京料理 たん熊北店

巨匠の競演 味付け数の子名店シリーズ詰合せ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】和洋中3巨匠と数の子の美味なる出合い。

小鍋詰合せ 楓

素材と味付けを吟味し、〈たん熊北店〉の京風だしでそれぞれ旨味豊かに仕上げた4種の鍋。レンジ加熱で手軽に味わえます。

〈京都・たん熊北店〉黒毛和牛の牛そぼろ

黒毛和牛に丁寧に下味を付け、甘辛いタレで仕上げた牛そぼろを贅沢に。ご飯がすすむことこの上なし。

〈京都・たん熊北店〉うなぎおこわ

京の料亭が手がけたおこわ。もち米のもっちりとした食感、鰻の香ばしくやわらかい口当たりをお楽しみください。

〈京都・たん熊北店〉うなぎ蒲焼料亭の味（3串）

鰻はJAS規格認定の生産履歴のわかるものを使用。独自のたれで旨み豊かな料亭の味に仕上げました。

〈京都・たん熊北店〉黒毛和牛ローストビーフ（柚子ソース付き）

国産黒毛和牛もも肉を使用し、こだわりの醤油をベースに和風のローストビーフに。柚子ソースがよく合います。

たん熊北店丸鍋セット

たん熊と言えば「丸鍋」と言われる程、たん熊北店では名物になっている一品です。初代が一人鍋を考案し、創業以来変わらぬ味をご堪能ください。

京のすき焼きセット（TTA-SU-80SK）

国産の良質な黒毛和牛は、見た目にも鮮やかな赤みの舌の上でとろけるような口どけの良さが特徴で、京風のまろやかな味付けの割り下ともよく絡みます。焼き豆腐や蓬麩だけでなく、お好みでネギや春菊などもくわえ、豪華な料亭のすき焼きをご堪能ください。

小鍋詰合せ　柊

素材の風味を引き立てた小鍋の詰合せです。レンジ調理可能な食べ切りサイズで、簡便性・保存性に優れた鍋の詰合せです。

黒毛和牛の味噌漬け

両面を焼いていただくことで、糀味噌の甘みが黒毛和牛肉の旨味に溶け込み、ご飯は勿論のこと、酒の肴にもピッタリの商品です。

〈たん熊北店〉おせち料理 熊座三段重(年越しそば付)

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】確かな技、丁寧な仕事、もてなしの心を尽くした滋味豊かな京料理。格別な味わいの〈たん熊北店〉のおせちと、年越しにお楽しみいただけるそばの特別セットです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋巨匠コラボ おせち料理 二段重

栗栖正博氏監修の一の重には、京料理の伝統が息づく和の祝い肴。落合務氏監修の二の重には、イタリアンの多彩な料理。二人の巨匠による格別な美味をお楽しみください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈京料理 たん熊北店〉おせち二段重(お雑煮付)

京料理の技を尽くして丹念に作った伝統的な祝い肴を、美しく盛り込みました。焼き目のついた角餅と具がたっぷり入ったお雑煮をセットに。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈京料理 たん熊北店〉夫婦おせち料理 二客組(お雑煮付)

色違いのお重に美味を彩り良く詰め合わせました。ご夫婦にちょうど良い食べきりサイズ二客組です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈京料理 たん熊北店〉お煮しめ

京風に炊き上げたお煮しめ13種を丸い器に。「鶴里芋煮」「亀筍煮」の飾り切りも加えたおめでたい盛り合わせです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈京料理 たん熊北店〉おせち料理 三段重

京料亭〈たん熊北店〉の味を詰め合わせた華やかな三段重。「牛ヒレ時雨煮」や「合鴨オレンジ煮」など、職人が技を尽くして仕上げた美味をご堪能ください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

京おせち二段と北陸迎春寿司セット

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】〈たん熊北店〉監修の和風おせちを詰めた二段と、北陸の味覚の香箱がに、のどぐろ、甘えびを使ったわっぱ寿司。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

3巨匠夢の共演　北海道おせち料理 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】三國シェフと脇屋シェフが、出身地の北海道を応援。〈たん熊北店〉料理長の栗栖氏も、かつて北前船で運んだ北海道食材が京料理を支えた歴史に思いを馳せて協力。3巨匠のコラボレーションが実現しました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈京料理 たん熊北店〉和の料理膳

祝い肴や紅白のお料理などのお祝いの要素を入れずにお作りしたお料理膳です。“重ねない”大きめの一段の膳に料亭の味を詰め合わせました。お集りの際の懐石料理として、喪中のご家庭でお召し上がりいただけます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈京料理 たん熊北店〉和栗モンブラン重 二段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】和栗モンブランケーキの二段重。一の重には和栗のモンブランクリーム、二の重には和栗のモンブランクリームに京都府産抹茶を加えた抹茶モンブランクリームがぎっしり。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈京料理 たん熊北店〉おせち料理 三段重(管理栄養士監修)

素材をいかし、滋味あふれる味わいに仕上げた和風おせち。管理栄養士も監修し、京のおせち料理をバランス良く詰め合わせた三段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和 三段重（E023）＜関東地域お届け＞340235

有職料理、精進料理、懐石料理が渾然と融和する京料理の伝統を大切に、四季の風趣を凝らす名店の美味です。

和 二段重（E024）＜関東地域お届け＞340243

有職料理、精進料理、懐石料理が渾然と融和する京料理の伝統を大切に、四季の風趣を凝らす名店の美味です。

和 三段重（E025）＜関東地域お届け＞340251

有職料理、精進料理、懐石料理が渾然と融和する京料理の伝統を大切に、四季の風趣を凝らす名店の美味です。

和 二段重（E026）＜関東地域お届け＞340260

有職料理、精進料理、懐石料理が渾然と融和する京料理の伝統を大切に、四季の風趣を凝らす名店の美味です。

和・洋・中 三段重（E153）＜関東地域お届け＞341533

季節の素材を大切におもてなしの心を尽くす〈たん熊北店〉。素材の力をいかす現代フランス料理の〈オテル・ドゥ・ミクニ〉。伝統の上海料理をモダンな解釈で供する〈トゥーランドット臥龍居〉。それぞれの料理が織りなす、贅なる美食の三重奏をお楽しみください。

和・中 二段重（E154）＜関東地域お届け＞341541

多くの文豪に愛された、京料理の名店〈たん熊北店〉。繊細な感性で日本らしさにもこだわった、中国料理〈トゥーランドット臥龍居〉。四季の風趣を凝らす和食の美味と、五味の調和を心掛けた脇屋友詞氏らしいご馳走を二段重に。

和・洋 二段重（E155）＜関東地域お届け＞341550

四季折々の素材を大切におもてなしの心を尽くした京料理を提供する〈たん熊北店〉の美味と、フランス伝統料理のエスプリと哲学を日本流に表現した「ジャポニゼ」をモットーとする〈オテル・ドゥ・ミクニ〉の現代フランス料理。和洋二段の饗宴をお楽しみいただけます。

和 二段重（E402）＜関東地域お届け＞344028

とらふく鍋セット（E937）349372

とらふく刺身（E938）349380

関東風雑煮（E939）349399

和 二段重（W030）＜関西・岡山・東海・鳥取・島根地域お届け＞380300

文人墨客をはじめとする人々に愛されてきた＜京料理 たん熊北店＞のおせちには、京料理の繊細さが息づいています。器の一つ一つ、盛付けの一箸一箸に風趣を凝らす名店の味を。

和 三段重（W031）＜関西・岡山・東海・鳥取・島根地域お届け＞380318

文人墨客をはじめとする人々に愛されてきた＜京料理 たん熊北店＞のおせちには、京料理の繊細さが息づいています。器の一つ一つ、盛付けの一箸一箸に風趣を凝らす名店の味を。

和 二段重（W032）＜関西・岡山・東海・鳥取・島根地域お届け＞380326

文人墨客をはじめとする人々に愛されてきた＜京料理 たん熊北店＞のおせちには、京料理の繊細さが息づいています。器の一つ一つ、盛付けの一箸一箸に風趣を凝らす名店の味を。

和 二段重（W033）＜関西・岡山・東海・鳥取・島根地域お届け＞380334

文人墨客をはじめとする人々に愛されてきた＜京料理 たん熊北店＞のおせちには、京料理の繊細さが息づいています。器の一つ一つ、盛付けの一箸一箸に風趣を凝らす名店の味を。

和・洋・中 三段重（W160）＜関西・岡山・東海・鳥取・島根地域お届け＞381608

季節の素材を大切におもてなしの心を尽くす〈たん熊北店〉。素材の力をいかす現代フランス料理の〈オテル・ドゥ・ミクニ〉。伝統の上海料理をモダンな解釈で供する〈トゥーランドット臥龍居〉。それぞれの料理が織りなす、贅なる美食の三重奏をお楽しみください。

和・中 二段重（W161）＜関西・岡山・東海・鳥取・島根地域お届け＞381616

多くの文豪に愛された、京料理の名店〈たん熊北店〉。繊細な感性で日本らしさにもこだわった、中国料理〈トゥーランドット臥龍居〉。四季の風趣を凝らす和食の美味と、五味の調和を心掛けた脇屋友詞氏らしいご馳走を二段重に。

和・洋 二段重（W162）＜関西・岡山・東海・鳥取・島根地域お届け＞381624

四季折々の素材を大切におもてなしの心を尽くした京料理を提供する〈たん熊北店〉の美味と、フランス伝統料理のエスプリと哲学を日本流に表現した「ジャポニゼ」をモットーとする〈オテル・ドゥ・ミクニ〉の現代フランス料理。和洋二段の饗宴をお楽しみいただけます。

和 一段（W341）＜関西・岡山・東海・鳥取・島根地域お届け＞383414

京風雑煮（W500）385000