肉の堀川亭(R)

福袋 鹿児島県産豚肉ロースしゃぶしゃぶ用（500g）・ロースしょうが焼き用（500g）セット

柔らかく程よい脂身の鹿児島県産豚肉のロースを、あっさりとお召し上がりいただけるよう薄くスライスしたしゃぶしゃぶ用と、しょうが焼き用をセットにしました。しゃぶしゃぶ用は約100gでシートに包んでいますのでご自宅で冷凍される場合にも便利です。

福袋 鹿児島県産豚肉ロース（600g）・バラ（400g）しゃぶしゃぶセット

脂の少ないあっさりとしたロースと、甘みある脂を豊潤に含んだバラの食べ比べセット。鹿児島県の大自然の中で育った健康な豚です。独特なクセがなく、しゃぶしゃぶで召し上がっていただくのが一番のおすすめです。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（国内産）

肉質がきめ細かく、上品な脂の旨味が味わえる黒毛和牛。ロース部位をしゃぶしゃぶ用にうすぎりにスライスしました。肉本来の深い味わいが堪能できます。

国内産牛肉ヒレステーキ

牛肉の部位の中でも柔らかいとされているヒレ肉をステーキでご堪能ください。

鹿児島県産豚肉肩ロースしゃぶしゃぶ用（1.2kg）

鹿児島県産豚肉の肩ロースをしゃぶしゃぶ用に加工、たっぷり1.2kgでご用意しました。約100gでシートに包んでいますのでご自宅で冷凍される場合にも便利です。

北海道産牛肉 ヒレステーキ（4枚）

黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、赤身で上質な柔らかさを感じられるヒレ肉のステーキをご賞味ください。

鹿児島県産豚肉しゃぶしゃぶセット

鹿児島の大自然の中で育った健康な豚です。独特のクセがなく、しゃぶしゃぶで召し上がっていただくのが一番のおすすめです。

北海道産牛肉モモステーキ

脂身の少ないモモステーキです。モモ肉は赤身のため歯ごたえがありますが、あっさりとした味わいをお楽しみいただけます。

国内産牛肉ヒレステーキ

肉の堀川亭おすすめのヒレステーキ。牛肉の部位の中で最も柔らかいとされているヒレ肉をステーキ用にカットしました。贈り物にいかがでしょうか。

福袋 国内産サーロイン（130ｇ）・ヒレ（110ｇ）ステーキセット

ステーキで最も人気がある部位のサーロインとヒレ1枚ずつのセットです。適度なサシで脂の甘み・肉の旨味が感じられるサーロインと、キメが細かく牛肉の中で1番やわらかいとされるヒレの食べ比べをお楽しみください。

福袋 国内産黒毛和牛こま切れ（500g）・鹿児島県産豚肉こま切れ（500g）セット

黒毛和牛のこま切れ500gと豚肉こま切れ500g、合計1kgをセットに。たっぷりお使いいただけます。

〈肉の堀川亭〉黒豚ロールステーキ（成型肉）

北海道産牛肉 肩ロースすき焼き用500g

黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、適度な霜降りの入った肩ロース肉のすき焼き用をご賞味ください。

鹿児島県産　黒豚ロースしゃぶしゃぶ用800g

きめ細やかでほのかに甘みのある味わいの豚肉のロースをしゃぶしゃぶ用にご用意いたしました。

北海道産牛肉サーロイン・ヒレステーキセット

北海道の大地ですくすくと育った交雑種です。最高級部位のサーロインとヒレの食べ比べをお楽しみください。

北海道産牛肉 ヒレステーキ（3枚）

黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、赤身で上質な柔らかさを感じられるヒレ肉のステーキをご賞味ください。

国内産牛肉モモすき焼き用

脂身の少ないモモ肉のあっさりとした味わいをお楽しみいただけます。

国内産黒毛和牛切り落とし

「肉の堀川亭」こだわりの和牛で、主に京都府産・鹿児島県産を使用しています（産地はご指定いただけません）。肉じゃがやカレー、炒め物に使いやすい切り落としをご用意いたしました。

国内産牛肉サーロインステーキ

甘味・旨味が感じられる、味わい深いサーロインをステーキでぜひご賞味ください。

鹿児島県産豚肉ロースしゃぶしゃぶ用（1.2kg）

鹿児島県産豚肉のロースをしゃぶしゃぶ用に加工、たっぷり1.2kgでご用意しました。約100gでシートに包んでいますので、ご自宅で冷凍される場合にも便利です。

三重県産黒毛和牛「松阪牛」 モモしゃぶしゃぶ用

ほどよいサシと赤身のバランスがとれたモモ肉をしゃぶしゃぶ用にご用意しました

三重県産黒毛和牛「松阪牛」 肩ロースしゃぶしゃぶ用

柔らかく、甘みやコクのある味わいの肩ロースをしゃぶしゃぶ用にご用意しました

三重県産黒毛和牛「松阪牛」肩ロースすき焼き用

サシが入り、やわらかく甘みを感じる肩ロース。松阪牛のすきやきをご賞味ください。

三重県産黒毛和牛「松阪牛」モモすき焼き用

肉本来の味わいが楽しめるモモ肉。松阪牛モモ肉をすきやきでご賞味ください。

三重県産黒毛和牛A5等級「松阪牛」肩ロースすき焼き用 350g

サシが入り、やわらかく甘みを感じる肩ロース。松阪牛のすきやきをご進物に。

山形県産平田牧場金華豚しゃぶしゃぶ用（バラ）400g

脂はしっとりとして、甘味がしっかり感じられます。肉質はキメが細かく、その中に豚肉の旨味が詰まっています。しゃぶしゃぶ用にスライスしました、上品な味わいをお楽しみください。

沖縄県産やんばるあぐー豚しゃぶしゃぶ用（ロース） 340g

やんばる（沖縄北部）の恵まれた大自然の中で、愛情をかけて1頭1頭大切に育てられたあぐー豚。しゃぶしゃぶ用にスライスいたしました。豚肉本来の味をお楽しみください。

沖縄県産やんばるあぐー豚しゃぶしゃぶ用（バラ）370g

やんばる（沖縄北部）の恵まれた大自然の中で、愛情をかけて1頭1頭大切に育てられたあぐー豚。しゃぶしゃぶ用にスライスいたしました。豚肉本来の味をお楽しみください。

宮崎県産いもこ豚しゃぶしゃぶ用（ロース） 600g

目利きの職人が、肉質と締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚はえびの米やそのた栄養分豊富は飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です。

宮崎県産いもこ豚しゃぶしゃぶ用（肩ロース） 600g

目利きの職人が、肉質と締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚はえびの米やそのた栄養分豊富は飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です。

山形県産平田牧場金華豚（ロース）400g

脂はしっとりとして、甘味がしっかり感じられます。肉質はキメが細かく、その中に豚肉の旨味が詰まっています。しゃぶしゃぶ用にスライスしました、上品な味わいをお楽しみください。

沖縄県産やんばるあぐー豚ロースステーキ 125g×4枚

やんばる（沖縄北部）の恵まれた大自然の中で、愛情をかけて1頭1頭大切に育てられたあぐー豚。豚肉本来の味をお楽しみください。

宮崎県産いもこ豚テキカツ用（ロース）110g×4

目利きの職人が、肉質と締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚はえびの米やそのた栄養分豊富は飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です。

宮崎県産いもこ豚テキカツ用（ロース・肩ロース）

目利きの職人が、肉質と締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚はえびの米やそのた栄養分豊富は飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です。

沖縄県産やんばるあぐー豚切り落とし 570g

脂はしっとりとして、甘味がしっかり感じられます。肉質はキメが細かく、その中に豚肉の旨味が詰まっています。上品な味わいをお楽しみください。

＜朝場畜産＞『秋田牛』 黒毛和牛ステーキ切り落とし

口当たりはあっさりしているのに、味わいはしっかり美味しい。というのが朝場畜産の牛肉の特徴です。いわゆる“霜降りの多い肉”と違って、最初は脂の甘さ、味わいが物足りなく感じることもありますが、たくさん食べて最後まで美味しく、飽きの来ない牛肉です。塩だけで焼くなど、シンプルな調理ほどこの肉の美味しさが口に広がります。

＜朝場畜産＞『秋田牛』 黒毛和牛 シチュー用

口当たりはあっさりしているのに、味わいはしっかり美味しい。というのが朝場畜産の牛肉の特徴です。いわゆる“霜降りの多い肉”と違って、最初は脂の甘さ、味わいが物足りなく感じることもありますが、たくさん食べて最後まで美味しく、飽きの来ない牛肉ですシチュー用ですので、煮込み料理にご活用ください。

＜朝場畜産＞『秋田牛』 黒毛和牛 しゃぶしゃぶ用 （赤身）

口当たりはあっさりしているのに、味わいはしっかり美味しい。というのが朝場畜産の牛肉の特徴です。いわゆる“霜降りの多い肉”と違って、最初は脂の甘さ、味わいが物足りなく感じることもありますが、たくさん食べて最後まで美味しく、飽きの来ない牛肉です。特にこちらの商品は主にモモの部位を使用し、お肉の自体の食感や味わいをお楽しみいただけます。　しゃぶしゃぶでお召上がりください。

＜朝場畜産＞『秋田牛』 黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（肩ロース）

口当たりはあっさりしているのに、味わいはしっかり美味しい。というのが朝場畜産の牛肉の特徴です。いわゆる“霜降りの多い肉”と違って、最初は脂の甘さ、味わいが物足りなく感じることもありますが、たくさん食べて最後まで美味しく、飽きの来ない牛肉です。こちらの商品は肩ロースを使用し、お肉の食感と脂身の旨味のバランスをお楽しみいただけます。しゃぶしゃぶでお召上がりください。

＜朝場畜産＞『秋田牛』 黒毛和牛 すき焼き用（肩ロース）

口当たりはあっさりしているのに、味わいはしっかり美味しい。というのが朝場畜産の牛肉の特徴です。いわゆる“霜降りの多い肉”と違って、最初は脂の甘さ、味わいが物足りなく感じることもありますが、たくさん食べて最後まで美味しく、飽きの来ない牛肉です。こちらの商品は肩ロースを使用し、お肉の食感と脂身の旨味のバランスをお楽しみいただけます。すき焼きもちろんのこと、いろんな料理にご活用ください。

＜朝場畜産＞『秋田牛』 黒毛和牛 すき焼き用（赤身）

口当たりはあっさりしているのに、味わいはしっかり美味しい。というのが朝場畜産の牛肉の特徴です。いわゆる“霜降りの多い肉”と違って、最初は脂の甘さ、味わいが物足りなく感じることもありますが、たくさん食べて最後まで美味しく、飽きの来ない牛肉です。

＜朝場畜産＞『秋田牛』 黒毛和牛 焼肉用（切り落とし）

口当たりはあっさりしているのに、味わいはしっかり美味しい。というのが朝場畜産の牛肉の特徴です。いわゆる“霜降りの多い肉”と違って、最初は脂の甘さ、味わいが物足りなく感じることもありますが、たくさん食べても最後まで美味しく、飽きの来ない牛肉です。あっさりとした脂身の甘さと肉自体の旨味の味わいのバランスの良さをお楽しみいただけます。焼肉、炒め物などにご活用ください。

＜朝場畜産＞『秋田牛』 黒毛和牛 切り落とし

口当たりはあっさりしているのに、味わいはしっかり美味しい。というのが朝場畜産の牛肉の特徴です。いわゆる“霜降りの多い肉”と違って、最初は脂の甘さ、味わいが物足りなく感じることもありますが、たくさん食べても最後まで美味しく、飽きの来ない牛肉です。

国内産牛肉 ステーキ切り落とし

主にモモ肉が入ります（部位のご指定はいただけません）。モモ肉は赤身のため歯応えがありますが、あっさりとした味わいをお楽しみいただけます。切り落としのため形は不揃いです。

北海道産牛肉細切れ肉（700g）

北海道産牛肉のモモ・バラを細切れ加工しました。たっぷり700gでご用意しました。

国内産牛肉肩ロースすき焼き用 400g

適度な霜降りの入った旨みのある肩ロース肉のすき焼き用です。すき焼き以外にも煮込み料理や炒めものなど様々な料理にお使いいただけます。

国内産牛肉焼肉用切り落とし 500g

脂身の少ないモモ肉やサシの入った柔らかいバラ肉が入ったセットです。カルビ丼や炒め物など様々な料理にお使いいただけます。

国内産黒毛和牛すき焼き用切り落とし 1kg

厳選した黒毛和牛のきめ細かいサシと旨みがあり柔らかい肉質をお楽しみいただけます。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛切落し

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛モモひとくちステーキ

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛ロースすき焼き用

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛ロース焼肉用

〈肉の堀川亭〉恵味の黒豚しゃぶしゃぶ用

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

肉質がきめ細かく、上品な脂の旨味が味わえる黒毛和牛。肩ロース部位をすきやき用にスライスしました。肉本来の深い味わいが堪能できます。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

肉質がきめ細かく、上品な脂の旨味が味わえる黒毛和牛。肩ロース部位をすきやき用にスライスしました。肉本来の深い味わいが堪能できます。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛モモすき焼用（国内産）

肉質がきめ細かく、上品な脂の旨味が味わえる黒毛和牛。赤身でありながら柔らかい食感と肉本来の深い味わいが堪能できます。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛サーロインステーキ（国内産）

肉質がきめ細かく、上品な脂の旨味が味わえる黒毛和牛。サーロイン部位をステーキ用一枚ずつ手切りしました。肉本来の深い味わいが堪能できます。

〈肉の堀川亭〉秋田牛朝場畜産黒毛和牛すき焼き用食べ比べセット

地元のお米をブレンドした独自の配合飼料と、常に快適な環境の中で一頭一頭を大切に育てています。

「十勝四季彩牛」モモすき焼き用（500g）・赤ワインセット

「十勝四季彩牛」は黒毛和牛がもつ優れた肉質とホルスタイン種の持つ大きな骨格の両品種の良いところを受け継いだ牛肉です。トスカーナ州モンタルチーノで「お値打ちな極上ワインを造る」ことを掲げる造り手「レッチャイア」のやや熟成して柔らかさのある赤ワインをセレクト。牛肉を割下や醤油と砂糖の味付けで楽しむすき焼きには、赤ワインがぴったりです。牛肉の旨みを果実味がしっかりと包み込みます。

「十勝四季彩牛」バラ焼肉用（450g）・赤ワインセット

「十勝四季彩牛」は黒毛和牛がもつ優れた肉質とホルスタイン種の持つ大きな骨格の両品種の良いところを受け継いだ牛肉です。スペイン最高峰ワイン「エル・ニド」を造るミゲル氏が日本のためだけに作った限定の『Sakuraラベル』は、咲き誇る桜の花のように満ち溢れるチェリーやカシスといった果実の芳香が楽しめる4カ月（クアトロ・メセス）樽熟成。濃厚で華やかな果実味が楽しめるフルーティーなフルボディワインは焼肉のたれや上質な肉との相性抜群です。