「キングサーモンの焼漬」は新潟の郷土料理で脂ののったキングサーモンを焼き上げ、特製のタレに漬け込みました。助宗鱈の身を酢でしめ、甘酢に漬け込んだ「鱈の親子漬」、天然のつぶ貝をお酒と醤油で炊きあげた「つぶ貝の酒香煮」、お酒の肴や小鉢の一品としてお楽しみいただけます。
朝日酒造(新潟) ランキング
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香り、甘味、キレが融合した、新しい美味しさを追求したモダンでシャープな純米大吟醸酒。上質で華やかな香り、甘味と酸味が調和した味わい、久保田らしいキレのよさが、口の中でハーモニーを生み出します。
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朝日酒造(新潟)
久保田 碧寿
税込6,908円
乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。
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朝日酒造(新潟)
〈朝日酒造〉久保田 萬寿 自社酵母仕込
税込14,080円
蔵人も栽培に携わった‘五百万石’を100%使用し、原形精米で磨き上げ、自社開発の酵母で仕込みました。重層的な香りで、深くまろやかな味。
