NEW
叶匠壽庵
〈叶 匠壽庵〉あも歌留多詰合せ
税込 2,592 円
叶匠壽庵
雅撰二段
税込5,486円
＜水羊羹＞手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。合わせる天然糸寒天は、厳選された天草を使用。叶匠寿庵、夏一番の涼菓です。＜抹茶水羊羹＞香りに優れた宇治抹茶を使用。口溶けなめらかな水羊羹に、抹茶のほろ苦さを閉じ込めました。すっきりとした味わいです。＜郷の氷室（梅）＞梅の実、ひとつ。やさしい甘みとすっきりとした酸味の梅果汁に、梅の甘露煮を一粒落としました。＜あも＞ほろほろと ほどけるような小豆。味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。＜夏の玉露地＞やわらかい餅羹の上に、2色の小豆を透き通った錦玉（きんぎょく）でとどめました。夏の暑さをやわらげ、場を清めるとされる打ち水。そんな水を打った露地を模しています。＜栗山家＞丁寧につくったこし餡の羊羹生地は小豆の煮汁を加え、風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。
叶匠壽庵
【敬老の日】栗山家・深山守詰合せ
税込2,862円
[栗山家]もっちりとした栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。[深山守]柚子風味の道明寺羹。北海道産小豆のこし餡を、柚子の香りが広がる道明寺羹で包みました。
叶匠壽庵
【敬老の日】あも・あも（栗）詰合せ
税込2,916円
あも：味と香りがよく皮が薄い「丹波大納言小豆」を使用し、こだわりの餡に。羽二重餅はとろけるようなやわらかさです。あも栗：「ゲランドの塩」をまぶして焙煎した「栗」を羽二重餅に練り込んだ季節限定のあも。小豆と栗の食感をお楽しみいただけます。
14件 (1/1ページ）
14件 (1/1ページ）
表示切り替え
表示切り替え
件数表示
表示順
叶匠壽庵 その他の和菓子の関連カテゴリ
もっと見る