[昆布・豆腐・練り物・お吸物]一覧 全84件 (61-84件表示)

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昆布・豆腐・練り物・お吸物

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半兵衛麸/味百選

【お年賀】お麸のしぐれ煮3種(お年賀仕様)

税込4,212

爽やかな香りいっぱいの「生姜」味、風味豊かな「ごま」味、ピリッと大人なアクセントが効いた「山椒」味。3種類のお味を詰め合せました。ご飯のお供としてお日保ちよく、お土産や贈りものとしてご好評いただいております。

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高島屋限定 送料込み
〈新潟・加島屋〉加島屋特別仕立て詰合せ
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新潟加島屋/味百選

〈新潟・加島屋〉加島屋特別仕立て詰合せ

税込10,800

【「特別仕立て」と謳える、さけ茶漬】基準の厳しいカナダのオーガニック認証を取得している自社養殖場で、卵から大切に育てたキングサーモン。旨みに冨み、脂のりの良い胴肉だけを選び、焼き加減にこだわり、手でほぐすことで、ふわっとした食感に仕上げました。【漬け加減に技、手もみいくら醤油漬】手でやさしくほぐしたいくらの風味と旨みを生かす醤油漬。素材そのものの味を引き立て、皮が溶けるように淡い味付けで漬けるのは、熟練のいくら職人ならではの技です。【ダイレクトな旨み、手もみいくら塩漬】塩漬けにすることで水分が抜け、旨みが凝縮。プリッとした食感も楽しめます。いくらの風味を引き出す塩加減を職人が見極めました。

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