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脂ののった合鴨肉と合鴨つくねから旨みたっぷりのだしが。京野菜と湯葉、うどん付き。
約1300年の歴史をもつ京野菜“九条ねぎ”。中でも「こと九条ねぎ」は、ねぎ本来の豊かな風味と肉厚で上品な甘みが特徴です。ご紹介のお鍋は、京都美山・亀岡の大自然に育てられた九条ねぎを使い、さらに京都産の希少なねぎぼうずや鶏肉、生麩、国産小麦のうどん、比内地鶏のだしを使った体にやさしい高島屋限定のおいしさです。
下関・音
税込5,400円
送料込み
定番の切り身に加え、しゃぶしゃぶ用のスライスもセットにしました。2種類のふくのお鍋をお楽しみください。
下関 関とら本店
税込7,560円
送料無料（クール便）
山口県下関を代表する魚「真ふく」と、色鮮やかなずわいがにの豪華しゃぶしゃぶセットです。2種類の高級食材と2種類のポン酢との組み合わせで、様々な美味しさをご堪能ください。一度で二度、三度と色々な味わいを楽しめる紅白のおめでたいしゃぶしゃぶセットです。（真ふくはそのままお刺身としてお召し上がりいただくこともできます。）
まいづる
税込10,800円
送料無料（クール便）
旬のトラフグ刺身をはじめ皮刺し、ちり、ヒレ酒用ひれとお気軽に本場のとらふぐ料理をご堪能ください。
米子中浦
税込6,480円
送料込み
紅ズワイガニをかに鍋用にセット。紅ズワイガニの脚をカットし、簡単に鍋ができるようにダシ付きで詰め合わせしました。
鴨専門店カナール
【高島屋限定】島根県産えごま鴨の鴨しゃぶ鍋セット（島根県産有機出雲十割そば付き）
税込9,180円
送料込み
【鴨しゃぶ鍋セット】創業明治44年老舗料亭の味を引き継いだ無添加のスープをそそぎ、濃厚な鴨だしスープを作ります。スープの温度を70度くらいの低温にして、鴨肉を一枚ずつくぐらせる低温調理で、驚きの柔らかさと甘みが楽しめます。鴨鍋の〆は、島根県産有機出雲十割そばで本物の味をご堪能ください。
税込12,800円
送料無料（クール便）
お召し上がりの直前に流水で解凍するだけ。かに鍋、焼かに、蒸しかに、天ぷらなど、さまざまな食べ方でお楽しみいただけます。
下関 関とら本店
税込4,320円
送料無料（クール便）
山口県下関を代表する魚「ふく」と、色鮮やかなずわいがにを豪快にちり鍋にしました。さらにとらふく皮を練り込んだ「ふくつみれ」をセットにしました。2種類の高級食材と2種類のポン酢との組み合わせで、様々な美味しさをご堪能ください。一度で二度、三度と色々な食材を楽しめる紅白のおめでたいちり鍋です。
博多・やまや
税込5,906円
送料無料（クール便）
鰹節をベースにして白みそで仕立てたまろやかな味わい。本場の味をご家庭でご堪能いただけます。
税込5,400円
送料無料（クール便）
味噌仕立てのたれでいただく「石狩鍋」は北海道でお馴染みの「郷土料理」です。新鮮な旬の秋鮭に「海老」や「帆立」、「いか」に「つみれ」等を詰め合わせました。体の芯から温まる一品です。ご自宅の野菜も一緒に煮込んでからお召し上がりください。
下関 関とら本店
税込3,240円
送料無料（クール便）
今では水揚げ日本一を誇る下関漁港に揚ったあんこうを豪快に鍋用にしました。備え付けのだし、合わせ味噌でお好みの味に仕上げ、お楽しみください。そして鍋一番の楽しみ・・・〆のうどん。雑炊ではなく、あんこうみそのスープにぴったりなうどんをセットにしました。
小樽海洋水産
税込5,400円
送料無料（クール便）
北海道の郷土料理を代表する濃厚な味噌味が特徴の石狩鍋、紅ずわいがにをふんだんに使用した醤油味のかに鍋、北海道産秋鮭とサーモントラウトを使い出汁の風味を味わえる塩味仕立ての鮭うしお汁。北海道産のもち米に帆立、つぶ貝、紅ずわいがにをのせたおこわです。炊き立ての味わいをお楽しみいただけます。一人前なのでいつでも手軽にお楽しみいただけます。
下関ふくの西岡
税込10,000円
送料無料（クール便）
国産のとらふぐを使用した刺身2枚と、国産とらふぐのちり、国産天然真ふぐの一夜干し、ふぐのヒレ酒まで楽しめる、ふぐのフルコースセットです。
ホクニチ
税込5,400円
送料込み
蔵王あい鴨は、蔵王連峰のふもと宮城県にて70日以上の肥育日数で丹念に育てております。コクのある甘さと豊かな香りが絶妙で、癖になる美味しさです。蔵王の大自然が育んだ芳醇な味わいを特製ストレートスープで頂く蔵王あい鴨鍋セットをぜひご賞味ください。
税込5,400円
送料無料（クール便）
一番人気の「京鴨」鍋セット。「京鴨」100％の出汁にお好みの味付けでどうぞ。お肉はサッと出汁にくぐらせお召し上がりください。「京鴨」ならではの旨みと柔らかさはクセになります。旨みが十分にでた出汁の最後のシメは蕎麦や雑炊がおすすめです。
千丸屋／味百選
税込3,510円
送料無料
千丸屋の本店にて、お出ししております大名物「湯葉鍋」がご自宅でも、お召し上がりいただけます。普段お出ししております特製のお醤油も付いております。また、乾燥ゆばですので常温で保存でき、賞味期限も長いので、ゆっくりと味わっていただけます。詳しいお召し上がりの方のレシピも、もちろんついておりますので初めてのお客様でも手軽にお召し上がりいただけます。
税込14,800円
送料無料（クール便）
お召し上がりの直前に流水で解凍するだけ。かに鍋、焼かに、蒸しかに、天ぷらなど、さまざまな食べ方でお楽しみいただけます。
梅や
税込5,400円
送料込み
鶏肉専門店がお届けする厳選ギフト。豊かな旨みと歯切れの良い弾力のある肉質「はかた一番どり」と鶏ガラだしたっぷりのスープをセットに。
下関 関とら本店
税込9,720円
送料無料（クール便）
ふくの王様「とらふく」の身とアラを豪快にブツ切りにし、ふくちり鍋用にしました。さらに、白子だけを楽しめるようにとらふくの白子もセットにしております。色々なふくの味をお楽しみください。
京料理 たん熊北店／味百選
税込5,400円
送料込み
鶏肉本来の旨味を存分に味わっていただく、たん熊北店特製「とり鍋セット」。全原料として使用している鶏肉は、すべて国産鶏100％。具材の鶏骨付き肉は、皮面を程よく焼いた事で食感を生かし、薄切りむね肉は、しゃぶしゃぶのようにいただくのもお薦めです。また、鶏つくねは粗挽きに仕上げております。そして、鍋のベースである特製鶏スープは、丸鶏や鶏ガラ、日高昆布、葱等でじっくりと煮だして作った特製スープですので、そのまま具材と一緒にいただくのも良いですし、別添のポン酢を付けていただく等、お好みでお召し上がりください。
鶏三和
税込5,400円
送料込み
白濁するまで、じっくりと煮込んだ鶏ガラベースの白湯鍋スープに、名古屋コーチンの弾力とこくがある肉質がマッチした鍋セット、最後のきしめんまで美味しくお召し上がりいただけます。
税込7,980円
送料無料（クール便）
お召し上がりの直前に流水で解凍するだけ。かに鍋・焼かに・蒸しかに・天ぷらなど、さまざまな食べ方をお楽しみいただけます。
ホクニチ
税込5,400円
送料込み
蔵王あい鴨は、蔵王連峰のふもと宮城県にて70日以上の飼育日数で丹念に育てております。コクのある甘さと豊かな香りが絶妙で、癖になる美味しです。蔵王の大自然が育んだ芳醇な味わいを白ねぎぽん酢でいただく蔵王あい鴨しゃぶしゃぶセットをぜひご賞味ください。
税込3,564円
送料無料（クール便）
「阿波すだち鶏」の住まいは、のどかな里山。草木を抜ける風と、豊かな湧き水に囲まれ、すだち果皮入り配合飼料を食べてヘルシーに育ちました。すだち果皮を配合した飼料だから、風味が良く、あと味すっきり。クセのない味わいです。
惣 INOUE
税込5,400円
送料込み
食品の循環への取り組みとして、自社で有機肥料にした土で育てた鎌倉野菜を使用。いつでも手軽に味わえる一人鍋セットです。ポトフをはじめ4種をご用意。
京料理 美濃吉
税込10,800円
送料込み
丹波あじわいどりと、京野菜をふんだんに使用。すっぽんスープ仕立ての料亭のだしで召しあがれます。
水郷のとりやさん
税込3,888円
送料込み
水郷地域で飼育された自慢の「水郷どり」と、その水郷どりの鶏がらからとったこだわりの鶏がらスープを一緒にお届けします。スープはガラを強火で5時間以上かけて煮込んだ「水郷のとりやさん」オリジナル白湯（パイタン）です。
赤城牛のとり山
税込13,980円
送料無料（クール便）
赤城和牛のロース肉、殿様葱「下仁田葱」、こんにゃく全国生産量97％「生芋しらたき」、三夜沢きのこ園「黒舞茸」、老舗有田屋＆奥利根ワイナリーのコラボ商品「特製割り下」。すべて群馬の旨いものをセットにいたしました。
岩谷
税込13,500円
送料：税込660円（クール便）
和歌山県串本町の美しい海で、南高梅からとれる梅酢エキスと地元地域で水揚げされる魚を与え成育した紀州の本くえ「紀州梅くえ」を鍋用にカットしました。10年以上の長い年月をかけて丹念に育てております。上質な脂がのった美しい白身は、上品で深みのある味に仕上がっております。県の優良推奨産品「プレミア和歌山」に認定された紀州を代表する味わいをお楽しみください。
トゥーランドット臥龍居
税込3,996円
送料：税込660円（クール便）
中国料理の巨匠脇屋シェフの、鶏団子と野菜を煮込んだ鶏塩鍋と2種類の坦々鍋を詰め合わせた鍋セット。レンジ調理可能な食べ切りサイズで、簡便性・保存性に優れた鍋の詰め合わせです。
京料理 たん熊北店／味百選
税込3,780円
送料：税込660円（クール便）
たん熊北店オリジナルの「一番だし」を使用し、素材の風味引立つ鍋セット。具沢山の寄せ鍋と醤油ベースのスープに蟹の旨みが溶け出した蟹鍋、牛肉のコクが豆腐にしみ込んだ味わい深いすき焼き風の牛鍋を詰め合わせました。
三之助
税込4,212円
送料込み
何もつけずとも美味しい木綿豆腐と絹ごし豆腐。料理全般で使えて、醤油よりも塩分が抑えられたしょうゆ麹。揚げ物全般は国産の菜種油で揚げているので油抜きなしでお召し上がりいただけます。
鶏三和
税込5,400円
送料込み
三和の純鶏名古屋コーチンの弾力ある肉質と旨味のある本格水炊きスープ、つくねのセット。純鶏名古屋コーチンを存分にご堪能いただける逸品。鍋の最後に、名古屋名物のきしめんをお楽しみください。
岡山浜作
税込6,480円
送料込み
岡山県産の食材を多彩に盛り込んだ、うどんすき鍋。瀬戸内海産の牡蠣・真鯛・岡山県産の桃太郎鶏・桃太郎ポーク、黄ニラ・柚子等を岡山浜作自慢の一番出汁を鍋用に調味。お好みで白菜などのお野菜を買い足すだけで本格的な料亭の味をお楽しみいただけます。また、追い出汁つきなのもうれしいセットになっています。
ふく太郎本部
税込6,264円
送料無料（クール便）
冬の食卓を賑わす料理、ちり鍋。その中でも貴重な「天然国産のとらふくアラ」と国産天然まふくの身を使用した旨味たっぷりの奥深い味わいの鍋です。旨みの素であるグルタミン酸などが豊富なため、鍋にした時にダシを入れなくてもフグ独特の旨味とコクが出ます。残ったダシでつくる「雑炊」もまた格別の味わいです。（うどんに使用するフグは養殖トラフグです。）
税込5,400円
送料込み
北海道産トマトで作った鍋専用タレで、たっぷりの海鮮素材を煮込んで頂く海鮮鍋です。締めには残りのスープに平打ちパスタを入れて海鮮スープパスタをお楽しみください。
税込5,184円
送料込み
そのままでもおいしく食べられる熊本県産の真鯛を、さらに旨みを増すため大分県産ゆずを使って「柚子〆」にしました。より旨みが増した真鯛の柚子〆を贅沢にあごだし入りのスープでしゃぶしゃぶにしてお召し上がりください。
島の人
税込9,799円
送料無料（クール便）
ほたてにエビ、タコなど北海道の海の幸を詰め合わせ。カニはしゃぶしゃぶとしても楽しめる鮮度です。〆は利尻昆布ラーメン。旨みの染みでた出汁を最後まで楽しめる鍋です。
税込5,400円
送料無料（クール便）
海鮮の具材から染み出た旨味と「大根おろし」で鍋全体の味に深みが出て美味しくいただけます。シメには残りのたれにご飯を入れて「雑炊」がおすすめ。体の芯から温まりお楽しみいただける一品です。
税込5,400円
送料無料（クール便）
「ずわいがに」をはじめ「海老」や「帆立」などの魚介を詰め合わせ、各素材の旨味が活きる塩仕立ての鍋に仕上げました。シメは残りたれに「ラーメン」を入れてお楽しみください。ご自宅の野菜も一緒に煮込んでからお召し上がりください。
祇園 川上
税込8,640円
送料込み
京都の割烹料理店の鴨鍋を楽しめるセット。だしを極めた祇園川上主人・加藤宏幸氏の白みそ仕立ての鍋つゆが、国産本鴨の旨みを引き立てます。
