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榮太樓總本鋪/銘菓百選
〈榮太樓總本鋪〉マンゲツモチぜんざい
税込 5,400 円
俵屋吉富/銘菓百選
商品ページを見る税込5,400円
北海道帯広市を中心とした十勝平野で育てられる小豆を使用した、冷やしぜんざいです。日本有数の日照時間の土地で育まれた小豆は、風味豊かで程よい甘さが特長。十勝の清らかな水と職人の確かな技で炊き上げ、口あたりの良い白玉を加えました。冷やしても小豆の香りと旨みがしっかりと感じられ、季節を問わずお楽しみいただけます。
奥出雲 NAORAI(ナオライ)
税込6,320円
出雲は、ぜんざい発祥の地とされる神話の里。「出雲ぜんざい」は、風味豊かな島根県産の小豆に、16種の雑穀と、島根県産もち米でつくった餅を合わせた、上質な甘味です。ほんのり塩味をきかせた奥行きのある味わいが、口の中にやさしく広がります。ご縁を大切にする出雲らしく、贈りものにもふさわしい一椀を、丁寧にお届けします。日常のご褒美にも、内祝や季節のご挨拶にもおすすめの一品です。ぜんざいには、島根県産の小豆と国産の十六穀を使用。ぷちぷち・つぶつぶとした雑穀の食感が楽しく、控えめで上品な甘さに仕上げました。使用する原材料はすべて国産。からだにやさしく、どなたにも安心してお楽しみいただけます。添えられたお餅は、自然豊かな奥出雲の地で育まれた餅米を用いたもの。贅沢に丸餅は1パックに2個入っており、食べ応えもしっかりあります。ふっくらとした「もちもち」の食感とともに、素材の滋味がじんわりと広がります。お召し上がりの際は、中身を耐熱容器に移し、ふんわりとラップをかけて電子レンジで温めるだけ。(目安:500W 約1分30秒~2分)香ばしいお餅の様子を見ながら、ちょうどよい加減でお楽しみいただけます。この商品には縁起の良い「しめ縄飾り」を添えてお届けします。
榮太樓總本鋪/銘菓百選
税込5,400円
米づくりを手がけたマンゲツモチのおいしさを、もっと広く知っていただきたいと考案された、マンゲツモチぜんざい。もち米の旨みを実感していただけるのは、味付けをしていない「切りもち」であると、80回・100回・120回と何回ついたもち米がおいしいかを検討し、コシが強い80回つきの切りもちを選択しました。小豆は北海道帯広産の、味が深いエリモショウズを使用。一度収穫すると7年間は同じ畑で栽培できない品種ですが、特別にお願いして契約栽培を行っています。粒感を残すため、煮込むのではなく小豆を一晩蜜漬けにして染み込ませることで、昔ながらの丁寧な手法の和菓子を目指しました。文政元年(1818)創業の〈榮太樓總本鋪〉が培った和菓子の文化を、未来に伝えたいという思いをぜひ味わってください。
榮太樓總本鋪/銘菓百選
税込3,780円
米づくりを手がけたマンゲツモチのおいしさを、もっと広く知っていただきたいと考案された、マンゲツモチぜんざい。もち米の旨みを実感していただけるのは、味付けをしていない「切りもち」であると、80回・100回・120回と何回ついたもち米がおいしいかを検討し、コシが強い80回つきの切りもちを選択しました。小豆は北海道帯広産の、味が深いエリモショウズを使用。一度収穫すると7年間は同じ畑で栽培できない品種ですが、特別にお願いして契約栽培を行っています。粒感を残すため、煮込むのではなく小豆を一晩蜜漬けにして染み込ませることで、昔ながらの丁寧な手法の和菓子を目指しました。文政元年(1818)創業の〈榮太樓總本鋪〉が培った和菓子の文化を、未来に伝えたいという思いをぜひ味わってください。
14件 (1/1ページ)
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