FAUCHON(フォション)
1886年、フランス・パリで生まれたフォション。
高級食料品店として、素材にこだわり、フランスの伝統を保ちつつも、常に新しい表現を求めて革新を進めてきました。
変革を続けるパリの美食ブランド、フォション。
1886年創業以来、創業者”オーギュスト・フォション”が、美味なるものを求め続けた姿勢をいまも変えることなく、高級食材の専門店として、紅茶やジャム、惣菜、パティスリーに至るまで、こだわりぬいた品々で食の世界をリードしています。
1972年10月に海外第1号店として高島屋に出店して以来、フォションはその信条である「革新」「伝統」「品質」に基づき、フランスのガストロノミーを日本に発信するアンバサダーであると自負して活動を続けてきました。日本のお客様への“MERCI(ありがとう)”の気持ちを込めて、これからもフランス・パリテイストのさまざまな“美食”を日本へお届けしてまいります。
紅茶
薔薇の花やアップルなどのフレーバーを茶葉にまとわせた、フォションの紅茶。 熟練のティーブレンダーが香り、色、味わい、コクを丹念にチェックして生まれた独自の美味しさで、 美食の国フランスならではの香りと味わいのバランスが多くの紅茶愛好家に認められています。
茶場の名産地から厳選した茶園を選び、毎年、天候による微妙なお茶の生育の変化を管理。こうした茶葉への厳しい目から生まれる紅茶の深い味わいを、お楽しみください。
■フレーバーティーシリーズ
花や果実のフレーバーのお茶。果物や花のイラストをあしらった華やかな缶に詰められています。
■ストレートティーシリーズ
厳選された茶葉を楽しめる、ダージリンやアッサムなどの正統派といえる逸品です。
■パリシリーズ
パリの名所の雰囲気をフレーバーで表現したお茶です。缶はパリをモチーフにした図柄とピンクカラー。
■イベントシリーズ
季節やイベントにあわせた、味わいと香りのブレンドティーです。
ジャム
フルーツのおいしさを知り尽くしているからこそ生まれるフォションのジャム。フランス各地はもとより、世界中からフルーツの産地を厳選し、太陽の恵みを浴びて熟したいちばん美味しい時季に収穫。もぎたての香りと味を、フランス伝統の製法で銅釜で少量ずつで煮上げます。
洋菓子
フランスの伝統的なレシピに新たな変化を加えることで、斬新かつ風味豊かな逸品を生み出します。エレガントさは残しつつも、カラフルな色味、そして前衛的で遊び心のあるスタイルは世界中から高く評価されています。ご家庭での憩いのひとときにはもちろん、特別な贈り物としても喜ばれるでしょう。
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ティーバッグ アールグレイ
税込 2,592 円
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ティーバッグ ダージリン F.O.P.
税込 2,808 円
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ミルクジャム
税込 2,268 円
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<紅茶>キャラメル(ティーバッグ)
税込 2,808 円
FAUCHON(フォション)
ティーバッグ ダージリン F.O.P.
税込2,808円
世界三大銘茶のひとつダージリン。花の香りを思わせる華やかさと繊細な味わいが特徴です。ストレートでお召し上がりいただき、その高貴な香りをぜひお楽しみください。
FAUCHON(フォション)
ティーバッグ セイロンBOP
税込2,592円
スリランカ・セイロン島の低地と高地で採れた褐色の茶葉が特徴。デリケートな味わいで香り高く、朝のジャムトーストにもぴったり。なめらかでフルーティーな香りを活かすため、ミルクは控えめに。
FAUCHON(フォション)
<紅茶>キャラメル(ティーバッグ)
税込2,808円
紅茶に砂糖と、キャラメル、トンカビーンズ、バニラの香りを加えたフォションらしいフレーバーミックスの紅茶。ティータイムのお供にぴったりです。便利なティーバッグタイプです。
FAUCHON(フォション)
人気のジャム3種セット
税込3,240円
フォションで人気のジャムを詰合せました。いちごの香りと味わいを大切に煮上げた、人気の高い定番のストロベリーや、果実の一粒一粒がそのまま味わえるブルーベリージャム、芳醇な香りと味わいのオレンジを使ったマーマレードの3種です。フォションの手提げ袋2枚付きです。
FAUCHON(フォション)
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ティーバッグ カモミール
税込2,592円
リンゴの実を思わせる香りから、古代ギリシャでは「大地のリンゴ(カマイメロン)」と呼ばれ親しまれてきたハーブ。ビター&スウィートな香りで、お休み前のハーブティーとしても。
FAUCHON(フォション)
【ジャム】ローズペタル(250g)
税込1,620円
人気のローズペタルジャムが、日本のご家庭でも使いやすい250gサイズで登場。紅茶に加えて香りを楽しんだり、スパークリングワインに加えるのもおすすめです。
FAUCHON(フォション)
<紅茶>カシス(ティーバッグ)
税込2,808円
紅茶にドライカシスの果肉を入れ、カシスの香りを加えました。ティータイムのお供にぴったりです。ホットはもちろん、アイスティにもよく合います。便利なティーバッグタイプです。
FAUCHON(フォション)
ストロベリーマラデボワジャム 250g
税込1,620円
人気のストロベリーマラデボワジャムが、日本のご家庭でも使いやすい250gサイズで登場。ストロベリーと、森いちご(フレーズ・デ・ボワ)を掛け合わせた「マラ・デ・ボワ種」で作ったジャム。ラズベリーに似た芳香が楽しめます。
FAUCHON(フォション)
フォションモーニング
税込2,052円
濃い渋みとくっきりとした力強い香りが特徴。色も濃い褐色で目覚めの紅茶に最適です。ブレックファーストには新鮮なミルクを入れフォションのクロワッサンを添えて優雅に過ごしませんか。
FAUCHON(フォション)
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ミルクジャム&マロンジャム(サービス箱入り)
税込4,320円
ミルクジャムはノルマンディーで作られる伝統的なジャム。絞りたてのミルクをじっくりと時間をかけて煮詰めた濃厚な味わいです。マロンジャムは栗の食感とバニラの香りを楽しめるジャムです。いずれもトーストにたっぷりと添えてください。
FAUCHON(フォション)
プチジャム・ティーバッグ詰合せ ×3袋セット
税込3,888円
ストロベリーにバラの花びらの入った使いきりサイズのジャムとオレンジ、アプリコットとバラやひまわりの花びらを加えた「ソワールド・フランス」のティーバッグ5袋を詰め合わせました。個別プレゼント用に袋をお付けいたします。
FAUCHON(フォション)
インスタントコーヒー・ティーバッグ・プチジャムセット
税込4,827円
香りと味わいにこだわり、お手軽に本格派の味が楽しめるフォションのインスタントコーヒーと気軽に楽しめるティーバッグ、使いきりサイズのプチジャムをセットにしました。
FAUCHON(フォション)
アップルティ・ストロベリージャム詰合せ
税込4,212円
セイロン茶にリンゴの爽やかで甘い香りをブレンドした、フォションを代表するフレーバーティとイチゴのつぶつぶの食感とコクのある味わいが楽しめる定番のストロベリージャムの詰め合わせです。
FAUCHON(フォション)
アップルティ・アップルジャム詰合せ
税込4,050円
1972年に誕生した「フォション」のフレーバーティーの代表格。繊細な香りとコクを持つセイロン茶葉に赤いリンゴの甘酸っぱい香りのアップルティーと黄色いリンゴ、レネット種を使用し、リンゴの食感がそのまま楽しめるジャム。やさしい味わいとリンゴ特有の香りが楽しめる人気のジャムの詰合せ。
FAUCHON(フォション)
ダージリンティ・マロンジャム詰合せ
税込5,886円
フルーティーで花の香りを思わせる繊細な紅茶、ダージリンと「フォション」では栗片を加え栗の食感をだし、ほんのりバニラフレーバーをつけて仕上げています。
FAUCHON(フォション)
ティーバッグ・プチジャム・焼菓子詰合せ
税込3,423円
定番のオレンジマーマレードとストロベリーをベースにバラの花びらを入れたストロベリー&ローズペタルジャム。「フォション」の代表格のアップルティーのティーバッグ。サクサクとした食感のパイ生地の焼菓子でフランボワーズとピスタチオの2種類のお味が楽しめるサクリスタンの詰め合わせです。
FAUCHON(フォション)
インド・スリランカ紅茶詰合せ
税込9,126円
フルーティーで花の香りを思わせる繊細な紅茶のダージリン。力強さが特徴のスパイシーでスモーキーな香りのクラシカルな紅茶アッサム。褐色の茶葉が特徴のフレッシュでフルーティーな紅茶セイロンの贅沢な3本セットです。
FAUCHON(フォション)
ミニクレープ チェダーチーズ ×2箱
税込3,888円
クリーミーなチェダーチーズをくるんだスナックは、白ワインのおともにぴったりです。2箱セットでお届けいたします(ご自宅用途でのお届けとなります)。
FAUCHON(フォション)
ティーバッグ ソワールドフランス
税込2,808円
「フランスの夜」と名がづけられた、バラとひまわりの花びらに、オレンジピールやアプリコットの甘酸っぱい香りの紅茶。ディナー後のデザートタイムを香り豊かに締めくくります。
FAUCHON(フォション)
ティーバッグ ルイボスカモミール
税込2,808円
ルイボスティーにカモミールや甘い香りを加えたお茶。フランス語の名称「MARCHAND DE REVE=夢の商人」は欧州に古くから伝わる、眠りに誘う妖精。カフェインレスなのでお休み前にもおすすめです。
FAUCHON(フォション)
クッキー(プレーン)
税込2,052円
ブルターニュ地方の塩や、バターなどフランスの原材料で、フォションのノウハウで焼き上げたバニラ風味のビスケットです。ぜひ、紅茶やコーヒーと一緒にティータイムをお楽しみください。
FAUCHON(フォション)
フルーツソース アプリコット
税込2,052円
フルーツ感をそのままに、様々な用途に使えるフルーツソースが新登場。アプリコットを使ったフルーツソースは、アイスクリームのトッピング、ヨーグルトにミックスしたり、またチョコレートケーキのソースに。オリジナルなフルーツパフェづくりにもおすすめです。
FAUCHON(フォション)
フルーツソース ストロベリー
税込2,052円
フルーツ感をそのままに、様々な用途に使えるフルーツソースが新登場。ストロベリーを使ったフルーツソースは、アイスクリームのトッピング、ヨーグルトにミックスしたり、またチョコレートケーキのソースに。オリジナルなフルーツパフェづくりにもおすすめです。
FAUCHON(フォション)
フルーツソース ラズベリー
税込2,052円
フルーツ感をそのままに、様々な用途に使えるフルーツソースが新登場。ラズベリーを使ったフルーツソースは、アイスクリームのトッピング、ヨーグルトにミックスしたり、またチョコレートケーキのソースに。オリジナルなフルーツパフェづくりにもおすすめです。
FAUCHON(フォション)
<紅茶>セイロンO.P.サバラガムワ(茶葉)
税込2,808円
ストレートティーを好む方に産地にこだわったシングルオリジンティー。スリランカ南部のサバラガムワ地方の紅茶は、甘く柔らかい香りと風味が特徴です。ミルクティーにもぴったりです。茶葉はオレンジ・ペコー(OP)で、細長く大型。水色は明るく、しっかり蒸らすと香味が豊かです。
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