肉の堀川亭(R) ランキング

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脂の少ないあっさりした味わいのロースと甘みのある脂を豊潤に含んだバラ肉をしゃぶしゃぶ用にスライスした、2種類の部位の食べ比べセットです。

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肉の堀川亭(R)

黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、赤身で上質な柔らかさを感じられるヒレ肉のステーキをご賞味ください。

レビュー4件

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肉の堀川亭(R)

口当たりはあっさりしているのに、味わいはしっかり美味しい。というのが朝場畜産の牛肉の特徴です。いわゆる“霜降りの多い肉”と違って、最初は脂の甘さ、味わいが物足りなく感じることもありますが、たくさん食べて最後まで美味しく、飽きの来ない牛肉です。

NEW 高島屋限定
「十勝四季彩牛」モモすき焼き用(500g)・赤ワインセット
高島屋限定

肉の堀川亭(R)

「十勝四季彩牛」は黒毛和牛がもつ優れた肉質とホルスタイン種の持つ大きな骨格の両品種の良いところを受け継いだ牛肉です。トスカーナ州モンタルチーノで「お値打ちな極上ワインを造る」ことを掲げる造り手「レッチャイア」のやや熟成して柔らかさのある赤ワインをセレクト。牛肉を割下や醤油と砂糖の味付けで楽しむすき焼きには、赤ワインがぴったりです。牛肉の旨みを果実味がしっかりと包み込みます。

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肉の堀川亭(R)

黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、赤身で上質な柔らかさを感じられるヒレ肉のステーキをご賞味ください。

レビュー3件

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肉の堀川亭(R)

「肉の堀川亭」こだわりの和牛で、主に京都府産・鹿児島県産を使用しています(産地はご指定いただけません)。肉じゃがやカレー、炒め物に使いやすい切り落としをご用意いたしました。

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肉の堀川亭(R)

口当たりはあっさりしているのに、味わいはしっかり美味しい。というのが朝場畜産の牛肉の特徴です。いわゆる“霜降りの多い肉”と違って、最初は脂の甘さ、味わいが物足りなく感じることもありますが、たくさん食べても最後まで美味しく、飽きの来ない牛肉です。あっさりとした脂身の甘さと肉自体の旨味の味わいのバランスの良さをお楽しみいただけます。焼肉、炒め物などにご活用ください。

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肉の堀川亭(R)

国産豚肉の肩ロースをしゃぶしゃぶ用に加工、たっぷり1.1kgでご用意しました。約100gでシートに包んでいますので、ご自宅で冷凍される場合にも便利です。

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肉の堀川亭(R)

主にモモ肉が入ります(部位のご指定はいただけません)。モモ肉は赤身のため歯応えがありますが、あっさりとした味わいをお楽しみいただけます。切り落としのため形は不揃いです。

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肉の堀川亭(R)

適度な霜降りの入った旨みのある肩ロース肉のすき焼き用です。すき焼き以外にも煮込み料理や炒めものなど様々な料理にお使いいただけます。

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肉の堀川亭(R)

口当たりはあっさりしているのに、味わいはしっかり美味しい。というのが朝場畜産の牛肉の特徴です。いわゆる“霜降りの多い肉”と違って、最初は脂の甘さ、味わいが物足りなく感じることもありますが、たくさん食べて最後まで美味しく、飽きの来ない牛肉です。こちらの商品は肩ロースを使用し、お肉の食感と脂身の旨味のバランスをお楽しみいただけます。すき焼きもちろんのこと、いろんな料理にご活用ください。