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LionCAFE(ライオンカフェ)

ふわふわパンケーキサンド秋の限定フレーバーBOX

税込4,980

京都のカフェ<Lion CAFE>(ライオンカフェ)から、パティシエ手づくりの「パンケーキ」に自家製クリームをサンドしたパンケーキクリームサンドを-40℃で瞬間冷凍し、作り立ての美味しさをクール便で直送。解凍時間によって変わる食感、お店の味をそのままに、ご家庭でお召し上がりいただけます。パンケーキサンドは、京都美山の牧場牛乳と京都産の小麦と卵を使用し、パティシエが丁寧に焼き上げるふわふわのパンケーキで、自家製クリームを挟んた上品なスイーツ。今回は、定番人気の「プレミアム生クリーム」と秋の時期に大人気の「絞りたてモンブランパンケーキ」の2種類をセットにしお届けいたします。モンブランDIP:和栗に濃厚な洋栗をブレンドして作る自家製モンブランクリームをたっぷり絞り、中には洋酒を混ぜ込んだビターなチョコレートガナッシュ、酸味のあるカシスジュレ、渋皮付きの和栗をふわふわパンケーキで挟んだ大人リッチなDIPシリーズ。(DIP とはふわふわパンケーキサンドを溶かしたチョコレートに半分沈み込ませディップさせた食感が二度楽しめるサンドです。)毎年本店で、秋の時期に大人気の絞りたてモンブランパンケーキをご自宅サイズにご用意させていただいております。小さいお子様から大人まで楽しめる「プレミアム生クリーム」:濃厚な生クリームを使用しザクザク食感のクロッカンと一緒にサンドした人気のお味です。(クロッカンとはアーモンドと卵白で作るザクザク食感の焼き菓子です。)

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高島屋限定
瀬戸内レモンケーキ&カヌレ セット
高島屋限定

AND CAKE(アンドケーキ)

瀬戸内レモンケーキ&カヌレ セット

税込3,240

<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。瀬戸内レモン特有のきゅんとした爽やかな果汁やピールを生地に加えて、香りをぎゅっと閉じ込めた「瀬戸内レモンケーキ」と、タヒチ種バニラビーンズとV.S.O.P.ラム酒を使ったブランド人気の「カヌレ」を詰合せました。素材にこだわり抜いた2種類のお菓子をお楽しみください。可愛いデザインBOXもギフトにおすすめです。

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AND CAKE(アンドケーキ)

チーズケーキ シトロン

税込3,672

<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。ライム果汁&果皮と白ワインで爽やかな酸味や香りをまとわせたチーズケーキに、レモンコンフィを合わせてより爽快感な味わいに仕立てました。さらにオリーブオイルを加えることで、爽快感の中に風味豊かなコクが広がっていきます。また、保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。暑い夏でもさっぱりお召し上がりいただけるチーズケーキです。

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食べられるお花ボックスケーキブルー
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Flower Picnic Cafe HAKODATE(フラワーピクニックカフェハコダテ)

食べられるお花ボックスケーキブルー

税込7,980

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】アーティスティックなお花はもちろん、1枚1枚手作業で丁寧に絞っています。お花は特別なレシピのバタークリームで、濃厚なのにあっさりとクリーミー。スポンジは北海道産の小麦を使用したキャロットシナモンケーキです。専用ショッピングバッグ付き。※解凍方法について・自然解凍(常温:15℃~25℃)の場合:約6時間で解凍できます。・冷蔵庫内(5℃程度)で解凍する場合:約8時間で解凍できます。※冷蔵解凍の場合は、お召し上がりになる前に約10分~15分間は常温で放置してください。

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お花のカップケーキひまわりアジサイ4個
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Flower Picnic Cafe HAKODATE(フラワーピクニックカフェハコダテ)

お花のカップケーキひまわりアジサイ4個

税込4,599

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】アーティスティックなお花はもちろん、1枚1枚手作業で丁寧に絞っています。お花は特別なレシピのバタークリームで、濃厚なのにあっさりとクリーミー。スポンジは北海道産の小麦を使用したキャロットシナモンケーキとバタークリームと相性の良いチョコケーキです。※解凍方法について・自然解凍(常温:15℃~25℃)の場合:約6時間で解凍できます。・冷蔵庫内(5℃程度)で解凍する場合:約8時間で解凍できます。※冷蔵解凍の場合は、お召し上がりになる前に約10分~15分間は常温で放置してください。

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お花のボックスケーキひまわりミニ
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Flower Picnic Cafe HAKODATE(フラワーピクニックカフェハコダテ)

お花のボックスケーキひまわりミニ

税込5,979

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】まるで生花のような透明感を持つフラワーケーキ。食べられるお花のボックスフラワーケーキです。このケーキは見た目の可愛さだけでなく、味にもこだわりました。お花は特別なレシピのバタークリームで作られており、濃厚なのにあっさりとクリーミー。スポンジには北海道産の小麦と道南産の人参を使用し、しっとりとした口溶けと食べ応えのあるキャロットケーキに仕上げました。さらに、隠し味のシナモンが全体の味を引き締め、コーヒーや紅茶、お酒にもぴったりです。視覚と味覚の両方を満たすフラワーピクニックカフェのフラワーケーキを、ぜひ一度ご賞味ください。専用ショッピングバッグも付いていますので、贈りものにも最適です。※解凍方法について・自然解凍(常温:15℃~25℃)の場合:約6時間で解凍できます。・冷蔵庫内(5℃程度)で解凍する場合:約8時間で解凍できます。※冷蔵解凍の場合は、お召し上がりになる前に約10分~15分間は常温で放置してください。

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TRIANGLE CAFE(トライアングルカフェ)

アマゾンカカオのテリーヌショコラ

税込3,000

なめらかな食感に仕上げたテリーヌショコラ。料理人 太田 哲雄シェフが厳選したアマゾンカカオは、農薬不使用で栽培した「クリオロ種」という希少なカカオ豆。雑味や苦みがないマイルドな味わい、程よい酸味とフルーティーな香りをお楽しみください。

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BLVCK PARIS(ブラックパリ)

TEDDY CHOCOLATE CAKE

税込3,024

フランス産の高級ショコラとトンカ豆をたっぷり使いそれぞれが香り高い層に仕上げました。キャラメルの香りを付けたショコラの上品な味ななめらかなムースと、カカオ70%の濃いショコラを使いほろ苦い風味のムースが絶妙にマッチした仕上がりになっております。またトンカ豆を使ったブリュレが飽きをこさせず、気づいたら食べ終わってしまっているようなケーキです。

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BLVCK PARIS(ブラックパリ)

RUM RAISIN TERRINE(CHOCOLATE/CHEESE)

税込4,968

CHOCOLATE TERRINE:数十回の試作を重ね、黒ワインとラム酒の絶妙な割合比率で漬け込んだレーズン入りテリーヌ。フランス産70%の濃厚なチョコレートを使ったなめらかなテリーヌで包み込んだラムレーズンとのマリアージュは素晴らしいひと時を過ごさせてくれます。小さな手作りの薔薇の生チョコを飾ったギフトにおすすめなケーキです。 CHEESE TERRINE:数十回の試作を重ね、黒ワインとラム酒の絶妙な割合比率で漬け込んだレーズン入りテリーヌ。厳選したチーズをブレンドしチーズ好きにはたまらない濃厚な味わいに仕上げました。黒ワインとラム酒でつけたレーズンとの相性は抜群で、甘さも控えめ、チーズ本来の味を楽しみながら気づいたらついつい食べ進めてしまう小さな手作りの薔薇の生チョコを飾ったギフトに最適なケーキです。

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BLVCK PARIS(ブラックパリ)

BLVCK FRUITS CHEESE CAKE

税込4,860

ブラックパリのイメージカラーである黒を模したフルーツをふんだんに使いました。チョコレートを垂らし、見ているだけで食欲を刺激するような宝石のような仕上げにしております。メインのチーズケーキはフロマージュブランを使ったさっぱりとしたレアチーズケーキにしており、どんどん食べ進んでしますような仕上がりになっております。

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AND CAKE(アンドケーキ)

フロマージュ クリュ

税込3,456

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。フランス産クリームチーズや乳脂肪分が高い北海道産生クリームを贅沢に使ってなめらかに仕立てたレアチーズケーキは、乳味をしっかりと感じながらもさっぱりと洗練された味わいに。土台にはヘーゼルナッツの旨みとアーモンドの食感が活きたサクサクほろほろのクランブルを敷きました。さらに豊潤な香りと酸味の強さが特徴の徳島県産木頭ゆずのコンフィチュールを合わせることで、チーズのコクの後に木頭ゆずのフルーティーな余韻が広がっていきます。

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LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)

〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉ケーク詰合せ

税込3,700

ほろ苦いキャラメル味、濃厚なチョコレート風味、爽やかなレモン風味の3種類の味わいのパウンドケーキをセットに。

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カヌレ6個入りギフト
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Numero 5 Paris(ヌメロサンク・パリ)

カヌレ6個入りギフト

税込4,752

ヌメロサンクパリ一番人気の焼き菓子カヌレのギフトセットです。最高級品質のバニラビーンズをたっぷり使ったバニラ味と、濃厚なフォンダンショコラのようなチョコレート味。どちらも自慢の逸品です。出荷する日の朝に焼き上げてみなさまの元へお届けいたします。

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カヌレ12個入りギフト
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Numero 5 Paris(ヌメロサンク・パリ)

カヌレ12個入りギフト

税込8,316

ヌメロサンクパリ一番人気の焼き菓子カヌレのギフトセットです。最高級品質のバニラビーンズをたっぷり使ったバニラ味と、濃厚なフォンダンショコラのようなチョコレート味。どちらも自慢の逸品です。出荷する日の朝に焼き上げてみなさまの元へお届けいたします。

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AND CAKE(アンドケーキ)

チーズケーキ 三ヶ日みかん

税込3,564

<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。そこに鈴木氏の地元・静岡の名産品である「三ヶ日みかん」を合わせ、甘さだけではない独特の香りと適度な苦みをプラス。濃厚でありながらクセのない北海道産クリームチーズと合わせることで、チーズのコクの後にみかんの爽やかな香りが広がる、奥深い味わいのチーズケーキが完成しました。

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レビュー

4.8

(5件)

レビュー5件

MAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)

至極の生ガトーショコラ

税込3,691

一口食べると素材本来の香り豊かな味わいと、まるで生チョコレートのような舌でとろける食感をお楽しみいただけます。※ブランド手提げ袋は有料となり、商品代金に含まれております。なお、手提げ袋の有無についてはお選びいただけません。

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レビュー

3.0

(1件)

レビュー1件

AND CAKE(アンドケーキ)

ショートケーキ&ショートケーキ ショコラ 4P

税込3,672

<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追求した人気の「ショートケーキ」。フルーティーな香りが特徴のチョコレートのシャンティクリームに爽やかなオレンジを合わせた「ショートケーキ ショコラ」。2種類のプチガトーをセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。

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tsumugiガトーショコラ75%
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chocolaterie tsumugi(ショコラトリーツムギ)

tsumugiガトーショコラ75%

税込3,800

愛媛県四国中央市・参鍋養鶏場の平飼い有精卵と品質の高いチョコレートを使用しました。芳醇なカカオの香りと口どけにこだわったテリーヌタイプのガトーショコラです。

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CHEESE GARDEN(チーズ ガーデン)

御用邸チーズケーキ×2箱セット

税込3,360

厳選した数種類のクリームチーズをベースに、オリジナルレシピでブレンドした生地を丁寧に焼き上げました。濃厚な味わい、なめらかな舌触り、しっとりとした食感で、チーズガーデンを代表する人気ナンバーワンの商品です。

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AND CAKE(アンドケーキ)

チーズケーキ カフェ ノワ

税込3,564

〈AND CAKE〉はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと2020年10月にオープンしたオンラインパティスリー。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。濃厚でありながらクセがない北海道産クリームチーズとチョコレートのような風味が特徴のコーヒーを合わせ、アクセントにローストしたクルミを敷きました。チーズのコクの後に豊かなコーヒーの香りが広がり、コーヒーと相性の良いクルミが噛むほどに心地よい香ばしさを与えます。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。心もほっと休まる奥深いチーズケーキが完成しました。

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レビュー

4.4

(5件)

レビュー5件

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