朝日酒造（新潟）
「すべてにおいて品質本位」。食卓を彩り、料理を引き立て、杯を重ねたくなる酒を、 新潟の水と米、そして人の技から醸し出しています。 「おいしい」の一言で語り尽くせぬ美味しさを届けるために、酒造りの正道を歩んでいきます。
もっと見る水田と里山の広がる新潟県長岡市越路地域で1830（天宝元）年に創業した朝日酒造。それから190年余、創業地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家と協力しながら育てている良質な酒米を使い、越路杜氏の知恵を継承し、品質本位の酒造りを追求しています。
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朝日酒造（新潟）
純米大吟醸 洗心（1800ml）
税込13,420円
「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。契約栽培米「たかね錦」を28％まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
朝日酒造（新潟）
純米大吟醸 洗心（720ml）
税込6,380円
「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。契約栽培米「たかね錦」を28％まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
朝日酒造（新潟）
久保田 雪峰 500ml
税込3,850円
「久保田 雪峰」は、山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。冷やすとシャープで軽快な旨みや酸味が、温めると潜在的に持つ甘みや酸味のまろやかさが際立ちます。
朝日酒造（新潟）
【敬老の日】久保田 萬寿 自社酵母仕込
税込12,705円
酒米、精米方法、自社酵母の3つにこだわり醸した久保田 萬寿。蔵人も生産に携わった新潟県長岡市越路地域産の酒米「五百万石」を、自社でプログラムした「原形精米」により精米歩合40％まで磨き上げ、長年かけて育種した自社開発の酵母で仕込みました。重層的でエレガントな香りと、深くまろやかな味わいが広がります。存在感のある味わいながら、後味は透き通るようなキレを感じられます。
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