＜ドメーヌ・ド・シュヴァリエ＞2022エール・ルージュ ボルドー赤ワイン
税込4,400円
「赤い翼」プロジェクトオリジナル ボルドー赤ワイン。熟した果実のような深みのある香りとフルーティな味わいが特徴です。
誕生日プレゼント
ワイン・シャンパン
＜セィエル ドゥメンジェ＞ドゥメンジェ チャレッロ
税込4,510円
若手ブドウ生産者が大切に育てたブドウの価値に対する正当な評価を求めて仲間の醸造家と共に造り始めた弱発泡性ワイン（ペットナット）。土着品種のブドウを使用し、品種や土地の特徴を表現するナチュラル＆クリーンなスタイルを目指したワイン造りを行っている。泡立ちは強すぎず心地よい。アルコール度はやや低めで、果皮と一緒に発酵させることによるフレッシュ感や複雑さが感じられるバランスのとれた味わい。「チャレッロ」はカタルーニャ地方でカヴァの原材料としても多く使われるブドウ品種。ドゥメンジェのチャレッロは古木のブドウを使用。
＜セィエル ドゥメンジェ＞ドゥメンジェ チャレッロ・ベルメィ
税込4,510円
若手ブドウ生産者が大切に育てたブドウの価値に対する正当な評価を求めて仲間の醸造家と共に造り始めた弱発泡性ワイン（ペットナット）。土着品種のブドウを使用し、品種や土地の特徴を表現するナチュラル＆クリーンなスタイルを目指したワイン造りを行っている。泡立ちは強すぎず心地よい。アルコール度はやや低めで、果皮と一緒に発酵させることによるフレッシュ感や複雑さが感じられるバランスのとれた味わい。「チャレッロ・ベルメィ」はチャレッロよりゆっくりと熟し、ミントのような清涼感や野趣さが感じられる味わい。
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