鍋 ランキング

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おだしがよくしみこむ昔ながらの衣の厚いえび天、やわらかくて伸びのよいおもち、弾力のある食感で噛むと口の中で甘みが広がる煮付椎茸など、具材の味がおだしに広がります。半熟になった卵の黄身を割ってうどんにからめると、さらに美味しさが増します。

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長年の研究から発見した地下海水を利用した養殖技術で育てた高級食用魚クエを鍋用に加工しました。食べやすいように切り身にしてあらから出た出汁が贅沢で芳醇な味を出します。淡白であるがコクもある上品な味わいをご堪能ください。〆に五島うどんを楽しんでいただけるようセットいたしました。