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ブッシュ・ド・ノエルは「クリスマス前夜に焚く太い薪」のこと。フランス伝統の素朴なクリスマスケーキです。アーモンド入りの生地で生クリームたっぷりのムース・ショコラをクルクルと巻いて薪の形に仕上げ、周りはチョコレート味のバタークリームでデコレーションしました。
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ブッシュ・ド・ノエルは「クリスマス前夜に焚く太い薪」のこと。フランス伝統の素朴なクリスマスケーキです。アーモンド入りの生地で生クリームたっぷりのムース・ショコラをクルクルと巻いて薪の形に仕上げ、周りはチョコレート味のバタークリームでデコレーションしました。
ブッシュ・ド・ノエルは「クリスマス前夜に焚く太い薪」のこと。フランス伝統の素朴なクリスマスケーキです。アーモンド入りの生地で生クリームたっぷりのマロンムースをクルクルと巻いて薪の形に仕上げ、周りはマロン味のバタークリームでデコレーションしました。
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