仙台・陣中

精肉・ハム・ソーセージ ランキング

厳選した成牛と仔牛2種類の牛タンを塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨味を引き出しました。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで2種類の牛タンの味わいと食感の違いをお楽しみいただけます。

塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨味を引き出しました。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけでお楽しみいただけます。成牛と仔牛の違いをお楽しみください。