タカシマヤ クリスマス 2025

クリームベース ランキング

GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）

雪積もるニューヨークの公園をイメージした「グラマシーパーク」。苺やフルーツ、ホイップクリームをやわらかな生地に重ね、チョコレートのツリーや真っ赤な苺で飾りました。

Les Temps Plus（レ タン プリュス）

北海道産の生乳から作られた、コク深い生クリームと苺をたっぷりサンドしたショートケーキ。

HIBIKA（ひびか）

北海道産生クリームを使用したコクのあるクリームときめ細かなスポンジに、みずみずしく甘酸っぱい国産苺を飾りました。シンプルでやさしい味わいのHIBIKAの苺のデコレーションケーキ。

BOUL'MICH（ブールミッシュ）

ふんわりしっとりと焼き上げたスポンジに、ブールミッシュオリジナルのクレーム・シャンティーイと、新鮮な苺を使いました。

馬車道十番館

ふわふわのスポンジの間に生クリームと苺をサンドした馬車道十番館自慢のケーキに高島屋オリジナルのベルローズ4枚の花びらを飾り付けました。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。

パティスリーモンテローザ横浜本店

北海道産の生クリームと小麦粉、上品な甘さの和三盆糖、八ヶ岳産ハーブ卵など厳選素材を使用、丁寧に手作りしたポインセチアのチョコレート細工を添えたクリスマスケーキです。

Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）

くちどけの良いふわふわスポンジの上に、4種のクリームをブレンドしたオリジナルクリームで仕上げました。中にサンドされた苺との相性も抜群です。クリスマス限定デザイン。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。

WITTAMER（ヴィタメール）

口どけなめらかなクリームとスポンジに苺をサンドした、クリスマス限定デザインのデコレーションケーキです。

パティスリー モンシェール

しっとりふわふわに焼き上げたやさしいくちどけの生地に、生乳のコクと香り広がる「堂島ロール」のクリームを絞り、真っ赤に色づいたいちごやミニサイズの「堂島ロール」で華やかにデコレーションしました。真っ白な雪が降り積もるいちごの森で、サンタさんが支度する…。そんな温かいストーリーに溢れた、モンシェールの定番クリスマスケーキです。

TAKANO（新宿高野）

苺を2段にサンド。シンプルに仕立てたベーシックなデコレーションケーキ。

WITTAMER（ヴィタメール）

口どけなめらかなクリームとスポンジに苺をサンドした、クリスマス限定デザインのデコレーションケーキです。

BOUL'MICH（ブールミッシュ）

〈ブールミッシュ〉で人気の苺をサンドしたショートケーキ。苺風味のクレーム・シャンティーイとフレッシュな苺、ハートのマカロンなどで華やかに仕上げました。

GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）

苺やフルーツ、ホイップクリームをふんわり生地に重ね、聖なる夜をイメージさせるお星様とお月様のチョコレートで飾りました。

WITTAMER（ヴィタメール）

口どけなめらかなクリームとスポンジに苺をサンドした、クリスマス限定デザインのデコレーションケーキです。

JUCHHEIM（ユーハイム）

ふんわりスポンジと口どけのよいコクのある生クリームに、フレッシュな苺とブルーベリーを飾りました。ビスケットのサンタクロースがクリスマスを盛り上げます。

TOKYO KAIKAN（東京會舘）

ふんわり軽やかなスポンジに、たっぷりの生クリームとスライスした苺を贅沢に2段サンド。これが東京會舘のトラディショナルスタイルです。

Patisserie Hayato Yamada（パティスリー ハヤトヤマダ）

リッチな配合のバタークリームを使用したクリスマスケーキ。すっきりとした食べやすいバタークリームの層のセンターにはピスタチオのバタークリームを入れました。アクセントにラムレーズン、生地にはダックワーズを使用。シンプルな見た目ながら、満足感にあふれる一品です。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。

Juin（樹杏）

国産小麦を使用し、しっとりと焼き上げたスポンジの中に、風味豊かな生クリームと苺をサンドした口どけの軽いショートケーキ。

鎌倉 LES ANGES（鎌倉 レ・ザンジュ）

卵黄を全卵の半量まで配合したコクのあるスポンジにキルッシュのシロップをたっぷり含ませ、フレッシュ生クリームと苺をサンドしたレザンジュ伝統のショートケーキ。上面にも苺をぎっしり敷きつめた贅沢なクリスマスケーキです。

GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）

苺やフルーツ、ホイップクリームをふんわり生地に重ね、聖なる夜をイメージさせるお星様とお月様のチョコレートで飾りました。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。

WITTAMER（ヴィタメール）

口どけなめらかなクリームとスポンジに苺をサンドした、クリスマス限定デザインのデコレーションケーキです。

WITTAMER（ヴィタメール）

口どけなめらかなクリームとスポンジに苺をサンドした、クリスマス限定デザインのデコレーションケーキです。

WITTAMER（ヴィタメール）

口どけなめらかなクリームとスポンジに苺をサンドした、クリスマス限定デザインのデコレーションケーキです。

PATISSERIE MENUETT（パティスリーメヌエット）

農園から届く味わい豊かな苺とこだわりの生クリーム、ジェノワーズを使用した可愛らしいクリスマスケーキに仕上げました。

Patisserie LA VIE DOUCE（パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース）

人気のショートケーキのお二人サイズ。こだわりのスポンジとさっぱりしたフレッシュクリーム、甘酸っぱい苺の組合せ。

GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）

苺やフルーツ、ホイップクリームをふんわり生地に重ね、聖なる夜をイメージさせるお星様とお月様のチョコレートで飾りました。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。

Patisserie Hayato Yamada（パティスリー ハヤトヤマダ）

オーストラリア生まれの伝統菓子“レミントン”をベースに、クロテッドバニラクリームと苺で華やかにアレンジ。ベリーのチョコソースを染み込ませたスポンジに、軽やかな食感のドライココナッツをあしらいました。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

アンリ・シャルパンティエの定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスだけのスペシャルバージョンです。クリームは甘さを控えながらもしっかりとミルクの味わいが活きたオリジナルのものを使用しております。口の中でひろがるミルクのフレッシュでやさしい風味がいちごの甘さと酸味を包み込む絶妙なマリアージュをお愉しみください。デコレーションも大人らしいリッチなデザインに衣替えした、今だけの逸品です。

BOUL'MICH（ブールミッシュ）

ふんわりしっとりと焼き上げたスポンジに、ブールミッシュオリジナルのクレーム・シャンティーイと、新鮮な苺を使いました。

WITTAMER（ヴィタメール）

口どけなめらかなクリームとスポンジに苺をサンドした、クリスマス限定デザインのデコレーションケーキです。

GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）

雪積もるニューヨークの公園をイメージした「グラマシーパーク」。苺やフルーツ、ホイップクリームをやわらかな生地に重ね、チョコレートのツリーや真っ赤な苺で飾りました。

パティスリー洛甘舎

練乳風味の洛甘舎オリジナル生クリームは、甘過ぎずあっさりとした口溶けに仕上げています。

BOUL'MICH（ブールミッシュ）

ふんわりしっとりと焼き上げたスポンジに、ブールミッシュオリジナルのクレーム・シャンティーイと、新鮮な苺を使いました。

WITTAMER（ヴィタメール）

口どけなめらかなクリームとスポンジに苺をサンドした、クリスマス限定デザインのデコレーションケーキです。

WITTAMER（ヴィタメール）

口どけなめらかなクリームとスポンジに苺をサンドした、クリスマス限定デザインのデコレーションケーキです。

泉屋東京店

ロングセラー「リングターツ」をオマージュ。北海道産生乳のバタークリームと、くるみを忍ばせたカステラ風スポンジの組み合わせに懐かしさが漂います。

Patisserie Les Annees Folles（パティスリー レザネフォール）

ガトーシャンティフレーズのミニサイズのアントルメ。スポンジはふんわりしっとりで北海道産の生クリームと、とちおとめの酸味と甘みのハーモニーが絶妙です。

鎌倉ニュージャーマン

たっぷりの苺スライスをふわふわのスポンジとホイップクリームで包み、大粒の国産苺をふんだんに飾り付けました。苺が主役のクリスマスケーキです。

BOUL'MICH（ブールミッシュ）

ふんわりしっとりと焼き上げたスポンジに、ブールミッシュオリジナルのクレーム・シャンティーイと、新鮮な苺を使いました。

パティスリー モンシェール

ふんわりと焼きあげたスポンジ生地に苺と「堂島ロール」のクリームをサンド。リボンをイメージしたホワイトチョコ細工や、真っ赤な苺のトッピングで、クリスマスの華やかさを表現しました。

和楽紅屋

米粉を100％使用した軽やかなスポンジ生地に、バニラ香るカスタードクリームをサンドしました。みずみずしい桃と木苺のコンポートの上になめらかな桃のムースを重ね、仕上げにバニラ風味に生クリームでカマクラをイメージした仕上がりに。優しい甘さと果実の華やかさが口いっぱいに広がるクリスマス限定商品です。

Atelier Anniversary（アトリエ アニバーサリー）

ひとくちごとに、甘み・酸味・香りが折り重なる特別なデコレーション。外側は香ばしいフィアンティーヌで包み、上にはたっぷりの苺クリームを飾り見た目も華やかに仕上げました。

La KLASSIQUE（ラ･クラシック）

京都〈宮本ファーム〉の玄米粉や〈ヒグチ養蜂園〉の百花蜂蜜、〈みずほファーム〉の黒豆卵など、京都産の食材を贅沢に使用したシフォン生地のビュッシュ。

confect concept（コンフェクト コンセプト）

青リンゴが持つ爽やかでフレッシュな香りを苺やレモンで引き立てました。クリスマスにふさわしい華やかな味わいです。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

アンリ・シャルパンティエの定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスだけのスペシャルバージョンです。クリームは甘さを控えながらもしっかりとミルクの味わいが活きたオリジナルのものを使用しております。口の中でひろがるミルクのフレッシュでやさしい風味がいちごの甘さと酸味を包み込む絶妙なマリアージュをお愉しみください。デコレーションも大人らしいリッチなデザインに衣替えした、今だけの逸品です。

パティスリー モンシェール

ふんわりと焼きあげたスポンジ生地に苺と「堂島ロール」のクリームをサンド。リボンをイメージしたホワイトチョコ細工や、真っ赤な苺のトッピングで、クリスマスの華やかさを表現しました。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

アンリ・シャルパンティエの定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスだけのスペシャルバージョンです。クリームは甘さを控えながらもしっかりとミルクの味わいが活きたオリジナルのものを使用しております。口の中でひろがるミルクのフレッシュでやさしい風味がいちごの甘さと酸味を包み込む絶妙なマリアージュをお愉しみください。デコレーションも大人らしいリッチなデザインに衣替えした、今だけの逸品です。

GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）

雪積もるニューヨークの公園をイメージした「グラマシーパーク」。苺やフルーツ、ホイップクリームをやわらかな生地に重ね、チョコレートのツリーや真っ赤な苺で飾りました。

GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）

苺やフルーツ、ホイップクリームをふんわり生地に重ね、聖なる夜をイメージさせるお星様とお月様のチョコレートで飾りました。

a la campagne（ア・ラ・カンパーニュ）

フレッシュな苺に甘さをおさえた生クリーム、しっとりとしたオリジナルのスポンジ生地で仕上げました。

SILSMARIA（シルスマリア）

しっとりふわふわなスポンジにいちごとクリームをたっぷりサンド。スポンジの表面には自家製いちごシロップを染み込ませています。

GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）

苺やフルーツ、ホイップクリームをふんわり生地に重ね、聖なる夜をイメージさせるお星様とお月様のチョコレートで飾りました。

confect concept（コンフェクト コンセプト）

青リンゴが持つ爽やかでフレッシュな香りを苺やレモンで引き立てました。クリスマスにふさわしい華やかな味わいです。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

アンリ・シャルパンティエの定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスだけのスペシャルバージョンです。クリームは甘さを控えながらもしっかりとミルクの味わいが活きたオリジナルのものを使用しております。口の中でひろがるミルクのフレッシュでやさしい風味がいちごの甘さと酸味を包み込む絶妙なマリアージュをお愉しみください。デコレーションも大人らしいリッチなデザインに衣替えした、今だけの逸品です。

パティスリー モンシェール

ふんわりと焼きあげたスポンジ生地に苺と「堂島ロール」のクリームをサンド。リボンをイメージしたホワイトチョコ細工や、真っ赤な苺のトッピングで、クリスマスの華やかさを表現しました。

La patisserie Seri（ラ パティスリー セリ）

甘さ控えめで、なめらかな生クリームと厚めにスライスしたふわふわスポンジと、苺をたっぷり2段にサンドしました。ホテルニューオータニ出身のシェフが作る王道「正統派」ショートケーキをぜひお召し上がりください。

SEMBIKIYA（日本橋 千疋屋総本店）

果物専門店が贈る、国産苺が主役のクリスマスケーキ。ハーフカットの苺と口当たりのよいホイップクリームを、しっとりとした生地で優しく挟みました。贅沢で上品な仕上がりのケーキです。

ホテルニューオータニ 大阪

厳選した苺をふんだんに使い、スポンジケーキでサンド。なめらかな口どけに仕上げた、ホテルブレンドのフレッシュクリームで包み込みました。