな「どんこ椎茸」の詰め合わせです。

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〈丹波屋〉丹波黒甘煮・和栗甘露煮詰合せ
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丹波屋

〈丹波屋〉丹波黒甘煮・和栗甘露煮詰合せ

税込5,400

丹波黒を直火平釜で甘すぎず、ふっくらモチモチとした食感に炊き上げた「丹波黒甘煮」と国産の和栗本来の甘さ食感を引き出した「和栗甘露煮」、国産の和栗の鬼皮を剥き渋皮ごと甘露煮に炊き上げた「和栗渋皮甘露煮」のお詰合せです。

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晩菊本舗 三奥屋(みつおくや)

昆布巻・八幡巻・出羽煮の詰合せ

税込4,752

【米沢牛の昆布巻】米沢牛を、北海道産昆布で巻きました。昆布でしめたことによって、米沢牛のうま味が凝縮されるうえに、仕上げとして地元産の醤油を使用。濃厚かつ贅沢な味わいを堪能していただけます。【国産黒毛和牛の八幡巻】ごぼうに国産黒毛和牛を巻き、丁寧に煮込み仕上げました。ゆがいてから下味をつけたごぼうを牛肉で巻き、旨味を逃がさないように強火で表面をさっと焼き、身をしめたあと、醤油や砂糖、水あめを用いてじっくりと煮込み仕上げております。ごぼうが牛肉の味を引き立て、昆布巻とは一味違った素朴な味わいが好評です。【にしんの出羽煮】身欠にしんに麹味噌で伝統の味付けをし、炊き上げました。身欠にしんを一晩じっくり米糠でもどし、特有の乾燥臭やえぐみを取り去ってから炊き上げることで、にしんの風味を逃さむぬよう味噌としっかりなじませています。 ※出羽煮とは山形では味噌煮のことをさします。

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晩菊本舗 三奥屋(みつおくや)

米沢牛の昆布巻・国産黒毛和牛の八幡巻セット

税込3,402

【米沢牛の昆布巻】米沢牛を、北海道産昆布で巻きました。昆布でしめたことによって、米沢牛のうま味が凝縮されるうえに、仕上げとして地元産の醤油を使用。濃厚かつ贅沢な味わいを堪能していただけます。【国産黒毛和牛の八幡巻】ごぼうに国産黒毛和牛を巻き、丁寧に煮込み仕上げました。ゆがいてから下味をつけたごぼうを牛肉で巻き、旨味を逃がさないように強火で表面をさっと焼き、身をしめたあと、醤油や砂糖、水あめを用いてじっくりと煮込み仕上げております。ごぼうが牛肉の味を引き立て、昆布巻とは一味違った素朴な味わいが好評です。

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