越後雪室屋 ランキング

雪の冷気だけを使った、天然の冷蔵庫雪室（ゆきむろ）。新潟県産牛乳と養鶏場から直接仕入れた新鮮卵を使った「たまごプリン」に、雪室で貯蔵した抹茶を使った「抹茶プリン」をはじめ、ほうじ茶と和紅茶、コーヒー味はどれも雪室貯蔵素材を使用し、素材の風味を最大限に引き出した「なめらかプリン」です。さらに、薫りが特徴の新潟ブランドいちご「越後姫」を贅沢に使った「いちごプリン」を加えた冬限定のおすすめ6個セットです。雪国にいがたの自然が育んだ美味しさを、ぜひお楽しみください。

エスプレッソ抽出した濃厚アイスコーヒーと、1杯ずつ個包装されたドリップバッグ2種類の詰め合わせセットです。「味わい」プレミアムアイス：濃厚ながらも雑味や苦味の角が取れた口当たり。オリジナルブレンド：ブラジル産のコーヒー豆をベースにした中深煎りブレンド。ナッツやショコラを思わせる豊かな香りが特徴。ショコラ：ブラジル産の単一コーヒー豆を使用。甘みのあるコクと香り、ほのかな余韻を感じる味わい。「雪室・雪室珈琲とは」古くから雪国に継承されてきた「雪室（ゆきむろ）」文化。天然の雪エネルギーが生み出す雪室内の低温・高湿度環境は、電気に頼らずに通年で保持されます。冷蔵庫の普及で一時は雪室の存続が危ぶまれましたが、雪室が食材に与える効果やおいしさが見直されています。雪室珈琲は、焙煎後のコーヒー豆を雪室内で一定期間貯蔵し、雑味や苦味の角が取れたまろやかな味わいが人気です。古の知恵に想いを馳せ、心豊かな時をお届けします。