〈えくぼ屋〉ぐるめ探訪

〈愛国製茶〉羊羹・銘茶詰合せ

〈赤坂柿山〉あらかしこ

〈がんこ職人〉はな咲くさく

琥珀詰合せ 3品入 KT－S1

繊細な美しさと優しい甘さのお菓子。是非、琥珀の魅力を存分にご堪能ください。

〈藤澤永正堂〉京あられ　さくら

桜餅の味を桜の形にしたあられや、国産の抹茶を使ったあられなど、春をイメージした多彩な味が楽しめます。

佐賀ぼうろ

今から約400年前にポルトガルより初の西洋菓子として伝えられたといわれる、九州・佐賀を代表するお菓子です。厳選した原材料を使用し丁寧に焼き上げました。

榮太樓 あんみつ 8個入

こしあんと、さっぱりとした甘みの白みつ、濃厚な甘みの黒みつ、こだわりの寒天、みつに合うフルーツがバランスのとれたあんみつです。フルーツは白桃、黄桃、みかん、パインアップル、チェリー、洋ナシ、りんごの7種類が入っています。

清水白桃ゼリー （9個入）

岡山県産清水白桃をたっぷり使用したゼリーです。ピューレ状にした桃を使用しているので、ゼリーまるごと白桃の風味が感じられ、とろけるような柔らかな食感をお楽しみいただけます。

彩（小）

箱蓋には、弊社オリジナルの刻印を施し高級感を演出。年中行事の様々な場面で使いやすく、様になるギフトです。

【名入れ】彩（大）

初穂製菓の全商品、姿あられ7種とぶらっくぺっぱー2種をすべて詰め合わせました。外柄は重厚感のある和柄を採用しており、お気持ちを表す贈りものにおすすめです。

小形羊羹はちみつ10本入

クローバー蜂蜜の風味豊かな煉羊羹です。こくのある甘みと香りをお楽しみください。

＜信州蜂蜜本舗＞くるみ菓子　蜜なだれ

くるみに粉末のはちみつをまぶし、砂糖でコーティング。表面はカリッ、中はしっとりした食感です。

百味煎菓（HMS-30）

抹茶やさんかく粒煎餅など、様々な味や食感を楽しめる米菓詰合せです。

葵千楽

富山湾の白えびや富山湾のほたるいか等の珍しい素材を各地から集めてソフトに焼き上げたおかき、スイートバジルやスモークチーズ等の洋風のおかきが入った詰合せです。

わり氷4種詰合せ

大人気の「わり氷」、「金沢ゆずわり氷」、「加賀棒茶わり氷」、「能登塩サイダーわり氷」をセットにしました。地元石川県産の厳選素材を使用した4種の詰合せは、様々なお味を楽しめますので、ギフトにも最適です。

涼菓詰合せ

若菜屋の代表銘菓「栗阿彌」、国産栗をふんだんに使った自家製の栗餡で作った「栗水ようかん」、国産の瑞々しいフルーツを果汁たっぷりのゼリーにとじこめた「国産菓ぜりー」、北海道産小豆を丁寧に丸めたこしあんを口あたりなめらかな葛で包んだ「水まんじゅう」、北海道産大手亡豆をなめらかな白餡に炊き上げ、紀州産南高梅の果汁で合わせた葛で包んだ「水まんじゅう（紀州梅）」を詰合せました。

チョコレート水ようかん（6個入）

シングルオリジン・チョコレートの濃厚な味わいとカカオ豆が持つ個性的なフレーバーが、日本の伝統的な涼菓である水ようかんと見事に融合しました。チョコレートの奥深い味わいと水ようかんの優しい甘さが調和し、口の中に涼やかな至福の美味しさが広がります。小豆は、北海道帯広十勝平野の豊かな土壌と澄んだ水を使って大切に作られた「きたろまん小豆」を、塩は、宮古島の土台となっている琉球石灰岩に浸透してきた地下海水を原料として製塩した「雪塩」を使用しています。3種類の原産地（ソルサル・コミュニタリオ、ドミニカ共和国／アナマライ、インド／トゥマコ、コロンビア）で、それぞれ異なるカカオのフレーバーをお楽しみいただけます。

夏澄

＜朝汐＞日本海の波しぶきが岩にくだける様を表した和菓子です。やまいもと小豆の皮むき餡の味を心ゆくまでご賞味ください。＜松江からころ橋＞小泉八雲がこよなく愛した湖都松江。小泉八雲は当時木製だった松江大橋を、下駄履きでカラコロと楽しそうに渡っていたそうです。そんな逸話をお菓子で表現いたしました。こし餡を求肥で包み、しっとりとした胡麻入り煎餅でサンドした、幅広い年齢層のお客様におすすめの銘菓です。＜松江城＞湖都松江の象徴である「国宝 松江城」を香ばしい白胡麻入りの求肥、「松の緑」を香り豊かな薄茶味の求肥に、それぞれ京きな粉をまぶして表現しました。＜かこい梅＞丸ごとの梅の実を蜜漬けし、柔らかな求肥で包みました。甘酸っぱい梅の風味が爽やかなお菓子です。「梅」と「求肥」の紅白の色合いから、お慶びのおもたせとしてもおすすめでございます。

雲の峰

代表銘菓「若草」、「伯耆坊」と満天の星空を描いた羊羹「満天」、3種類の風味が入った一口サイズ羊羹「水の彩」が入った人気の詰合せです。＜若草＞奥出雲の質の高いもち米を使用し、自社の石臼で水挽きしています。最後、切り分けた求肥にそぼろをまぶす作業は、ひとつひとつ心を込めて手作業で作っています。＜伯耆坊＞鳥取の名峰・伯者大山の天狗伝説の羽うちわを元に、小豆羹の中に求肥を入れた素朴で味わい深い和菓子です。＜水の彩＞島根県にある三瓶山のおいしい湧水「さひめの泉」を使用した夏の涼菓「水の彩」。梅酒を用いたさっぱりとした「青梅」、職人が丁寧に炊き上げた「小豆」、爽やかな味わいの「蜜柑」をセット。＜満天＞瑠璃色の夜空に浮かぶ夏の星々を小豆羹と錦玉羹の棹菓子に写した涼やかな季節菓です。

金魚・飲むぜりぃすいか詰合せ小

愛らしい金魚を浮かべた清涼感あふれるマスカット風味の和風ぜりぃ「金魚」。国産すいかを使用し瑞々しい果肉と旨みを生かした「飲むぜりぃすいか」。夏の風物詩をとり揃えた瑞々しい夏の甘味詰合せです。

金魚・飲むぜりぃすいか詰合せ大

愛らしい金魚を浮かべた清涼感あふれるマスカット風味の和風ぜりぃ「金魚」、国産すいかを使用し瑞々しい果肉と旨みを生かした「飲むぜりぃすいか」、なめらかな食感に仕上げた「水ようかん」。夏の風物詩をとり揃えた、瑞々しい夏の甘味です。

清水白桃ぜりぃあんとろり詰合せ

清水白桃の透明感ある甘みと、豊潤な香りを味わい尽くせる「清水白桃ぜりぃ」、小餅になめらかなあんを絡めた「あんとろり」。果実とあんをお楽しみいただける詰合せです。

涼菓詰合せ（FYS38）

たねや独自の本生製法で、北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」、完熟した清水白桃をすりつぶし、たっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」の詰合せです。

日影涼菓詰合せ 8個入

見た目も華やかな「柚子」「白桃」「梅生姜」「夏蜜柑」味の夕涼と北海道小豆をふんだんに使用した「冷やししるこ」や「水羊羹」の夏季限定の詰合せです。お手土産からギフト迄幅広くお使いいただけます。

夏柑葛餅9個入

原材料の夏みかんは『葉山産夏みかん』のみを使用したこだわりぬいた葛餅風ゼリー。果汁とピールを使用して爽やかな味に仕上げました。爽やかな味に加えて、吉野本葛の滑らかな舌触りプルンとした弾力のある食感をお愉しみいただけます。

和菓子詰合せ TSA-333

高島屋・阪急限定のどら焼き「さつま大納言舞鶴」、代表商品の最中「百楽」、和風スイートポテトの「さつま大納言」、一口サイズの羊羹の入った詰合せです。

涼菓詰合せ TS-36

3種の水ようかん、3種のゼリー、大納言小豆を入れた干し琥珀「山清水」が入った夏らしい詰合せです。

日影涼菓詰合せ 11個入（MYS-11）

北海道産小豆を使用した「冷やししるこ」や「水羊羹」、見た目にも涼しく可愛らしい「夕涼」など、日影茶屋の涼菓が詰まった夏季限定アソートです。

日影涼菓詰合せ 12個入（SW）

北海道産小豆を使用した「冷やししるこ」や「水羊羹」、見た目にも涼しく可愛らしい「夕涼」、つるりとした喉越しが特徴の「くずきり」など、日影茶屋の涼菓が詰まった夏季限定アソートです。

日影涼菓詰合せ 19個入（SW-5）

北海道産小豆を使用した「冷やししるこ」や「水羊羹」、見た目にも涼しく可愛らしい「夕涼」、つるりとした喉越しが特徴の「くずきり」など、日影茶屋の涼菓が詰まった夏季限定アソートです。

たぬき煎餅（25枚入）

伝統の技で一枚一枚ていねいに焼き上げた正統派煎餅の逸品です。大狸：厚焼き煎餅。香ばしさ、舌触りのよさが身上です。小狸：薄焼き煎餅。ソフトに仕上げ、醤油もうす味です。古狸：歯ごたえのある煎餅らしい堅さの焼き上がりです。

たぬ吉～チーズサンド～（68ヶ入）

お煎餅とチーズがあっさりとして、淡白で上品な味のハーモニーを奏でます。軽い塩せんべいで、チーズ、チーズのり巻き、カレー、たまご、かつお、カマンベールの6種類の風味をご用意いたしました。

本生羊羹・たねや最中 黒糖　詰合せ

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召しあがりいただく日本橋高島屋限定の手づくり最中「たねや最中 黒糖」の詰合せです。

涼菓詰合せ（MKRY5）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、皮ごといただくブルーベリーのつぶつぶとした食感をお楽しみいただける「ブルーベリーゼリー」、完熟した清水白桃をすりつぶし、たっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召しあがりいただく日本橋高島屋限定の手づくり最中「たねや最中 黒糖」の詰合せです。

カステラデザートセット

暑い夏を涼やかに、健やかにお過ごしいただけるよう、自然の恵みを美味しく味わっていただける銀装の味をお届けします。きめ細かく風味豊かな味わいの銀装定番「カステ11＜赤箱＞」、甘夏ペーストと日向夏ペーストを使用した爽やかな季節限定「甘夏かすてら」、果肉入りオレンジゼリー・白桃ゼリー、蒜山ジャージーミルク使用のマンゴープリン、十勝産あずきと白ざらめで仕上げた水ようかん、丹波黒を使った黒豆ゼリーの5種のデザートを詰めあわせました。

個装カステラ・フルーツゼリー詰合せ

暑い夏を涼やかに、健やかにお過ごしいただけるよう、美味しく味わっていただける銀装の味をお届けします。個装になった創業時からの定番「カステ21＜青箱＞」はキメ細かく風味豊かなカステラです。「カステ11＜赤箱＞」は青箱より砂糖を控え、卵、ハチミツを多く配合した、よりあっさりとした味わいです。果肉入りの瑞々しいオレンジゼリー・白桃ゼリーと詰めあわせました。

本蕨6個.京涼6個詰合せ

のどごしやわらかな食感の「本蕨」。京の夜空を灯す五山の送り火に因んだ京都地区限定の小倉水羊羹「京涼」の詰合せです。

京花煎　6種36枚入　KYKK

芳ばしい豆がこぼれるほどたくさん入った自慢のまめ煎餅「まめあわせ」と、自然の素材を使用したうす焼き煎餅を詰合わせました。

白川路 30袋詰

昔ながらの原材料と製法にて、小さなお子様からご年配の方まで安心して口にしていただけるお菓子です。

あのん詰め合わせ（あんぽーね粒＋あんぷりん）

「あんぽーね」は、滋賀県産の羽二重糯を使用した香ばしく歯切れのよい最中皮に、丁寧に炊き上げた北海道十勝産小豆の粒餡と、自家製のマスカルポーネチーズクリームをお好みで挟んでお召し上がりいただく最中です。期間限定の「あんぷりん」は、マスカルポーネチーズを使用した口どけ滑らかなチーズプリンと、厳選した小豆を使用したあっさりとした餡の2層仕立てとなっています。

あのん詰め合わせ（あんぽーね粒桃＋あんぷりん）

「あんぽーね」は、丁寧に炊き上げた北海道十勝産小豆を100％使用した粒餡と、岡山県産白桃を贅沢に使用した瑞々しいジューシーな味わいの桃あんをセットにしました。餡と自家製のマスカルポーネチーズクリームを滋賀県産の羽二重糯を使用した香ばしく歯切れのよい最中皮に、挟んでお召し上がりください。期間限定の「あんぷりん」はマスカルポーネチーズを使用した口どけ滑らかなチーズプリンと、厳選した小豆を使用したあっさりとした餡の2層仕立てとなっています。

羊羹・水羊羹詰合せ6号

伝統の味をそのままに、手軽なかたちでご用意した小形羊羹と、しっかりした食感とコクのある味わいが特徴の水羊羹の詰合せ。

豆菓子・わらび餅のバウム詰合せ

国産有機大豆の炒り豆をそれぞれ能登塩を使った「しおみつ」と甘酸っぱい「梅」の2種類の味わいに仕上げた豆菓子「紅白豆」、能登の黒豆をやわらかに炊き上げた「能登の黒豆甘納豆」、上品な抹茶の香りを閉じ込めた平焼きバウムクーヘンに、しっとり炊いた能登大納言小豆の甘納豆をあしらった「わらび餅のバウム」を詰合せにしました。豆菓子は石川の伝統工芸「九谷焼」の絵付け技法を用い、職人が1点1点手描きした「豆箱」にお入れしてお届けします。

わらび餅のバウム15個入り

平焼きバウムにわらび餅を重ねた新食感の創作和洋菓子。上品な抹茶生地と能登大納言甘納豆、オレンジピューレを練り込んだ爽やかな生地と黒豆甘納豆、加賀棒茶が香る生地と見た目にも華やかなオレンジスライスの3種の組み合わせでお届けいたします。

夏の萬久撰菓（限定化粧箱）

国産有機大豆の炒り豆を金沢・大野の甘辛醤油たれで味付けした「みたらし豆」、黒豆おかきに黄な粉チョコをしみ込ませた「しみみ・黄な粉チョコ」、加賀棒茶香るバウム生地にオレンジスライスを敷き詰めわらび餅を重ねた「わらび餅のバウム」、金箔を貼ったカステラに金魚の切り抜き加工を施した「金かすてら」の詰合せ。豆菓子は九谷の職人が1点1点手描きした「豆箱」にお入れしてお届けします。

奈良老舗　素麺・涼菓セット

油を使わずに手延べした古式製法を復刻した吉野葛入素麺（5束入）と奈良老舗涼夏（水羊羹　小豆×2個、れもんスライス入りジュレ×2個、わらび餅×2個）の詰合せです。

揚げおかき詰合せ15個入り

香りにこだわる「薬味や」オリジナル薬味を配合した、サクサクと軽い食感の揚げおかきの小袋3種詰合せです。食べきりやすい小袋包装で15袋入りのセットにしました。おやつやおつまみに、個包装なので会社様へのギフトにも最適です。

MOOMIN×湯の花せんべい3缶セット

2025年に80周年を迎えた「MOOMIN」と、温泉銘菓「湯の花せんべい」の期間限定コラボパッケージです。半世紀以上変わらないデザインで愛される湯の花せんべいにムーミンキャラクターが描かれた3種類のパッケージが登場です。中身はせんべい3枚入の個包装になっており、個包装にも4種類のムーミンキャラクターが登場します。昔ながらの製法で作られる炭酸せんべいはサクサク軽くほのかな甘みが特徴です。こちらは3種のパッケージデザインが各1缶ずつセットになったギフト商品です。

永平寺禅彩（ぜんざい）

北海道産大納言小豆の上品な甘みと、胡麻豆腐の風味が見事に調和。香りとコクを楽しめる贅沢なぜんざい。

本生羊羹4個・たねや 最中黒糖8個詰合せ

芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召しあがりいただく「たねや最中黒糖」とたねや独自の製法で小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」。高島屋限定の詰め合せでお届けいたします。

榮太樓飴・果汁飴アソート10本入

定番の榮太樓飴5種類（梅ぼ志飴、黒飴、抹茶飴、紅茶飴、のど飴）と果汁飴5種類（あまおう、大長れもん、宮古島マンゴー、王林りんご、温州みかん）が1本ずつ入ったアソートボックスです。1本12粒入っています。箱の中央には、飴と同じ三角の形のポーチが付属されています。鞄につけて、飴を持ち運ぶのにぴったりです。

赤坂日和ローズ

高島屋のミリオンローズ包装紙をそのままデザインに使用。華やかなピンクのバラのパッケージに2種類の人気おかきを詰め合せた「赤坂日和ローズ」。赤坂柿山のオリジナル薄焼きおかき「慶長」醤油味と、アーモンドを丸ごと一粒くるんだ「慶凰」塩味を一缶で楽しめます。

赤坂あわせ2本入（ローズ・金）

高島屋のミリオンローズ包装紙をそのままデザインに使用。華やかなピンクのバラの化粧缶に2種類の人気おかきを詰め合せた「赤坂日和ローズ」。赤坂柿山のオリジナル薄焼きおかき「慶長」醤油味と、アーモンドを丸ごと一粒くるんだ「慶凰」塩味を一缶で楽しめます。定番のアーモンドおかき「慶凰」チーズ味とかつおだし味を蒔絵の小箱のような風情に仕立てた金色の化粧缶に詰合せた「赤坂慶凰金缶」。柿ノ実の開いたガクに山の字を入れ込んだいわば柿山文様をあしらった美しいデザインです。こちらは、「赤坂日和ローズ」と「赤坂慶凰金缶」をセットにいたしました。

赤坂あわせ2本入（ローズ・銀）

高島屋のミリオンローズ包装紙をそのままデザインに使用。華やかなピンクのバラの化粧缶に2種類の人気おかきを詰め合せた「赤坂日和ローズ」。赤坂柿山のオリジナル薄焼きおかき「慶長」醤油味と、アーモンドを丸ごと一粒くるんだ「慶凰」塩味を一缶で楽しめます。定番の薄焼きおかき「慶長」を蒔絵の小箱のような風情に仕立てた化粧缶に詰合せた「赤坂慶長銀缶」。柿ノ実の開いたガクに山の字を入れ込んだいわば柿山文様をあしらった美しいデザインです。こちらは、「赤坂日和ローズ」と「赤坂慶長銀缶」をセットにいたしました。

赤坂あわせ（ローズ2本セット）

高島屋のミリオンローズ包装紙をそのままデザインに使用。華やかなピンクのバラのパッケージに2種類の人気おかきを詰め合せた「赤坂日和ローズ」。赤坂柿山のオリジナル薄焼きおかき「慶長」醤油味と、アーモンドを丸ごと一粒くるんだ「慶凰」塩味を一缶で楽しめます。こちらは、「赤坂日和ローズ」を2缶セットにいたしました。

華月（京ふうせん）

末富の人気商品の詰合せです。小さくて可愛い5色の京ふうせんはふんわりと軽やかな口どけを、うすべにはしっとりと甘じょっぱい梅肉餡の風味を、そして両判は甘辛と黒糖の滋味あふれる味をそれぞれ食感の異なる麸焼煎餅でお楽しみいただける一品です。

それぞれの初夏12袋入

おかきには宮城県産みやこがねもち米と国産のひよくもち米を使用し、お米のうまみたっぷりに焼き上げております。新緑をイメージした爽やかなデザインのパッケージはお手土産にぴったりです。

一口羊羹21本入　TY-50

小豆本来の味を引き出す技が生かされた伝統の羊羹を一口サイズで。個包装で手を汚さずに召し上がっていただけます。小豆の粒を夜に咲き誇る梅の姿になぞられた「夜の梅」、香り高い抹茶を煉羊羹に加えて風味を際立たせた「抹茶羊羹」、栗のふくよかな味と程良い歯ごたえを加えた「栗羊羹」、鮮やかな紅色の煉羊羹を夜明けの空に見立てた「明の春」、こし餡を丁寧に炊き込み、あっさりと仕立てた「黒羊羹」の5種の詰め合わせです。

味の民藝28個入

見て楽しい、食べて美味しいことにこだわり続けてきた銀座あけぼの人気おかきの詰合せです。人間国宝芹沢銈介氏による「春夏秋冬」の季節の掛け紙を添えてお届けしております。