足立音衛門
【クリスマス】ホワイトチョコ×栗×キャラメル×クグロフ
税込3,456円
タカシマヤ クリスマス 2026
クグロフ
BLVCK PARIS（ブラックパリ）
【クリスマス】黒に香る、アールグレイと果実のしっとり濃厚クグロフ「KOUGLOF THE」
税込3,780円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】伝統的なクグロフの美しいフォルムを、BLVCK PARISならではの感性で贅沢な焼き菓子へと再構築した「KOUGLOF THE（クグロフ・テ）」。一般的なパン生地ではなく、密度のあるパウンドケーキ生地を使用し、しっとり濃厚に焼き上げました。口に含むと豊かなコクがゆっくりと広がり、ひと切れでも満足感のある味わいをお楽しみいただけます。生地には、多彩なドライフルーツをたっぷりと練り込みました。凝縮された果実の甘みと穏やかな酸味が生地になじみ、噛むたびに異なる風味と食感が現れます。さらに、アールグレイの茶葉を加えることで、ベルガモットを思わせる華やかで気品ある香りをプラス。そこへ隠し味のシナモンをほんのりと忍ばせ、紅茶の芳香と果実の甘みに温かな余韻と奥行きを添えました。ドライフルーツの濃密な味わい、アールグレイの華やかな香り、そして最後に残るシナモンの穏やかな余韻。素材の香りが幾重にも重なり、ひと口ごとに表情を変えるリッチなクグロフです。クリスマスのティータイムにはもちろん、ご家族や大切な方と分け合う一品、季節の贈りものにも。冬のひとときを豊かな香りで包み込む、特別な焼き菓子をご堪能ください。
足立音衛門
【クリスマス】ホワイトチョコ×栗×キャラメル×クグロフ
税込3,456円
栗の甘露煮を使った王冠型のキャラメルクグロフを、ホワイトチョコで特別仕立てに彩りました。発酵バターや和三盆を使ったしっとりと濃厚なケーキ生地に、自家製のキャラメルと栗を合わせ、仕上げに優しい味わいのホワイトチョコレートを重ねました。聖なる夜の特別なひとときにお楽しみいただける、クリスマス限定の一品です。
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