肉の堀川亭がおすすめする黒毛和牛「京の肉」は、赤身と脂身のバランスがよく、旨味のある味わいをお楽しみいただけます。

国産黒毛和牛の肩ロースをすき焼き用にスライスしました。深い味わいとジューシーな肉質をご堪能ください。

牛肉の部位の中でも柔らかいとされているヒレ肉をステーキ用にカットしました。父の日の贈りものにいかがでしょうか。

味、品質に定評のある鹿児島県産黒毛和牛のきめ細かい霜降りのあるサーロインと、肉の旨味とやわらかさが絶妙のヒレを、それぞれステーキ用にカットしました。

味、品質に定評のある鹿児島県産黒毛和牛のきめ細かい霜降りのあるサーロインと、肉の旨味とやわらかさが絶妙のヒレを、それぞれステーキ用にカットしました。

モモ肉はロースやヒレ肉と比べると若干歯応えのある部位ですが、肉本来の旨味・甘みを感じるのはモモ肉が一番です。赤身肉の旨味をご堪能ください。

十勝四季彩牛は、黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良い所を受け継ぎました。北海道十勝の広い大地で育ち、赤身で上質な柔らかさを感じられるヒレ肉のステーキを父の日用にお届けします。

京都を代表する黒毛和牛「京の肉」です。肩肉はすき焼きに最適です。

脂身の少ないモモステーキです。モモ肉は赤身のため歯ごたえがありますが、あっさりとした味わいをお楽しみいただけます。

脂身の少ないモモ肉のあっさりとした味わいをお楽しみいただけます。

「肉の堀川亭」こだわりの和牛で、主に京都府産・鹿児島県産を使用しています（産地はご指定いただけません）。肉じゃがやカレー、炒め物に使いやすい切り落としをご用意いたしました。

ヒレはほとんど使わない筋肉のため、キメが細かく牛肉の中では一番やわらかい部位です。

十勝四季彩牛は、黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道十勝の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、適度な霜降りの入った肩ロース肉のすき焼き用をご賞味ください。

白神山地と日本海に囲まれた「朝場牧場」。その環境が育んだ黒毛和種の「秋田牛」。秋田の米、秋田の酒蔵から取り寄せた酒粕等を飼料に使い、口どけが良く、赤身の味わいもしっかりとした霜降り肉です。

十勝四季彩牛は、黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道十勝の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、赤身で上質な柔らかさを感じられるヒレ肉のステーキをご賞味ください。

松阪豚は、こだわりのオリジナル飼料と、一般的な豚より長い飼育期間により、甘味と旨みが強く、あっさりとした味わいです。ロースとバラの2種類を、しゃぶしゃぶでご賞味ください。

赤身と脂身のミックス切り落としです。肉じゃがやカレー等にご利用ください。

主にモモ肉が入ります（部位のご指定はいただけません）。モモ肉は赤身のため歯ごたえがありますが、お肉の味をお楽しみいただけます。切り落としのため形は不揃いです。

黒毛和牛「京の肉」は京都を代表する銘柄牛です。最高の霜降り肉である肩ロースをぜひご賞味ください。

風光明媚な南国、鹿児島でのびのびとストレスなく育てられた「恵味の黒豚」甘藷を配合した肥料に脂肪の旨みを引き出す秘訣があります。しっとりとした肉質、ジューシーな甘みをどうぞご堪能ください。

風光明媚な南国、鹿児島でのびのびとストレスなく育てられた「恵味の黒豚」甘藷を配合した肥料に脂肪の旨みを引き出す秘訣があります。しっとりとした肉質、ジューシーな甘みをどうぞご堪能ください。

風光明媚な南国、鹿児島でのびのびとストレスなく育てられた「恵味の黒豚」甘藷を配合した肥料に脂肪の旨みを引き出す秘訣があります。しっとりとした肉質、ジューシーな甘みをどうぞご堪能ください。

伝統と文化の味「京都牛」。サーロインの「サー」は最高級の証です。とろけるようなステーキをぜひご賞味ください。

鹿児島の大自然の中で育った健康な豚です。独特のクセがなく、しゃぶしゃぶで召し上がっていただくのが一番のおすすめです。

ヒレはほとんど使わない筋肉のため、キメが細かく牛肉の中では一番やわらかい部位です。

ロース・モモ・バラ等の部位の指定はできませんが、焼肉用をミックスしてお届けするお得なセットです。

霜降りが強く、キメ細かい部位のステーキ。柔らかく、肉の旨味・甘味が楽しめるステーキをお楽しみください。

赤身であっさりした牛肉です。とてもヘルシーですが黒毛和牛のしっかりした甘味があります。

北海道の雄大な大地で育った四季彩牛のヒレの部位をステーキ用にカットしました。肉の旨味を存分にお楽しみください。

北海道の雄大な大地で育った四季彩牛のロースをすき焼き用にカットしました。肉の旨味を存分にお楽しみください。

北海道の雄大な大地で育った四季彩牛のカルビ焼肉用にカットしました。肉の旨味を存分にお楽しみください。

サシがしっかり入った肉質、絶妙な融点の脂肪が生み出す芳醇な味わいの松阪豚です。

サシがしっかり入った肉質、絶妙な融点の脂肪が生み出す芳醇な味わいの松阪豚です。さっぱりと食べやすいモモをお楽しみください。

きめが細かく口解けのいい肉質の豚肉のロースをステーキ用にご用意いたしました。

きめが細かく口解けのいい肉質の豚肉のロースをしゃぶしゃぶ用にご用意いたしました。

きめが細かく口解けのいい肉質の豚肉のバラをしゃぶしゃぶ用にご用意いたしました。

きめ細やかでほのかに甘みのある味わいのロース肉をしゃぶしゃぶ用にいたしました。

きめ細やかでほのかに甘みのある味わいのバラ肉をしゃぶしゃぶ用にいたしました。

きめ細やかでほのかに甘みのある味わいのバラ肉をしゃぶしゃぶ用にいたしました。

きめ細やかでほのかに甘みのある味わいの豚肉のモモをしゃぶしゃぶ用にご用意いたしました。

きめ細やかでほのかに甘みのある味わいの豚肉のモモをしゃぶしゃぶ用にご用意いたしました。

きめ細やかでほのかに甘みのある味わいの豚肉のカルビを焼肉用にご用意いたしました。

きめ細やかでほのかに甘みのある味わいの豚肉の切り落としをボリュームたっぷりご用意いたしました。

北海道十勝の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、適度な霜降りの入ったリブロース肉のすき焼き用をご賞味ください。