和楽紅屋

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【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】見た目も味わいも華やかで、聖夜のテーブルを彩るプチガトー4種セット。甘酸っぱい果実感をぎゅっと閉じ込めた、ふんわりなめらかな苺ムースケーキ。シュー生地に小豆とミルクを合わせ、宇治抹茶チョコでコーティングしたサントノーレ。キャラメルバナナとショコラフィナンシェを組み合わせ、松ぼっくりのように絞ったショコラケーキ。カステラにクリームチーズムースと不知火とオレンジのカスタードを重ねた、雪玉のようなケーキ。大切な人への贈りものや特別なひとときに、小さな幸せをお届けします。

発酵バターの風味豊かな生地に、北海道産小豆入りのアーモンドクリームと、糀甘酒・本みりん・洋酒に漬けた伊予柑ピールや甘納豆（大納言・金時豆・栗）をたっぷり包みました。仕上げに和三盆糖をまとわせ、和素材のうまみと甘みが広がる、和のシュトーレンです。

高島屋限定

米粉100％の軽やかな生地にバニラカスタードをサンドし、木苺と国産桃のコンポートと桃のムースを重ねました。バニラ風味のクリームと、サワークリーム入りの生クリームで仕上げた、雪山のような姿が印象的です。