越後雪室屋 ランキング

天然雪を活用した食品保蔵庫「雪室」でゆっくり寝かせ更にまろやかになった珈琲豆を贅沢に使い、こだわりのエスプレッソ抽出で美味しさをギュッと閉じ込めました。極めて濃厚でコク深いタイプの無糖アイスコーヒーです。

雪の冷気だけを使った、天然の冷蔵庫「雪室」。その雪室で貯蔵した雪室銘茶を使ったプリンと、新潟産ブランドいちご「越後姫」を使った「いちごプリン」の詰め合わせ。新潟県産牛乳と、養鶏場直接仕入れの新鮮卵を使用したプリンは、滑らかさと各フレーバーの濃厚さが特徴です。「越後姫」は新潟県外では流通量が少ない品種で、糖度の高さと香りが強く、他にはない「いちごプリン」になりました。雪国・新潟のおいしさが詰まったスイーツです。

雪室抹茶を使った「抹茶生チョコ」と越後棒茶を使った「棒ほうじ茶生チョコ」を贅沢に使った「生チョコプリン」2種類と当店オリジナルの「たまごプリン」の詰め合わせ。茶葉の風味を活かし、甘みを抑えた大人味のプリンです。