IBERICO-YA（イベリコ屋） ランキング

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IFFA世界国際ハムコンテストで金賞を受賞した、「イベリコ屋」が誇るローストポークです。本場スペイン産の高品質なイベリコ豚を使用し、その飼育方法から徹底してこだわりました。大麦や小麦に加え、オリーブオイルやひまわり油をエサとして与えることで、オレイン酸を豊富に含んだ、とろけるような肉質を実現しています。製法には、肉の旨味を最大限に引き出す真空調理を採用。低温でじっくりと仕上げることで、イベリコ豚特有の濃厚な甘みとジューシーな食感を逃さず閉じ込めました。さらに、芳醇なトリュフの香りを贅沢に纏わせた、まさに五感で味わう逸品です。内容量はたっぷり280gで、冷凍状態でお届けします。面倒な調理は一切不要。解凍後にそのままスライスするだけで、食卓が華やかな高級レストランへと早変わりします。特別な日のディナーや、大切な方への心を込めた贈りものにぜひご利用ください。

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イベリコ豚のコロッケとミンチカツセット。冷凍でお届けするので、ご自宅で揚げたてをお楽しみいただけます。他の豚に比べて甘みがあり、融点の低い脂身でとろけるような食感と外カリっと中はふわふわ。冷めても美味しいのでお弁当でも美味しくお召し上がりください。

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イベリコ豚のバラ肉と黒毛和牛をしゃぶしゃぶで食べ比べできるセットです。付属の和風だしはIBERICO-YAのレストランで人気ナンバーワンのだしです。イベリコ豚ならではの甘みある脂と、黒毛和牛の濃厚な旨みを、あっさりとした和風だしが引き立てます。素材の美味しさを存分に味わえる、贅沢なしゃぶしゃぶセットをぜひご家庭でお楽しみください。