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高島屋限定
ASTERISQUE(アステリスク)
【店頭受取/玉川店】Flocon フロコン[E-01]【12月24日(木)・25日(金)】
税込6,500円
シンプルながら存在感あるフォルムは、夜空を舞う雪の一粒を模したもの。フロマージュブランのムースの中に、苺をふんだんに使用したクリームを入れてタルト仕立てに。表面はイタリアンメレンゲで包み、さっと焼き色をつけました。




